美食旅遊作家變大廚！「中央書局」邀蔣勳、蔡珠兒、裴偉上菜 與書迷共饗人生滋味
2022.04.08 07:57
有舒適用餐空間的台中「中央書局」，繼去年底企劃「文學裡的味道—作家料理」 深獲好評後，第二季請來蔣勳、蔡珠兒及裴偉3位作家擔任主廚設計菜單。推動此企劃的PChome集團董事長詹宏志直言：「是全明星陣容。」這一季從蔬食、煲湯、請客菜到甜點一應俱全，甜點部分由創作歌手陳綺貞研發6款不同風味的瑪德蓮，並搭配Fika Fika Cafe主理人陳志煌為中央書局量身打造「復古風昭和文藝沙龍」咖啡，要讓讀者不只分享好書、好菜，也分享作家的人生滋味。作家料理即日起至7月底在中央書局供應，可預約訂位。
【一鏡到底】不做中國人 汪浩
2021.08.29 05:58
美中激烈對抗下，台灣為什麼重要？國際金融專家汪浩出身中國上海，在英國、香港金融圈工作20多年，有英國公民身分。今年在華視開設政論節目《三國演議》，從嘉賓名嘴升格主持人，6月底出版政論集《臺灣為什麼重要？》，從國際關係、經濟、國防、選舉，到在臉書談國產疫苗、奧運正名，立場比誰都「愛台灣」。
【汪浩番外篇】小島串起的意外人生
2021.08.29 05:58
媒體稱汪浩「意外的名嘴」，事實上，他人生中的意外遠不只這樁。
【汪浩番外篇】結婚三十年 還是在磨合
2021.08.29 05:58
汪浩與蔡珠兒有許許多多名人好友，政治人物羅文嘉、詩人許悔之、「國寶級白目」馮光遠，都是共享人生饗宴的座上嘉賓。
【週末推書】蔡珠兒專序推薦——暖男的社會文本《裴社長廚房手記》
2021.08.14 11:29
人稱社長的裴偉，懂吃會煮，又擅蒔花治印，我常聽朋友提起，但去年才在臉書結識，看他揮灑發文，談食寫菜，密度與強度之高，令人拍鍵驚奇，我拜讀後肅然起敬，頓生相逢恨晚之感。這人出手凌厲，不是普通票友，他那些菜色都是不好惹的，什麼炒鴿鬆、醋醃雞、紅蟳米糕、鮑汁鵝掌、印尼牛尾湯，連潮州滷水都能做，看得我這專業煮婦汗顏傻眼，他是想逼死誰呀？
【裴社長廚房手記115】薺菜餛飩 春光乍現吃野菜
2021.03.07 05:57
上週看到美食家蔡珠兒在臉書上貼文做「薺菜餛飩」，看了直流口水。春天真的是吃薺菜的季節，中醫很講究食補，薺菜性味甘平、清熱解毒，本來就是野菜中的上品，春天更要多食綠色食物護肝。想著想著，立刻打電話訂了3斤薺菜、1斤娃娃菜、2斤豬絞肉、1斤蝦仁、1斤透抽，今天就做薺菜餛飩。
