茶葉

上環皇后大道西的「祥興茶行」，是一間1895年發源於福建安溪的老茶行，50年代遷到香港後，本地的老茶樓無人不知祥興的名號，他們最出名的是一款自家品牌的「鐵羅漢」，以武夷水仙烘烤，儲存10年才出售，帶著舊茶獨有的醇厚氣息。30年前，老茶行飄出了咖啡香，自家烘豆的品質同樣受到肯定，如果你也喜歡喝茶或咖啡，一定要到祥興來看看門道。

種茶、製茶逾150年的天芳茶行，是碧螺春綠茶王世家，2021年一戰封神，特等、頭等11個大獎全都由其包辦。

新北三峽茶區起起伏伏的地理環境，以及特有種青心柑仔特性，讓這裡的茶產生兩種特性，一是不適合機械採收，只能人工精緻採摘；二是有機生長。據在地百年天芳茶行、也是種茶、製茶職人黃耀寬表示，三峽茶農種的幾乎是有機茶園，只是很多老茶農不耐繁瑣程序，並不會去作認證。有機茶園生態很豐富，像是近年很流行的蜜香紅茶，就是小綠葉蟬(浮塵子)咬食嫩葉造成的，採訪時，黃耀寬甚至還說了一段關於山豬也愛有機茶園的真實故事。

無論是包種茶、蜜香紅茶、或香片、龍井、碧螺春，三峽茶人黃正忠都能信手捻來，年輕時，因為時常參加製茶技術組比賽得名，而被譽為天才製茶師，1998年首屆碧螺春大賽第一名特等獎，即是由他奪得，不過，產製不發酵綠茶系碧螺春很有一套的他，卻曾被一位拿茶菁來炒茶的茶商幹譙，質疑他的製茶功力。

種茶、製茶逾150年的天芳茶行，是碧螺春綠茶王世家，2021年一戰封神，特等、頭等11個大獎全都由其包辦。

台中市刑大偵八隊日前發現，網路有人以通訊軟體建立銷售通路，打著「解憂雜貨店」名號，表面販賣茶葉禮盒，實際疑似販毒，經過蒐證，今年3月間陸續逮捕5名毒販，徹底瓦解該販毒集團，日前全案偵查終結，檢察官依涉嫌《毒品危害防治條例》將5嫌起訴；羈押中的主嫌柯姓男子，移審台中地院後，法官裁定續押。

2014年創立的「台風造酒」，是台南首家精釀啤酒廠，除了時常在國際啤酒比賽拿下各大獎項，前陣子更因入選總統就職國宴伴手禮受到關注。創辦人許承穎與許京穎兄弟認為，他們創作的每款啤酒都融入在地食材特色，釀出屬於台灣獨一無二的啤酒風格，可能是他們獲得青睞的主因。

鴻海集團創辦人郭台銘去年力拚總統大選，起手式就是化身賣茶郎，協助南投縣行銷茶葉；但隨郭未登記參選，拚經濟的初衷不僅變調，幫忙賣茶葉更衍生一連串訴訟。

鴻海集團創辦人郭台銘去年力拚總統大選，起手式就是化身賣茶郎，協助南投縣行銷茶葉；但隨郭未登記參選，拚經濟的初衷不僅變調，幫忙賣茶葉更衍生一連串訴訟。本刊調查，郭辦原計畫透過貿易商收購茶葉賣往中國，但找來收購茶葉的貿易商，不僅鬧出積欠茶農款項風波，更被郭辦抓包疑似違反合約，收購生產履歷不明、市價近6,000萬元的茶葉；如今貿易商一再閃躲，已支付逾1.8億元的郭辦，只好跨海聲請保全證據，先扣住存放在廈門的17萬斤茶葉自保。

本刊調查，郭辦11月底、12月初發現建盈收購狀況有異，似有違反合約之虞，「超收」了市值約6,000萬元的非南投產區茶葉，因此想清查茶葉貨源，要求建盈進一步提供生產履歷，但建盈多次已讀不回，或一再更改協商時間，讓郭辦驚覺不對勁。

郭台銘好心協助南投茶葉外銷，卻爆出貿易商積欠茶農貨款事件，衍生一系列爭議，不只郭台銘住處出現抗議行動，郭辦連署執行長洪千芸、部分茶農也被不明人士騷擾。

郭辦找貿易商收購茶葉，並透過中國公司簽約。特別的是，雙方並非簽買賣合約，而是以乙方（富鍇睿、富賀暘）向甲方（共同健康生技）借貸的合約模式，來執行茶葉收購專案。本刊取得書面合約資料，光是共同健康生技與富賀暘第1版合約，借款總額即高達人民幣5090萬元，約新台幣2.3億元。