美食

沖繩是全球知名的長壽地區之一。這回造訪宮古島，我決定一探長壽飲食的祕密，品嘗從宮古島海域與田園端上餐桌的佳餚，感受純粹的島嶼風味。

與傳統市場常見的水產攤不同，位於台中北屯的「阿布潘水產」可說是一間結合職人挑貨眼光與商人腦袋規劃動線的水產店。在雲林古坑出生的老闆潘建志，雖然形容家鄉離海很遠，但他從小跟水很有緣分，喜歡游泳、愛抓魚，甚至因看了電視節目《黃金傳說》濱口優下海捕魚，而立志當漁夫。

引人注目的「臺北車站大樓G+2、G+1、U-1層增建、改建、 修建及營運移轉案」今（15）日公告招商，於同年3月20日截止收件。發展主軸包括：「意象再造、魅力美食、國際觀光及AI智慧」等8主軸。

曾多次獲得米其林必比登推薦的「阿城鵝肉」，擁有不少死忠顧客，昨（11）日業者釋出公告，宣布「招牌菜」半隻鵝從840元一口氣長至900元，其他鵝肉類、飯類及麵類都有部分調漲，業者也強調，「這並不是一個輕鬆的決定，也誠心希望能得到大家的體諒與理解」。

2026年伊始，台灣古典樂壇最受矚目的盛事，莫過於鋼琴家周善祥（Kit Armstrong）舉辦了一系列精采的獨奏會，宛如一個人的古典豐年祭。從2025年底跨越至2026年1月10日，周善祥在短短10餘天內挑戰了8場曲目完全不同的音樂會。這位不到3歲就會數學、5歲開始作曲、9歲上大學，被經紀人稱為「外星人」的音樂奇才，在《裴社長吃喝玩樂》節目中，與裴社長展開了一場跨越科學、藝術與感官的精彩對話。

散步在高雄鹽埕老城區，確實可以吃到許多巷子內的美食。我在高雄就被交代不要吃旅館的早餐，一早就鑽進市場的巷子裡，吃高雄人道地的早餐。

「在台中的巷弄走路，不僅是為了消化，更是為了遇見驚喜。」裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中，造訪了目前僅存的清代考棚建物——「臺灣府儒考棚」。這座歷經拆遷與百年滄桑的市定古蹟，雖然僅存局部結構，但景觀設計卻藏有深意。

台北市民大道四段全盛時期曾是台北人的宵夜天堂，如今不少老店撐不下去，空置店面越來越多。就在多數人選擇退場之際，蔣老爹卻反其道而行，在原本的「蔣老爹愛吃鍋」隔壁，再開一間主打台灣人熟悉滋味的「蔣老爹涮涮鍋」。

農曆年前，聚會行程直接排滿，朋友揪、同事揪、家人揪，這時候最不容易出錯的還是火鍋。今年冬天，火鍋局不只要好吃，還要夠好玩，最好能順便續攤，認識新朋友。

開幕短短半年就創下「日均翻桌十五輪、候位五小時」紀錄的中國大陸成都排隊王「馮校長老火鍋」來台灣了！連AI教父黃仁勳都曾登門用餐，這股麻辣旋風已於2026年1月3日正式吹進台北。

日本人氣女星鈴木愛理最近以《我推成為我上司全速前進》讓許多粉絲大喊「戀愛了！」時隔9年再訪台灣，今（31日）將以個人歌手身分首次站上台南跨年舞台，昨出席跨年晚會記者會並接受台媒聯訪，坦言既期待又緊張。她事前看了台南聖誕晚會影片，光是畫面裡滿滿人潮就讓她直呼盛大，而愛拍照的她抽空逛台南也拍下不少照片，更自創「#台南感性」讓台南市長黃偉哲都不禁喊話「歡迎多來代言台南。」

台中充斥著時髦的咖啡廳與氣派的獨棟餐廳，但真正讓在地人魂牽夢縈的，往往是那些藏在巷弄中的無名古早味小吃。裴社長帶領聽眾漫步於綠空鐵道與歷史建築，在舊時光的街道中，品嘗最純粹的「台中味」。