嚴正化再度飾演前傳奇特務「美英」，她笑說這次拍攝「有趣到不像是在工作」，能與原班人馬重聚十分開心。導演李澈河則透露，其實一直想拍續集，只是足足等了6年才實現。他表示，希望打造一部適合朋友、家人一起觀賞的娛樂電影，因此將舞臺設定在遊輪，沒想到製作團隊真的準備了一艘12層樓豪華遊輪供拍攝，讓他直呼是前所未有的珍貴經驗。
《特務搞飛機2》描述美英面對青春期女兒、失業又愛逞強的丈夫石煥，以及麻花捲店經營危機，正當她以為能享受豪華遊輪假期時，卻因犯罪集團首腦安雅（秀英飾）現身，整艘遊輪瞬間淪為大型綁架事件現場。身處茫茫大海、無處可逃，美英再度覺醒特務本能，為了拯救家人與守護眾人展開驚險任務，也讓故事從前作的飛機戰場升級為海上大作戰。
本片動作場面也全面升級，嚴正化透露這次挑戰比前作更多高難度動作戲，雖然準備時間有限，但與動作團隊及演員默契十足，拍攝過程既辛苦又充滿成就感，更笑說自己現在比以前更愛拍動作戲。片中她更上演媲美好萊塢等級的遊輪動作場面，還隔空向湯姆克魯斯喊話：「湯姆哥，我是韓國很努力活動的嚴正化，我是你的忠實粉絲，希望有一天能和你一起拍動作戲，一起奔跑！」
