小吃

今天和大家聊一個又是大家從小吃到大的國民美食：胡椒餅。我說過台灣小吃很多都是吃回憶的，像我喜歡的台北胡椒餅，不是大家慣稱的台北胡椒餅四大天王，而是在台北古老城區大同區寧夏路的「福州胡椒餅攤」，當然這也是很有名的小攤，這可是羽球王子王子維家族開的有歷史的小吃攤。但我喜歡這家胡椒餅是因爲王子維的爸爸王宗杰，是我高中的同學。

2025年有一個「閏六月」，國曆時間為7月25日至8月22日。今年不僅是閏月年，更是罕見的「雙春閏月年」，也就是農曆一年中有兩個立春。「雙春」象徵陽氣充盈、萬物生長；「閏月」則有補運、延壽之意，當雙春和閏月兩者同時發生時，民俗上被視為大吉之年。本來閏月就有不少人會送豬腳麵線給長輩添福壽，今年雙春閏月更是大大加旺送豬腳的熱潮。

前一陣子我在臉書上po文，說我兒子買了豬腳給我和老婆吃，說是今年閏六月，買豬腳送父母吃給父母添福壽，讓我太太多麽感動。我也覺得這個習俗很好，兒女送豬腳麵線給爸媽添福壽的美意值得推廣。所以在閏六月之前，我就來聊一下閏月送豬腳這個習俗，有哪些推薦的豬腳店，順便和大家一起做好吃的豬腳。

中國1名24歲女子甫從大學畢業，因為腹痛就醫，結果一查竟是胃癌末期，醫師進一步詢問才知她連2年經常吃重口味的小吃，不僅經常不吃晚餐還熬夜，生活作息相當紊亂。對此，不少網友認為作息不規律也是罹癌原因之一。

台南小吃名店呷福飽以「超大碗」出名，每逢用餐時段，店裡總是座無虛席。最緊老闆在網上分享了一段令人感傷的經歷，有位光顧多年的老顧客某天來用餐，結帳時才發現錢包沒帶。老闆看在是熟客的份上，便大方表示「下次來再付就好」，沒想到這位客人信誓旦旦地保證「明天就要拿來還」，卻從此人間蒸發。直到幾個月後，一位年輕人帶著這筆欠款來到店裡，老闆才得知老顧客遲遲未出現的真正原因，讓他唏噓不已。

宜蘭小有知名度的「蘇澳幽靈餐車」端午節受邀前往中國江蘇美食文化節擺攤推廣台灣小吃，不過在粉專分享1則他人拍攝頗具統戰意味的影片，儘管餐車老闆僅受訪來自宜蘭與販售何種小吃，就因內容「兩岸一家親」「同是中國人」被網友出征。對此，老闆感嘆「我去中國感受到的是熱情～而我卻在台灣遭受到攻擊～」

受到原物料、人力成本增加等影響，許多店家最後只好選擇調漲產品售價。近日有鄉民在Ptt貼文，提到自己逛夜市後，才驚呼蚵仔煎已漲價賣到80元，讓他疑惑反問，「為什麼賣那麼貴？」該篇po文曝光引起討論，有網友留言表示，「連蛋煎都70-75我根本覺得太盤子」「蚵仔蜆仔很貴就算了 蛋煎比較扯」。

物價頻頻上升，衝擊日本國民小吃「章魚燒」，使章魚燒裡沒章魚！不僅不少連鎖店紛紛漲價，東京50年老店甚至以香腸取代，不少店家也選擇以魚板或蒟蒻取代章魚。

府城百年來不僅樣貌悄然變遷，美食地圖也必須跟著重新繪製。入夜後的台南，除了酒吧巡禮，還能去哪裡尋味覓樂？外地人與其盲目照著Google評分吃，不如緊跟在府城土生土長的Gigi腳步，一一標記那些陪伴台南人從小吃到大的宵夜場地標。

提起台灣小吃，你的腦海是否也立刻湧現出誘人的畫面？是那香氣四溢、令人食指大動的滷肉飯？還是那酥脆多汁、一口咬下就欲罷不能的炸雞排？又或者是Q彈滑順、風靡全球的珍珠奶茶？《網路溫度計DailyView》運用精密的《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體進行深度調查，揭曉了網路聲量最高的十大台灣小吃，這些歷久彌新的經典美食，不僅僅是味蕾上的享受，更承載地方文化記憶，每一口都令人難以忘懷。

被譽為「美食天堂」的怡保（Ipoh），是馬來西亞霹靂州（Perak）的首府，其歷史底蘊深厚且獨特。曾幾何時，怡保是馬來西亞最重要的錫礦產地之一，吸引無數勞工與投資，奠定它在大馬經濟發展中的重要地位。雖然錫礦產業日漸衰落，但怡保並未因此沉寂，反而華麗轉身，以豐富多元的美食、充滿懷舊氣息的舊街區文化，以及周邊鬼斧神工的石灰岩喀斯特地貌，成為吸引國際遊客慕名而來的旅遊勝地。

在花蓮臭豆腐批發市占逾7成的「老店家臭豆腐」，現在由二代老闆陳義順與做餐飲起家的老闆娘張連珍一起經營，讓這間本來專注銷售豆製品的老字號，也成為在地人鍾愛的小吃店。