咖啡

南韓仁川江華郡日前發生一起駭人情殺案。1名50多歲女子A疑因懷疑丈夫C外遇，在自家咖啡店內持刀攻擊丈夫的下體，企圖將其殺害。更令人震驚的是，警方在調查過程中發現，A的女婿B竟疑似也參與其中，目前已遭警方緊急逮捕。

當咖啡不再只是味覺上的滿足，而是一段穿越稜線、水氣與陽光的旅程，來自美國的Ninety Plus將巴拿馬莊園的風土濃縮在台北大直新開幕的全球首間旗艦店，從聞香、客製烘豆到獨創浸泡式咖啡包，重新定義頂級精品咖啡。

泰國近年興起飼養獅子的風潮，社群媒體上不乏民眾與獅子互動的影片，甚至有「獅子咖啡廳」供遊客拍照。根據統計，泰國境內目前已有近500隻獅子被圈養於動物園、繁殖場、民宅及商業場所。專家警告，這股「寵物獅」熱潮恐帶來人畜共危、物種退化與非法交易等多重問題。

「嘶嘶聲」有奇效！炎炎夏日，許多人習慣來一瓶冰涼氣泡水解渴消暑。但你知道嗎？氣泡水飲用時發出的「嘶嘶」聲，不只是聽覺享受，竟然還能幫助減少食欲、促進代謝！

以前買保溫瓶總會看到不建議裝清水以外的建議，其實是因為咖啡、茶容易在內膽留下痕跡，而日本虎牌TIGER因為對自己的鏡面加工Plus技術有信心，而且還在瓶口做了抗菌、擋冰等特殊設計，因此敢建議大家多多用保溫瓶裝咖啡，還攜手全台19個知名咖啡品牌，希望把自備器具這個環保習慣，落實得更徹底，即日起到9/23只要購買虎牌指定瓶型MCZ-S040，即可獲得5張「TIGER Coffee Map咖啡券」，就能在限定咖啡館喝到一杯具有環保意識的好咖啡，還現省500元。

不少人會習慣早上來一杯咖啡作為一天的開始，不過不少人只要喝咖啡就會感到心悸、頭暈！營養師張語希表示，這些不舒服的反應可能源於「基因體質」與「咖啡豆品質」有關，並提醒應避免喝咖啡的3大地雷習慣。

時序邁入盛夏，高溫炎熱的氣候裡，唯有「檸檬」是食欲救星，除了做成檸檬水或加入各種料理，O&CO.的橄欖油、雀巢的即溶咖啡、豆油伯醬油，也不約而同以檸檬添加風味。O&CO.與某某甜點聯手於7/10起推出「檸檬橄欖油瑪德蓮」：雀巢主打使用台灣檸檬果汁粉的「香檸美式咖啡」：豆油伯的「檸夏」則以甘田醬油加入竹田薄皮檸檬製作，加點橄欖油調成油醋醬，或當作沾醬，風味都別具一格，最適合夏日享用。

現代人人手一杯咖啡，黑咖啡、拿鐵、抹茶等風味等各有所好。不過近期中國四川有店家研發出「肥腸拿鐵」，超特殊組合竟意外爆紅，讓業績一口氣大漲4倍之多，未來還考慮推出「魚腥草」口味。

愛買咖啡豆自煮咖啡的台灣人注意！台灣潮濕的氣候卻是咖啡豆保存的一大挑戰，若保存不當，恐有赭麴毒素污染的疑慮。 中原大學生物科技學系副教授、毒理學專家招名威提醒，市售咖啡豆通常能放3到6個月，想延長保存期限可使用密封罐或冷凍。特別要注意的是，不建議將咖啡豆冷藏。他解釋，冰箱冷藏室因食物進出頻繁，環境濕度與溫度容易波動，反而增加咖啡受污染的風險。

我們家鐘錶行有七十幾年了，現在賣鐘錶也賣咖啡。阿公1948年在這條街上租騎樓擺攤，一只皮箱一張桌子修鐘錶，白雪理髮店、斜對面家具行、古早紅茶店…他都租過騎樓，慢慢存到錢買地蓋房子，開這間鐘錶行。

咖啡控夢幻職缺來了！全球連鎖咖啡巨頭星巴克（Starbucks）近日開出超狂職缺，要徵1名「全球咖啡創作者（Starbucks Global Creative Explorer）」，工作內容是環遊世界、拍TikTok，年薪上看13.6萬美元（約新台幣400萬元），旅費全包、還能遠端工作！而這項限時夢幻職缺只到6月13日截止申請。

當咖啡不再只是味覺上的滿足，而是一段穿越稜線、水氣與陽光的旅程，來自美國的Ninety Plus將巴拿馬莊園的風土濃縮在台北大直新開幕的全球首間旗艦店，從聞香、客製烘豆到獨創浸泡式咖啡包，重新定義頂級精品咖啡。源自日本的UCC則以咖啡星球概念，以7種沖煮技法、16款精選豆，以及全新阿里山三韻味咖啡系列，邀請我們走進咖啡深處，尋找專屬自己的風景。