GDX造訪瑞穗一家隱藏版咖啡廳，店主特別為熱愛手沖的鼓鼓準備了一台「磨豆腳踏車」，讓他邊騎車邊磨豆，香氣隨著車輪穿過咖啡園與鄉間小路，最後來到一處如桃花源般的崖邊祕境。在這片絕美山林，他們展開一場結合在地茶葉與甜點的野餐，並學習以茶葉搭配咖啡豆沖煮出特色風味的飲品，三人在綠意環繞中品味花蓮的慢生活。
第三集中，GDX則前往玉里探訪愛玉園，首次見到愛玉果實本尊，還驚訝發現它竟有公母之分。三人親自下場學習分辨、授粉與手洗愛玉，做出晶瑩剔透的愛玉凍，更創意搭配花生、鳳梨與洛神等配料，古早味吃法層次豐富，讓他們一口接一口停不下來。師傅還現場示範用天然果膠敷臉，丁噹驚呼連連，帶頭號召大家互敷臉頰，連蕭秉治也加入「果膠保養」行列，還笑說要吃遍「母愛玉」，讓鼓鼓忍不住誇他：「你吃又抹，皮膚越來越亮不是沒原因！」
除了品嘗與體驗當地食材，GDX還化身工藝學徒學習磨玉石，從打磨、拋光到綁繩製作飾品，一步步親手完成屬於自己的紀念小物。他們也嘗試動手製作天然防蚊膏，結合植物香氣與在地智慧，打造實用又有趣的小禮。
