節目中Jason王凱傑與崔佛在溪頭化身童話故事「傑克與豌豆」中的「傑克」,挑戰攀爬「撞到月亮的樹」─臺灣杉,到樹頂收集種子,過程驚險。外景隊在屏東取景時正值7月酷暑,鏡頭前的Jason汗滴如雨根本無法上妝,意外呈現最真實的樣貌,全程笑料不斷卻充滿知識能量。
亞洲廚神Jason及他的好朋友植物學家Trevor各自擁有不同專業,在《Botanical Wonders》節目中雖是第一次搭檔卻默契十足,有不少「逗趣」的互動。Trevor為加拿大籍植物生態學家,為了深入研究臺灣植物,特地搬來臺灣居住,至今超過16年,在節目中介紹原生植物構造與生態特性如數家珍,比不少本地人還更懂臺灣植物。

Jason則靈活運用廚師、植物愛好者與音樂專業背景,為植物奇觀做多重樣貌的詮釋,擔綱節目的「觀眾視角」,像是看到奇特的植物果實和嫩葉,Jason常常好奇開口詢問「可以吃嗎?」甚至大膽品嘗。在面對深受大眾喜愛的蕨類蔬菜,Jason形容:「蕨菜上面的捲軸部分,就像是小提琴頭上捲的形狀,這是世界各地可食用蕨類植物的象徵。」貼近生活的描述,讓內容更容易被觀眾理解。
為了《Botanical Wonders》Jason和Trevor全都拚盡全力、展現超敬業精神,親自上山下海走遍全台、前進離島,探索臺灣具代表性的植物。Jason首次化身童話故事「傑克與豌豆」的傑克,挑戰攀爬近12層樓高的臺灣特有種「臺灣杉」;漫步在全世界最大的原始檜木林中,他形容彷彿身在童話王國;穿上青蛙裝,親自下水採收水蓮;探訪鮮為人知的百年白榕園,重現李安導演「少年PI的奇幻漂流」電影中場景。
TaiwanPlus製作人張瑞珍表示,Jason因他的神級廚藝為眾人所知,但他從小就熱愛植物,大學甚至修習植物學,偶然與他聊到蕨類植物,發現Jason竟然對植物有著不為人知的熱情與知識,因而促成這次節目合作。Jason則分享,「拍攝節目並不總是那麼光鮮亮麗,在潮濕悶熱的環境中,要花上45分鐘越野穿越危險地形,找到特定樹林,我沒想到我竟然這麼喜歡植物!」儘管辛苦,Jason卻給予高度肯定:「雖然拍攝過程非常辛苦,但在親眼見過臺灣各處景色後,更愛臺灣這塊土地!」

《Botanical Wonders》全系列半小時的節目共12集,不僅記錄植物生態科學,更聚焦人文探索:臺灣鈔票觸感如此有彈性,是因為參雜哪種植物纖維?在臺灣隨處可見的夏季消暑聖品-愛玉,為什麼是全世界舉世無雙臺灣獨有的存在?熱炒店裡熱賣的炒水蓮,曾經一度瀕臨絕種,是甚麼原因讓它起死回生?對大自然充滿敬意的原住民族,他們是怎麼與在地植物共生共榮?這些都可以在《Botanical Wonders》找到答案,相關精彩內容,請上TaiwanPlus官網收看。