銅板小吃
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財經理財
銅板價米其林新生1/貴公子跌入凡間 五星級食材包進肉圓
2025.08.23 05:28
《臺灣米其林指南》必比登推介8月開獎,榜單上的「露店 蘇來傳」讓人摸不著頭緒;實際走訪萬華,老店傳承近80年,起初是公子哥家道中落,才在龍山寺廟埕擺攤賣起肉圓、芋粿,用料豐盛的庶民小吃,結合艋舺地氣,讓客人海納江湖兄弟、娼妓恩客,甚至還有醫師、老市長;老店幾經遷徙,在新冠疫情後2022年回到祖厝,斥資近200萬元裝潢,以第一代之名換新招牌─肉圓與芋粿包藏的,不只是好料,還有三代人的百折不撓。

財經理財
銅板價米其林新面孔2/做油湯不讓人看扁 他花200萬裝潢到米其林也推薦
2025.08.23 05:28
《臺灣米其林指南》必比登推介8月開獎,榜單上的「露店 蘇來傳」讓人摸不著頭緒;實際走訪萬華,老店傳承近80年,起初是公子哥家道中落,才在龍山寺廟埕擺攤賣起肉圓、芋粿,用料豐盛的庶民小吃,結合艋舺地氣,讓客人海納江湖兄弟、娼妓恩客,甚至還有醫師、老市長;老店幾經遷徙,在新冠疫情後2022年回到祖厝,斥資近200萬元裝潢,以第一代之名換新招牌─肉圓與芋粿包藏的,不只是好料,還有三代人的百折不撓。

財經理財
銅板價米其林新面孔3/曾惹毛賭場教父不敢擺攤 老店見證艋舺江湖史
2025.08.23 05:28
早上7點多,來到位於萬華的肉圓、芋粿老店「露店 蘇來傳」,穿過店內文青感的木質調裝潢,進到後方狹仄的廚房,蘇家人靜靜製作肉圓,粉漿以事先煮好的在來米稀飯加入地瓜粉,先在杯子形狀的模具底部抹上粉漿,再添入餡料,接著蓋上一層粉漿,等炊蒸好脫模後,以油泡保溫,不少萬華人暱稱這好味道為「杯子肉圓」。

時事
章魚燒沒章魚!物價漲太快撐不住 日本國民小吃「換口味」
2025.06.12 14:47
物價頻頻上升,衝擊日本國民小吃「章魚燒」,使章魚燒裡沒章魚!不僅不少連鎖店紛紛漲價,東京50年老店甚至以香腸取代,不少店家也選擇以魚板或蒟蒻取代章魚。

美食旅遊
台式王牌組合!開業20年老店「蕭氏蒸餃」現包現蒸 必搭胡椒味特濃酸辣湯
2025.04.27 06:47
在連鎖店遍布的時代,台東依然保留許多純樸美味,位於台東醫院附近的「蕭氏蒸餃」便是其中之一。這家店在地經營超過20年,若要說有什麼驚人的大菜,倒也沒有,但每一道菜都是老闆用心製作,常民美味吃完既飽足又滿足。

美食旅遊
台東銅板下午茶!「久久臭豆腐」外酥內嫩 老饕不忘來一份千張豆腐皮糯米腸
2025.04.27 05:29
來到台東市區怎麼能不到「陳記麻糬」買幾顆麻糬,吃完麻糬,拐個彎又被一陣香臭味吸引過去。「久久臭豆腐」是近幾年才開設的小吃攤,許多饕客甚至是路過而聞「香」下馬。

美食旅遊
1934年創始老牌甜點舖!只有「陳記麻糬」才吃得到獨門口味旗魚麻糬、旗魚綠豆椪
2025.04.26 06:47
在台東市區問路,不少人可能會以「陳記麻糬」作為指引,告訴你該怎麼走,這間在地經營超過一甲子的麻糬店儼然已是老地標。

美食旅遊
台東人從小吃到大!自擀「抓餅」超酥脆、燒賣每桌都愛吃 老字號「正珍香包子」百種品項吃不膩
2025.04.26 05:47
在台東這片充滿人情味的土地上,有許多傳承已久的老字號美食店,這些老店不僅是當地居民的日常滋味,開店時間也各具特色。台東下午茶不僅有甜品,還有各式台味鹹點,像是手工包子、香噴噴的臭豆腐、剛出籠的蒸餃等。今天,我們將循著在地人推薦的美食路線,走訪真正的在地老店,品嘗銅板親民美味。

美食旅遊
【傳統小吃新詮釋1】全肥銷魂滷肉飯超香不油膩!童趣風格「純發魯肉飯」賣的是正港傳統味
2024.11.28 05:57
明亮的燈光、趣味的Logo,最近台北街頭多了幾家設計感十足的小店,它們賣的不是漢堡、義大利麵,而是滷肉飯、羊肉湯等傳統小吃,幾位年輕老闆不約而同保留家傳手藝,加上自己的新意,詮釋符合新時代潮流的台灣味。

時事
外送員稱夜市烤玉米「貴到讓人髮指」 網同感:秤重都是騙盤子
2024.06.18 13:35
台灣長期以來都擁有夜市文化,延伸出許多只要銅板價格的特色小吃,不過隨著物價調漲下,有些東西早已不太平價。近日有外送員在網路論壇po文,簡單估算夜市烤玉米攤的成本,「我很認真的講一個公道話,烤玉米說真的很貴,而且到達我已經盤不下去的地步」,該篇po文曝光,引起網路熱議。

財經理財
【生意經】創業一路敗 靠不起眼銅板小吃逆轉負債人生 台北第六好吃地瓜球專訪
2023.11.24 05:58
夜市銅板小吃地瓜球,看似簡單的小生意,卻讓原本需借信貸養活3個孩子、連創業金5萬元都沒有的劉在泓,靠著它讓人生由負翻正。

財經理財
【生意經】借信貸度日的三寶爸 靠銅板小吃翻轉人生
2023.11.24 05:58
夜市銅板小吃地瓜球,這看似簡單的一門小生意,卻讓原本需借信貸養活3個孩子、連創業金5萬元都沒有的劉在泓,靠著它讓人生由負翻正。