鼎泰豐

我家本來沒有包粽子的習慣。爸爸是山東人，北方人沒什麼粽子文化，但到了端午節，也不能免俗，要吃粽子，那個年代不作興在外面買粽子，什麼都是自己來。

知名餐飲品牌鼎泰豐除了招牌小籠包讓全球饕客魂牽夢縈，竟然還有個鮮為人知的隱藏版好物！婦產科醫師沈煌彬就在社群媒體上透露了一個許多老饕都沒注意過的亮點，他認為鼎泰豐的筷子十分好用，而且這款分為紅色與黑色、單價150元的商品，頗受不少行家好評。

現今民眾常出門外食，因此餐廳的衛生成為民眾關注的議題，有網友近期提問，「有沒有人在哪一家連鎖餐廳做過，然後自己還是會去吃的，甚至覺得挺衛生的」？許多民眾列出品牌，像是壽司郎、Momo壽喜燒、摩斯漢堡、鼎泰豐等知名連鎖餐廳均有上榜，「想不到的地方都比我家乾淨」。

知名連鎖餐廳鼎泰豐日前舉辦感恩餐會，全台門市同步公休，讓不少民眾大讚是幸福企業。近日有網友發現，鼎泰豐招募洗碗作業員，月薪開出4萬5500元到4萬8500元，讓他好奇「那些薪水給不到4萬的，你工作比洗碗還簡單嗎？」

連鎖餐廳鼎泰豐廣受國內外顧客青睞，用餐時段往往得排隊候位。不過鼎泰豐昨（13日）因舉行年度感恩餐會，全台門市公休一天，有民眾撲空後，在社群貼出業者公告提醒大家別白跑一趟，引發網友討論。

5月10日是母親節，許多家庭會選擇到外面的餐廳聚餐，而鼎泰豐就是熱門選項之一，有員工日前發文曝光當天的排隊狀況，約有約350組客人在等待，候位時間約220分鐘，讓不少民眾喊，「母親節為什麼要讓媽媽生氣呢」？

鼎泰豐的用心，已成「都市傳說」。一名媽媽昨（9日）分享母親節與家人到鼎泰豐時，小兒子提到，餐點外帶打包會跟擺盤一樣，結果她們把排骨炒飯、小籠包拼成人臉，回家一看，除了搖晃有點變形，「真的長一樣耶」，直呼可愛有趣，實測經驗引發網友熱議。

張書豪和歐陽妮妮2024年6月宣布結婚，並在隔年初迎來兒子「睦睦」。近期，網路上在討論關於孩子在餐廳用餐的教育議題，張書豪分享自己的經驗，他提到，有次在鼎泰豐用餐，兒子把食物丟地上，當服務生要來收拾時，自己卻婉拒，其理由也曝光。

一名網友在社群平台Threads發起「最值得推薦的餐飲業」討論，掀起熱烈討論，不少曾在餐飲業工作的員工現身，分享自己眼中「乾淨到誇張」的店家名單，從美式連鎖到日系品牌與台灣在地餐廳，全都被點名上榜。

台灣人1年喝掉超過10億杯手搖茶飲，茶金商機超過千億元，不僅街邊手搖飲店百花齊放，就連2大超商也積極切入。全家便利商店就找上「茶界鴻海」桔揚合作導入「智能膠囊茶機」，按一鍵就能泡製現煮茶。外界對桔揚相當陌生，其實幕後操盤手、董事長周文裕在國內有「茶王」美稱，日前他接受本刊專訪，不僅分享經營思維，也帶本刊直擊全台第一座AI製茶廠。

周文裕領軍的桔揚，不僅在台灣產茶，海外生產基地也延伸到日本靜岡、中國和越南等21個地點，集團契作茶園約3、400公頃。周文裕透露，桔揚一年光靠賣茶與相關品項，就能進帳12億元，不僅吸引全家便利商店找上門合作，就連台灣小籠包之光鼎泰豐店內使用的茉莉花香片，也是出自桔揚之手。

說到鼎泰豐，別再只會點小籠包啦！公民老師黃益中最近在社群分享，他心中雷打不動的第1名本來是蛋炒飯，沒想到被網友推薦的隱藏版吃法徹底收服。他先點了紅油炒手，並特別交代服務生別收走靈魂醬汁，再倒進加點的光麵裡拌勻，吃完立刻宣布這組合直接衝進他心目中的前3名。