食品

現代人越發重視飲食健康，基因醫師張家銘分享哈佛重量級研究，應避免加工食品，其中諸如即時冷凍微波餐、香腸、魚板、甜甜圈、能量棒等「超加工食品」，吃多了對身體來說是慢性中毒，不但腦袋退化越快、身體功能變差，慢性病上身的機率也飆高。

每年4 月 11 日是國際寵物日（National Pet Day）， 2006 年時由美國動物行為與救援專家科琳·佩奇（Colleen Paige）創立，期望透過寵物日，讓人類思考動物對我們的意義和重要性。為響應國際寵物日，獸醫師與寵物食品大廠法國皇家呼籲，每一位飼主應重視正確的照護觀念，提倡精準營養和責任照護兩大關鍵，守護寵物與飼主之間的雙向幸福。

大武山牧場科技（以下簡稱大武山）今（24）日董事會決議通過以3.825億元向國興畜產公司（以下簡稱國興公司）取得福記冷凍食品公司（以下簡稱福記公司）51%股權及2席董事，福記公司將成為大武山旗下可控制子公司，預計4月1日正式併入財務報表。公司透過福記公司股權投資，正式跨入食品加工服務，擴大集團產品布局，為公司成為國內第一大專業蛋類產品公司的目標，立下新的里程碑。

泰山於近日公布2024年度財報，全年營收達106.82億元，全年稅後純益達7.42億元，每股盈餘1.53元，成績亮眼！隨著新年度到來，泰山新任總經理沈怡君表示，公司也啟動新的拓展計畫，力拚今年營運再向上。

在全球食品產業中，動物福利日益受到重視。台灣動物社會研究會的「動物福利標章」是目前台灣審核畜牧場動物福利最嚴格的驗證標章，以乳牛飼養為例，標準涵蓋環境、營養、健康、行為四大面向，建立11項指標、46項完整評分項目。

食藥署今（4日）公布最新邊境查驗不合格名單，其中日本知名品牌「亀田製菓KAMEDA」旗下的嬰兒米餅共7批、總量約398.02公斤，被檢出重金屬鎘（Cd）超標，全數遭退運或銷毀，未進入台灣市場。

近期食安問題不斷，食藥署繼先前幾次抽查後，今（24日）再公布最新邊境查驗不合格產品，其中富利餐飲股份有限公司從泰國進口的「調味粉」，檢出殘留農藥環氧乙烷，且該產品是旗下餐廳有肯德基、必勝客等知名品牌使用；另外，從菲律賓進口的「香蕉脆片」也檢出含污染物質及毒素。

中秋節擔心烤肉跟你裝熟嗎？不怕不怕！「KKLife」推出的熟食新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」，只要事先解凍，放上烤架加熱，15分鐘就能香噴噴上桌。

高雄「中華全球原位捷徑發展學會」理事長黃森錠自稱「大日如來」，強調只要繳交會費跟著他修行，就能接收財富密碼、保平安，但有多名學員投訴，黃為推銷保健食品及周邊商品，與幹部串通、裝神弄鬼，宣稱相關產品都經神佛加持，吃了治百病、用了發大財，靠著招搖撞騙，每年至少進帳千萬元，卻害多名罹癌學員延誤就醫病逝，非常可惡！

市售寵物食品越來越多樣，台北市動物保護處今年已展開寵物食品品質抽查行動，上半年稽查67件寵物食品，種類包含犬貓飼料、罐頭、零食及乳製品等，查獲21件標示不合格或未申報情事，已輔導業者限期改善，並送驗45件寵物食品進行產品有害成分檢測，檢驗結果皆符合動物保護法規定。

5月底，國內機電龍頭廠東元和平轉移經營權，寶佳、華新麗華二大股東，共推利明献接掌董座，開啟東元新時代。利明献執掌東元未足月，就已大展身手，祭出率領東元切入AI（人工智慧）、半導體供應鏈，整合東元海外市場擴大市占，以及規劃東元朝控股公司發展等政策，並喊出今年業績成長1成、年營收超過650億元的目標，展現新人新氣象。

食藥署今日宣布，後市場查驗到2批「巴西蘑菇」重金屬鎘超標，經地方衛生局已要求業者限期改正，已無產品可供複抽檢驗，後續將加強管理，因業者無法提供來源，挨罰3萬元。食藥署也公布，今年首見從日本靜岡出口的片裝香菇（原木）檢出微量輻射，雖未違反台灣規定，但立法院要求為「不得檢出」，已勸導業者退關。