Sylvie王韻怡只有26歲，卻已嚐盡人生的酸甜苦辣，她原本是父母呵護備至的小公主，國中時，看到阿嬤人生最後一段過程極其辛苦，決定將來要當護理師，沒想到畢業後照顧的第1個病人是1個殺人犯，在她盡心照顧之下，犯人最後仍因病過世。
後來家裡生意失敗，她努力兼職賺錢，卻沒想到被閨蜜騙了600萬元，她沒有掉眼淚，而是更加努力賺錢，一個人打4份工，幾乎沒有睡覺時間，花了3年還完債務，卻意外發現那位騙她錢的閨蜜，竟還與她的一群共同友人出去玩，讓她涙崩：「其實我還蠻感謝她的，這個艱辛的還債過程是我日後創業的養份。」
王韻怡說，決定創立甜點品牌，一方面因為外公有糖尿病又忍不住想吃甜食，若甜品能調整甜度、使用新鮮水果，對健康比較沒有太大負擔；另外也因為之前被騙了600萬，她為了還債到處兼職，直到兼職的直銷公司倒閉，旗下的夥伴也跟著失業，她決定自己當老闆，就像她店內的Logo選擇女王頭，「現在是女力創業的時代，女王頭是一種自信的展現。」
品牌成立初期，王透過超商的官網販售，上架的檸檬塔不到1分鐘全部秒殺，3,000多個全部賣完，短短幾年，「森林甜點」在新北市和台北市已有許多分店，而且即將展店到新加坡，最近還獲得新北市10大伴手禮和亞太食品金獎，王韻怡表示，她希望帶給大家的是一種很療癒的幸福滋味。
