美食

關渡老街周遭的銅板小吃不少，除了知名的「阿對雙胞胎」、「阿成切仔麵」、「鮮炸雞」外，鄰近關渡醫院的「阮Q臭豆腐」，則讓許多饕客聞「臭」而來，65塊就能吃得心滿意足，而且搭配的不是常見的蚵仔麵線，而是老闆拿手的越南米線。

2025喜逢金蛇年，各大高檔餐飲名店精銳盡出，各自端出拿手好菜，就為了替家家戶戶的年菜餐桌風景增色添味。嘉林餐旅集團旗下的高檔中餐廳「捌伍添第」與「川雅」呈獻手法細膩的粵菜及熱辣鮮香的川菜；「頤宮」則與「老協珍」合作推出正宗的福州式佛跳牆；火鍋名店「橘色」以海陸大餐稱霸年夜飯；「玖尹」的新派港式料理囊括山珍海味，無論選擇哪一款，端上桌都超有面子！

到關渡宮走春完，再到靈山公園辛苦爬階完，也該獎勵下五臟廟了！當地知名的銅板美食「阿對雙胞胎」，就開在關渡宮旁，老闆在這做生意已逾17個年頭，他強調當年可是經媽祖娘娘答允後才因緣際會至此開店。

在彰化花壇提到辦桌宴客，首選非「全國麗園大飯店」莫屬。這家擁有3,600坪宴客場地的飯店，可容納400桌。主廚楊俊民以深厚中式料理經驗打造「御品佛跳牆」、「甘露石斑魚」、「櫻花蝦米糕」等招牌年菜，讓這裡成為在地人過年圍爐或宴客聚會的熱門選擇。

除了吃地瓜、鵝肉，金山老街的美食真的臥虎藏龍，正式採訪之前我已經忍不住買了幾攤小吃。其中一間門面看起來氣勢磅礴的「金山大碗螃蟹」，即使已過萬里蟹季，依舊是還沒到正中午就出現排隊人潮。

打著「亞洲最大郵輪」名號的MSC地中海郵輪榮耀號（MSC Bellissima），自2024年1月起持續以基隆為母港，載運想體驗郵輪的旅客前往日韓旅行。船上不僅有運用120萬顆施華洛世奇水晶打造的旋轉階梯、近80公尺長的LED超長天幕，還有親子旅客最愛的樂高海上樂園、水上樂園、F1賽車模擬器等等，甚至連餐廳都有多達12間可供選擇。

農曆春節是全家人圍爐聚餐的溫馨時刻，而台灣人最愛的火鍋，不僅烹調簡單，更能滿足一家大小不同的味蕾，比如東北之家酸菜白肉鍋的溫潤回甘、魚擺擺魚火鍋的川味麻辣香氣、阿忠羊肉店溫體羊肉的爽口清甜、阿蘭姐薑母鴨的溫暖驅寒、火鍋106粵式豬肚煲鍋的濃郁胡椒香氣，以及林聰明沙鍋魚頭的經典沙茶風味，不僅讓年節餐桌充滿儀式感，也成為凝聚家人情感的最佳媒介。

台南市警二分局近日邀請美食網紅擔任防詐騙代言人，不過卻被起底該網紅2年前因參加「7男3女性愛趴」被逮，消息曝光，引發高度輿論討論。市警二分局眼看爭議延燒，隨即坦承一時失察未注意網紅個人負面行為，已即刻撤除。

台人熱愛吃鍋，火鍋從來不限北中南，整個台灣都是戰場。近日全新精緻火鍋品牌「SHABU ZEN」以日式用餐美學、西餐調味手法與邏輯參戰，從小菜、主餐到甜點，堅持以獨特「風味」與「新鮮手作」決勝負，也讓鍋控選擇再加一。

做高端餐飲的主廚，心裡總會有個星夢，期待有一天能拿到米其林星級餐廳的肯定，但這過程其實很艱辛，也可能讓做菜這件事變得不開心。原本在飯店、法式餐廳擔任主廚的歐俊辰（Cage），就決定讓人生換個方向，轉身經營「小良絆涼面專門店」，沒想到叫好叫座，成為台北赤峰街上的人氣小店。

12月是狂歡的月分，在一年的尾聲欣賞完倒數煙火，此時若能有美食相伴，甚是滿足。台北市有幾間對料理執著的美食小店，深夜仍點亮暖光，邀請客人進門享用細心烹飪的美味。若是喜愛日式生魚片或丼飯者，首推「潮三文海鮮株式會社」。

迎接歲末年終的耶誕佳節與農曆新年到來，法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin以「New World新世界」為年度主題，推出多款限量禮盒，引領巧克力愛好者一起展開橫跨全球的頂級可可探索之旅。這次不僅是味蕾的冒險，也是一場融合歷史、藝術與精湛工藝的感官盛宴。