燻雞
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財經理財
【台灣名店】為了雞2度與死神擦肩 他從1坪攤位拚成破億土雞王 淞品土雞專訪
2021.12.31 05:58
淞品是全台第一家產宰製銷一條龍的土雞業者，21年前，高浚泓與妻子張嘉珮從萬華西三水市場1坪攤位起家，賣自製鹽水、煙燻雞。為溯源，2004年南下養雞、自行配種，2度遭颱風重創，他為了救員工和雞與死神擦肩，30萬隻雞一夕斃命，慘賠逾5千萬元，同業斷言他必倒無疑。
美食旅遊
土城市場熟食攤燻雞燻肉噴香涮嘴，週末還有超費工「豬腳火腿」
2021.02.10 07:00
每年為了湊齊拜拜三牲，東市買豬、西市買雞的奔波是家常便飯，但土城公有市場裡頭的雜貨區第一攤，有家沒招牌的「王家美食攤」（這個名字還只能在老闆名片上看到），服務婆婆媽媽40餘年，一站就能解決所有拜拜疑難雜症。
美食旅遊
【星廚年菜名單】米其林一星內臟料理 山海樓肚包雞
2020.01.13 10:57
今年甫成為米其林生力軍的「山海樓」，第一個摘星年節忙碌的很，大家爭相來這最美台菜餐廳朝聖，行政主廚蔡瑞郎笑說，年菜訂位已經滿席到初二。
美食旅遊
【試吃筆記】40年功力鶯歌號 燒出鍍金燻雞
2016.12.13 06:00
簡單的事，能持續做，就不簡單！像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆，40年來堅持做好一件事，就是把燻雞做得有滋有味 ，上至大企業的老闆，下至精打細算的菜籃族 ，滿足各種客人挑剔的嘴。
時事
【台灣老店】先生外遇、跑路 她用愛守護家和老店
2016.11.14 04:55
一品軒第一代老闆王金安，在台中豐原市場賣鹹水雞36年，人生故事宛如綜藝大哥豬哥亮。曾玩「大家樂」中獎數千萬元，卻投資失利賠掉12間房子，還沉迷賭博、躲債跑路、外遇多次，人生比戲劇還戲劇化，只是他沒有妻離子散的結局。因為太太李玉寶始終包容陪伴，不管別人笑她笨，現在2個兒子接班，先生浪子回頭，團聚才是最真實的幸福。
時事
【台灣老店】棄百萬薪外商主管職 只為傳承爸媽的市場人生
2016.11.14 04:53
「以前覺得家人在市場賣雞，說出來好像輸人一截，所以很不喜歡。」一品軒第二代王薪漢從小在鹹水雞攤幫忙，曾經很抗拒接班。出社會他到台北外商公司，做到業務主管，但遊子在外工作，始終懸著一顆想家的心，掛念年邁父母，3年前他辭去年薪百萬的職位，決定接續爸媽的市場人生。