香港
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娛樂
蔡瀾遭傳逼陳寶蓮拍三級片 助理僅認「監製過三級片」發4點聲明回應
2025.07.01 14:53
「香港四大才子」蔡瀾於6月25日辭世,享壽85歲,不過人剛走就被瘋傳曾逼迫陳寶蓮拍攝三級片《燈草和尚》。對此,蔡瀾助理楊翱發聲明做出回應。

美食旅遊
香港鑊氣美食/港島十大鑊氣名店全攻略!避風塘辣蟹、乾炒牛河、煲仔飯 這裡吃最美味
2025.07.01 10:57
這回我們以維多利亞港分界,在港島與九龍半島分頭尋覓香港鑊氣美食。粵語中的「鑊氣」,是中式烹飪技巧的靈魂元素之一。在港島,無論是街邊大排檔,還是米其林星級餐館,只要有鑊氣的加持,就能將蔬菜、肉類和海鮮推向另一個層次。這次我們根據在地食評網站OpenRice的評價列出初步名單,再專程飛到香港實地探訪試吃,選出10間港島以鑊氣聞名的餐館代表,看主廚們如何憑藉精準火候與純熟手藝,將火焰化為美味催化劑,煉出一道道經典滋味。

娛樂
辣模看周杰倫演唱會外套脫一半 只剩內衣「爆彈奶奶」炸出
2025.06.30 11:30
天王周杰倫昨(29日)晚於香港開唱,還睽違18年合體另一位天王郭富城,粉絲嗨翻。百萬網紅、辣模Yumi.k也現身觀看演唱會,只穿內衣的她根本藏不住G罩杯好身材,讓網友直噴鼻血。

美食旅遊
香港鑊氣美食/九龍十大鑊氣名店全攻略!黑椒薯仔牛柳粒、椒鹽鮮魷、啫啫雞煲 這裡吃最正宗
2025.06.30 10:57
這回我們以維多利亞港分界,在港島與九龍半島分頭尋覓香港鑊氣美食。九龍半島聚集眾多大排檔、茶餐廳等庶民食堂,我們根據在地食評網站OpenRice的評價列出初步名單,再專程飛到香港實地探訪試吃,選出10間九龍最具特色且令人驚豔的鑊氣代表,囊括香港人最愛熱炒菜色「黑膠薯仔牛柳粒」「小炒王」的創始店、隱藏在菜市場樓上的「椒鹽鮮魷」、50年來堅持用炭火炊出逼人香氣的煲仔菜名店,還有體驗用「戰鬥碗」乾杯的最佳去處。下回去香港,就跟著這份名單吃吧!

美食旅遊
香港鑊氣美食/香港大排檔「謎之用餐儀式」!洗碗茶文化大揭密 洗餐具正確流程完整教學
2025.06.29 11:57
在香港吃飯有自己的一套儀式感。點餐前,服務生通常會先送上一個大碗、一壺熱茶,以及杯盤碗筷。這可不是單純拿來喝的!而是讓客人在用餐前,先自行用熱茶清洗餐具。這項習慣源於廣東一帶早期的茶餐廳與老酒樓,後來幾乎成為所有港式餐館與大排檔的標配,這次就來好好介紹一下香港特殊的洗碗茶文化。

美食旅遊
香港鑊氣美食/二訪「祥囍煲仔小廚」!不靠導航靠鼻子找 煲仔飯、啫啫煲、豬肺湯道道有水準
2025.06.29 10:57
對台灣人來說,冬天沒有火鍋很難熬;但在香港,最能暖胃的不是湯,而是一鍋熱騰騰的煲仔飯。「祥囍煲仔小廚」已在筲箕灣飄香十年,隱身在巷弄民宅中,沒有顯眼招牌,只有熟門熟路的饕客,才能找到這道地又正宗的好味道。

美食旅遊
香港鑊氣美食/40年鑊氣真功夫!「亮記海鮮飯店」從早茶吃到深夜 還能代客料理變出地道港式小炒
2025.06.29 09:57
在香港想尋找鑊氣之味,「亮記海鮮飯店」絕對榜上有名。位於西灣河市政大樓地下熟食中心,每天從早上6點一路營業到晚上11點,早茶、午市、晚飯到宵夜通通包辦。聽香港人說這幾年不少老店相繼結業,亮記能夠屹立不搖40年,絕對有幾把刷子。

美食旅遊
香港鑊氣美食/80年代大排檔氛圍做好做滿!「女人街食飯公司」熱炒好吃、服務到位 不訂位根本吃不到
2025.06.28 11:57
搭上通菜街威達商業大廈的電梯,門一開就讓人彷彿掉進時光隧道。復古紅色霓虹招牌高高掛,鐵窗、街市招牌、仿車仔麵店與理髮店的布置,甚至連紙皮石地板、木製桌椅、桌上的茶壺碗筷,都忠實還原80年代香港街頭風景。「女人街食飯公司」不只是用餐空間,更像一座回到過去的攝影棚,耳邊是食客熱鬧打卡的快門聲,鼻間傳來食物的誘人香氣,把港式情懷鋪好鋪滿,如此五感俱全的所在,難怪總是人聲鼎沸,不訂位根本吃不到。

美食旅遊
香港鑊氣美食/旺角樓上舖的熱鬧場!「妹記大排檔」用戰鬥碗啤酒和鑊氣小炒 保留最地道港式豪情
2025.06.28 10:57
對怕熱的人來說,香港大排檔總讓人聯想到悶熱與擁擠,但在旺角與尖沙咀皆設有分店的「妹記大排檔」,不僅擁有明亮舒適的座位和冷氣,更保留大排檔最精髓的「鑊氣」與豪邁的「戰鬥碗」精神。

美食旅遊
香港鑊氣美食/用鑊氣煲出香港飲食黃金時代!「興記菜館」啫啫作響的煲仔菜 讓人一聽就肚子餓
2025.06.28 09:57
夜色甫落的香港廟街,店家燈火通明、鐵皮棚下人聲鼎沸,此刻這條街道才正要甦醒。煙霧裊裊的街頭,一陣「啫啫啫」的聲響自砂煲中竄出,熱浪與香氣瞬間包圍四座。循著這聲音走去,便來到「興記菜館」。這間在地人與遊客口中名聲如雷貫耳的老字號餐館,開業至今超過40載,仍舊以一鍋鍋炭火煲仔飯和熱氣逼人的煲仔菜,征服每張嘴與一顆對街頭滋味念念不忘的心。

娛樂
才子殞落!曾與金庸、倪匡、黃霑齊名 香港美食家蔡瀾逝世
2025.06.27 16:27
曾為香港四大才子之一,亦是知名美食家的作家蔡瀾,早前曾傳他病危,他4月底還曾闢謠否認,但今(27)日,家人於其微博發出噩耗,蔡瀾已於2天前(6/25)於香港養和醫院病逝,享壽83歲。

美食旅遊
香港鑊氣美食/中環人氣最旺的大排檔!「盛記」專注挑戰難度最高的生炒 食材火候一手拿捏
2025.06.27 11:57
香港中環士丹利街的石板路上有一幕特殊風景,簡陋鐵皮圍起的廚房裡,老闆燒熱鐵鑊,大火烹鮮,攤前羅列的塑膠桌椅上,衣冠楚楚的中環上班族、臉上洋溢笑容的觀光客,正在大快朵頤,旁邊斜路上還等著一長串饑腸轆轆的食客,創造出這一幕四季流動美食風景的,正是有50多年歷史的大排檔「盛記」。