胡瓜到美食之都台南出外景，一口接一口停不下來，也遵照台南當地的獨特吃法，不斷加醬，或是加很多調味料，辣椒醬更是每一間店都有，讓他懷疑，「台南有那麼愛辣椒醬嗎？」光是第一間小吃就讓他掉入回憶漩渦，想起40年前每當來台南表演，演出完的必備行程就是來當地小吃攤報到，但也讓他過去的回憶不斷湧現，越說越起勁，也引起老闆的共鳴，也讓老闆想起這家店也是胡瓜好友，鄭進一的愛店。
而其中有面粉等了胡瓜8年，原因是以前參加過胡瓜的《綜藝大集合》，不料錄製時間已足夠，卻失去上場玩遊戲的機會，這份希望和胡瓜互動的心意保存了8年，如今終於實現願望。這回胡瓜到台南出外景，為了完成阿嬤長年沒辦法出門，希望胡瓜可以錄一段影音來讓阿嬤開心，而身為綜藝大哥的胡瓜一聽，二話不說馬上答應錄製影片送給阿嬤。
