家傳味
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財經理財
【台灣老店】二手空空逃來台 靠一款年糕養五代人 周家大陳年糕專訪
2022.01.14 05:58
周家大陳年糕在新北永和開店逾50年，第一代隨國軍舉家從大陳島撤退來台，第二代媳婦周翁領花與丈夫為了養家活口，賣起家鄉味米食，每年春節都擠滿採購人潮。
美食旅遊
復刻兒時記憶的辣椒醬 花蓮第八村
2019.01.14 12:44
「第八村」是花蓮辣椒醬的名字、也是位在山東的某個小村子，朱淑慧重新復刻改良家傳的香辣滋味，也把對父親的回憶放進這辣椒醬裡。
時事
即將失傳的功夫菜 蛋黃鴨絕活大公開
2016.10.17 01:41
無論是日據時期的日本客，還是先總統蔣經國，都曾為埔里噴水餐廳的蛋黃鴨流連忘返。因為光製作就要耗時一天，至今只剩噴水餐廳第三代老闆娘蘇素滿願意傳承，公開作法，她不怕被人偷師，只怕老菜消失在歷史洪流。
Video
媽媽的灌蛋絕活 助蔥大爺還千萬債
2016.10.06 23:17
新竹的「蔥大爺」蔥油餅雖只是個小攤，卻因老闆陳德民和前後二任妻子的情義故事，在當地小有名氣。不過，對陳德民而言，還有一個女人不能忘記，那就是傳授他灌蛋蔥油餅的母親李翠萍。灌蛋蔥油餅，也是讓他從負債谷底重新爬起的關鍵。