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【試吃筆記】酸菜魚、麻油雞都素的?「養心茶樓」推30道新菜!讓葷食者想放下屠刀立刻訂位
美食旅遊
【試吃筆記】酸菜魚、麻油雞都素的?「養心茶樓」推30道新菜!讓葷食者想放下屠刀立刻訂位
2024.10.20 07:47
在蔬食界占有一席之地的「養心茶樓」,近期菜單大改版,推出30道新菜,包含不用肉做成的酸菜魚、土魠魚羹、麻油雞、牛肉丸,讓葷食者也想放下屠刀,立地就座。記者選出最推薦的5款菜色,先解決你的選擇障礙。
慈濟大學學餐「三餐只要65元」 校友讚月底救星:畢業10年都沒漲
時事
慈濟大學學餐「三餐只要65元」 校友讚月底救星:畢業10年都沒漲
2024.09.09 16:30
花蓮慈濟大學今(9日)開學,校方馬上祭出超優惠的學餐迎接學生與教職員,3個校區一日三餐加起來只要65元,佛心價格連畢業校友都十分訝異,直呼這麼多年學餐都沒漲價。
陳芳語挨批「極端素食份子」 稱牛奶是致癌物、吃肉就參與虐待動物
娛樂
陳芳語挨批「極端素食份子」 稱牛奶是致癌物、吃肉就參與虐待動物
2024.08.26 14:11
Kimberly陳芳語是演藝圈知名的素食人士,日前才在社群上讚揚連鎖麵店推出全素選項,她也積極宣導素食觀念,卻說出「奶蛋是致癌物」、「吃別人的肉就是歧視」等等言論,被網友批是「極端素食份子」。
高雄素食店爆火災!傳闆娘跌跤撞倒瓦斯桶 名店「瓊姐車仔麵」遭波及暫停營業
時事
高雄素食店爆火災!傳闆娘跌跤撞倒瓦斯桶 名店「瓊姐車仔麵」遭波及暫停營業
2024.08.25 19:06
高雄市三民區大昌一路和大裕路交叉口的一間三角窗素食店今(25日)下午驚傳發生火災,火勢猛烈波及周邊多家攤商,包括知名港式麵店「瓊姐車仔麵」,事後傳出事件起因是素食店老闆娘不小心跌倒撞倒瓦斯桶,結果造成熊熊烈火,所幸無人受傷。事後,「瓊姐車仔麵」也在臉書無奈發聲要暫停營業。
柯文哲團隊「花96萬」吃素食?民眾黨「又是會計師誤登」 他無言網友傻眼
時事
柯文哲團隊「花96萬」吃素食?民眾黨「又是會計師誤登」 他無言網友傻眼
2024.08.15 07:17
民眾黨主席柯文哲深陷政治獻金申報不實風暴,昨晚(14日)再爆帳目不明,一筆在「大愛素食天地」的餐費竟高達96萬元,引發質疑。對此民眾黨發言人戴于文出示收據,指出又是會計師誤登,將110元及960元兩筆消費輸入同一欄位,才會登載為960,110元,荒唐錯誤連民眾黨副祕書長許甫都直呼「無言」,網友們更是傻眼…
【試吃筆記】「青花驕」新推清爽松露菌菇鍋 招牌肥牛鍋鍋底開放無限續加
美食旅遊
【試吃筆記】「青花驕」新推清爽松露菌菇鍋 招牌肥牛鍋鍋底開放無限續加
2024.08.04 05:47
王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」,近期推出全新湯底「驕香松露菌菇鍋」,充滿菇味和花椒的香氣,讓涮料吃起來清爽不油膩。香麻中帶點微辣的「青麻椒肥牛鍋」,更是開放無限續加鍋底凍豆腐,要讓客人吃得更滿足。
【宜蘭春耕練習2】「一簞食」開出友善小農時蔬菜單 反應地球暖化對大地影響
美食旅遊
【宜蘭春耕練習2】「一簞食」開出友善小農時蔬菜單 反應地球暖化對大地影響
2024.04.06 05:57
尚深路是深溝村最有趣的一條路,幾間可愛的小店聚集在這裡,享用美食又想實現友善土地,往這裡走就對了。舊碾米廠改造的小食堂,年輕夫妻熱情招呼,席坐在榻榻米上,吃一餐友善餐點,為土地盡一份棉薄之力。
【封面故事】代班廚師疑混用需銷毀食材 揭寶林退場前管理鬆散釀禍
時事
【封面故事】代班廚師疑混用需銷毀食材 揭寶林退場前管理鬆散釀禍
2024.04.02 05:58
位於台北市信義遠百的素食餐廳寶林茶室,原定營業到3月31日,沒想到退場前爆發大規模食物中毒事件,造成30多人身體不適、奪走兩條人命,這些人大多吃過炒粿條,體內都驗出前所未見的米酵菌酸,引發全台恐慌。檢警及衛生單位調查,餐廳停業在即,管理鬆散,廚師將新舊食材混放,又休長假,導致代班廚師誤用過期需銷毀的食材,應是釀禍主因,目前除了將老闆、店長及2名廚師列為被告,也將追查產生毒素的細菌從何而來,希望盡快消弭食安疑慮。
【獨家】寶林案真相!首名死者解剖發現「米酵菌酸」 全身凝血不全
時事
【獨家】寶林案真相!首名死者解剖發現「米酵菌酸」 全身凝血不全
2024.03.28 20:07
「寶林茶室」食安風暴擴大,目前全台已經造成2人死亡。今天早上新北地檢署及士林地檢署檢察官會同法醫,在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。本刊獨家掌握,第一例呂姓死者解剖後發現,全身瀰漫性血管內凝血不全的情況,法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物,送往法醫研究所等實驗室進行檢體分析,稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體,確定採樣到「米酵菌酸」,至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸,還有待檢調調查釐清。
寶林中毒案致命元凶若是「米酵菌酸」 醫師憂:未來恐在台灣盛行
時事
寶林中毒案致命元凶若是「米酵菌酸」 醫師憂:未來恐在台灣盛行
2024.03.28 18:09
遠百信義A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒案,目前北市累積11人就醫,其中2人死亡,事件讓人心惶惶。而衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」的可能性大。對此,台北市聯合醫院中興院區醫師姜冠宇表示,若元凶確定為「米酵菌酸」,未來在台灣很可能盛行。
寶林茶室食安惹議!首位死者遺孀現身殯儀館等待相驗 盼司法還丈夫公道
時事
寶林茶室食安惹議!首位死者遺孀現身殯儀館等待相驗 盼司法還丈夫公道
2024.03.28 11:48
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」近日發生集體食物中毒事件,至今已累積14受害者,其中2人死亡、5人命危,引起全台社會關注。因食物中毒首位死亡的39歲呂姓男子愛妻今(28日)於相驗時首度露面,她神情哀痛表示,希望檢察官相驗釐清案情、台灣檢察、司法機關可以還給受害者一個公道,憔悴模樣令人不忍。
妹赴寶林茶室用餐肝腎衰竭 親姊與死神拔河「決定捐肝搶救」
時事
妹赴寶林茶室用餐肝腎衰竭 親姊與死神拔河「決定捐肝搶救」
2024.03.28 07:21
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」,疑發生大規模食物中毒案,目前已累積2死、2重症,共有10例疑似個案。其中一名40歲吳姓女性,因肝腎衰竭仍在加護病房救治中,目前姊姊已決定捐肝搶救妹妹性命;而吳女同事更擔心表示,3月31日寶林茶室撤櫃後是否會找不到人負責。
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