美食

高雄流行音樂中心將於12月7、8日於海風廣場舉辦「下酒祭」，今年首度與韓國合作，先前已公布5組韓國樂團演出，活動也主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，更將邀請到在Netflix節目《黑白大廚》的「學餐名家」李美英廚師，親自到現場料理經典韓食，限時限量提供民眾嘗鮮。

恆春夜色迷人，除了海風徐徐，更有一股誘人的美食香氣在空氣中飄散。在這裡，宵夜不僅能解嘴饞，也是體驗在地風情的最佳方式。從燒烤、肉燥飯、魚湯、滷鴨翅到梅酒蛤蠣，恆春宵夜場充滿驚喜；不過這裡還有一間超高人氣的「福記肉羹蒸餃」，雖然店面看起來不起眼，但憑著一顆顆皮薄餡多的手工蒸餃和一碗熱呼呼的肉羹湯，在恆春人的宵夜場佔有一席之地。

台南名店阿堂鹹粥去年因調整點餐方式，讓招牌「魚肚粥（鹹粥加魚肚）」變相一碗漲價至300元，當時引起許多網友討論，老闆娘曾受訪直呼「賣一片虧一片」，根本沒有賺錢。近日有消費者po出阿堂鹹粥新菜單，一碗「鹹粥加魚肚」組合價格已降至280元，消息曝光再度引起網路熱議，店家二代近日也於臉書po文，認了「當時口誤說錯的話」。

日月潭綠意盎然的山林間，有一棟獨特的黑色玻璃建築，那就是近年來在社群媒體上爆紅的「山影人宅」。這間店是南投十大伴手禮名店「空中的魚」經營的二店，以獨特的建築風格、結合在地食材的創意甜點與舒適用餐空間，吸引無數遊客前往。

水湳市場裡傳承三代的「阿蓮米粉湯」，是許多台中人的兒時記憶。第一代創始人為照顧親人搬遷至此，開始經營小吃攤，之後專注賣米粉湯，口碑相傳成為最有人情味的市場小吃。第二代陳金蓮接手後，仍堅持使用日曬米粉與自製肉燥，還在米粉湯裡放了一顆有人情味的水波蛋。第三代小兒子選擇在台中火車站附近另開新店，現代裝潢中仍保留阿公時代的傳統滋味，吸引年輕客群和遊客慕名而來，嘗過皆讚不絕口。

記憶中台北敦化南路187巷轉角的那家老麵攤，一只紅燈籠高掛，傍晚時分，座位上擠滿饕客。小攤供應意麵、擔仔麵、肉燥飯等家常美味，銅板價便能讓人大快朵頤。如今麵攤古早味由兒子、女兒接手後另開新店，命名「紅燈榮」，4年內已開出3家分店，傳承一鍋靈魂肉燥和辛香辣油，演繹出古早味新篇章。

香港是饕客天堂，乘上叮叮車就能將沿途美味一次網羅。到灣仔吃午間上班族小確幸的排隊名店「竺扶大班燒味」；到西營盤嘗嘗米其林必比登推介的滷水老店「生記滷味」；再到北角享用蟬聯7年必比登的潮州菜館「潮樂園」，搭上車，吃貨之旅正式啟程。

香港電車（Tram）因行駛中會發出「叮叮、叮叮」聲響，而有個可愛的小名「叮叮車」。自1904年通車，是香港歷史最悠久的大眾交通工具，120年來載著香港人上學通勤、出遊購物，穿梭巷弄、乘載古今，是城市裡一道獨特的風景線。

Lisa曾造訪的曼谷米其林一星傳奇美食「痣姐熱炒」（Jay Fai）傳出將於明年停業的消息，痣姐（Supinya Junsuta）也親口證實了該項消息。81歲的痣姐是曼谷街頭美食的傳奇人物，除了以街邊美食數度獲得米其林一星的的光環，她堅持食材品質，每日仍戴著招牌護目鏡下場炒菜，這是曼谷重要的一景。

日本NO. 1聲優天后花澤香菜即將於11月在Zepp New Taipei舉辦首次台北專場演唱會，繼去年2023年，與《鬼滅之刃》的人氣聲優們一同來台宣傳動畫後，今年11月17日將再度訪台；花澤香菜特別錄製問候影片，直呼已經等不及與大家見面，也期待來台灣吃美食，演唱會門票現正於ibon售票系統熱賣中。

在觀光客必逛的羅東夜市附近，有間隱身巷弄間的餐酒館「飲廊Corridor」，前身為主打啤酒餐酒館的「飲廊入室」，2020年重新改造後，前半部為時髦的美式工業風、後半部則是種滿植栽的溫室玻璃屋，白天夜晚各有不同風情。

虎牌為了替今年10月全新上市的高火力IH電子鍋JPW-G系列造勢，特地邀請在日本京都開業46年的「The‧洋食屋Kichi Kichi」主廚幸村元吉來台，舉辦為期7天的「日本神級蛋包飯快閃廚房」。戴著紅帽的幸村主廚雖已年近70歲，仍然活力十足，跳著輕盈舞步親自傳授烹製超嫩蛋包與電子鍋煮飯技巧，就算是廚房殺手，只要照著主廚透露的祕訣做，也能完成得八九不離十。