啤酒

從比賽、餐飲服務到釀造，台灣酒界女性專業人員的身影愈來愈受到關注，把世界冠軍風味帶回台灣的調酒師Summer、奪得世界唎酒師大賽總冠軍的黃鳳誼、獲選台灣米其林侍酒師大獎的曾雅慧，以及多次囊括世界五大啤酒賽事大獎的釀酒師詹于慧。她們的故事凸顯台灣酒業的多元樣貌，也顯示女性力量正以獨特視角，為市場帶來全新思維與消費體驗。

在全球流行音樂市場，由Jisoo、Jennie、Rosé與Lisa組成的BLACKPINK，幾乎就是「當代最強女團」的代名詞，不僅創下K-POP女團史上最大規模的世界巡演紀錄，更是首批打進告示牌、英國專輯榜冠軍的亞洲藝人。如今，她們的魅力延伸至生活方式領域，正式攜手日本知名啤酒Asahi SUPER DRY，推出聯名限定包裝。繼日本在8月上市，台灣從9月起也能在全台零售通路購買，更同步舉辦「朝日粉紅株式會社創社派對」於台北與高雄登場，成為今年秋季最受矚目的粉紅盛事。

日本再度出現「觀光公害」事件，澳洲籍網紅瓊斯（Lochie Jones）在IG上發布影片，竟在富士山附近的青木原森林（又稱「自殺森林」）的墓地喝掉留給亡者的啤酒供品，引發網友撻伐。

繼海尼根台灣屏東廠宣示要在2030年實現全場廠區淨零碳排與垃圾零掩埋的企業願景後，臺灣菸酒公司也不落人後，在工研院與三菱電機的協助下，將臺灣菸酒公司竹南啤酒廠，打造成亞洲首座「酒廠碳捕捉先導試驗廠」，期待帶領傳統釀造業邁向永續、淨零之路；未來成功導入減碳科技後，可回收啤酒廠所排放的二氧化碳，再回到製程中應用，實現碳循環再利用的目標。

台中市有位女性顧客昨（10）日到全家消費時，因不滿店員未幫忙將商品裝袋，結果直接在櫃台怒砸紅酒，她當下態度囂張回嗆「確定吼！不好意思，打碎了！」相關畫面在網路上曝光引起撻伐，許多網友也起底出她的IG湧入留言灌爆。事件曝光後，36歲蔣姓女子昨天傍晚到案說明，竟聲稱自己不是故意的，是不小心手滑才導致的。

台中市有間全家昨（10）日凌晨發生一起誇張事件，有位女性顧客因不滿店員未幫忙將商品裝袋，結果直接在櫃台怒砸紅酒，導致店員手掌遭碎玻璃割傷，該名奧客後來甚至拿啤酒潑灑店員，監視器畫面曝光，引起網友們留言撻伐。對此，全家在Threads貼出311字聲明，「我們把店舖夥伴執勤時的人身與心理安全放在第一位，對任何暴力與傷害行為，絕不容忍。」

台灣到處都有24小便利商店，提供民眾方便的生活，不過昨（10）日凌晨台中市有間全家發生一起誇張事件，有位女性顧客因不滿店員未幫忙將商品裝袋，結果直接在櫃台怒砸紅酒，導致店員手掌遭碎玻璃割傷，監視器畫面曝光，許多網友紛紛留言撻伐奧客行為，也有不少人心疼店員弟弟，留言提醒全家「請保護員工」。

誰說美式餐廳只能是夜晚狂歡的代名詞！深耕台灣28年的Hooters慶城店，今夏於全球搶先推出超Chill美式早午餐，不僅有獨家研發的「卡法司」，還有炙烤牛小排、煙燻烤雞翅等豐盛拼盤，以及七款個人輕派對餐點，這些澎湃料理僅在每週六、日及三天以上連續假日上午10點起供應，只要在11點前入店用餐就送酒，下午4點前單桌消費滿500元，包含酩悅香檳在內的所有酒款皆享5折優惠。

第17屆7-ELEVEN 高雄啤酒音樂節今（4日）在高雄夢時代正對面廣場盛大舉行，第一天的壓軸表演將由TWICE成員娜璉登場，昨天在小港機場獲得近千歌迷接機，今天心情很好的她，下午抽空逛了會場對面的夢時代百貨，還買了牛軋餅當伴手禮，準備帶回韓國和團員分享。

財政部對中國大陸製啤酒祭出反傾銷稅的措施，無視於台灣啤酒市場正悄然翻轉的現況。台灣的啤酒市場早從過去「便宜暢飲」的價格導向，走向講究風味與品牌形象的新消費時代。國產啤酒訴諸以課稅手段排除競爭，受害的是消費者。唯有加快產品創新腳步、強化品牌文化連結，才是有效回應進口啤酒挑戰之道。

今年盛夏，台灣啤酒推出全新「陽光西岸Thiol IPA」，果香滿載、回甘有層次，像極了某段還沒說出口的告白。同場加映「台啤特釀、特釀研究室」系列啤酒，每一罐都是一種心情、也是一種風格，你會發現喝對酒，比談戀愛還讓人開心！相信我，冰箱的空間有限，但這幾罐真的值得為它們騰出一格。

台灣的茶飲文化正迎來嶄新風貌，注入了酒精與創意。台北的日治時期老糧倉變身新中式茶館，瓦罐煮奶茶、Draft果味茶酒成新寵；宜蘭的茶酒吧則以禪意打造微醺體驗，無論是以茶代酒，還是茶酒相融，只要好喝，皆能醉人。