鯊魚烟
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美食旅遊
東三水市場「竹圍土雞」多汁膠質如果凍 還有燻物湊作堆
2021.02.09 11:00
過年供桌少不了起家雞，當中又以燻成黃金色的燻雞最有好兆頭。來到萬華人的廚房「東三水市場」，大清早康定路口的老攤「竹圍土雞」，早就掛起一排排表皮光潔、肉體飽滿的「甘蔗雞」與「鹽水雞」，等著起早饕客帶它們回家。
時事
生菌數超標22倍 鯊魚烟名店地板料理直擊
2016.11.30 07:42
新鮮鯊魚肉煙燻製成的鯊魚烟，是民眾常吃的台灣傳統料理之一，但料理本身為半生熟，因此製作環境是否清潔更顯重要。
時事
鯊魚悲歌 不是每種鯊魚都能吃
2016.11.30 04:55
鯊魚位於海洋食物鏈的頂端，牠們身兼掠食者和清除者，吃行動較緩的魚類，及海底的魚屍，淨化海洋生態，讓健康的魚有較好的生存環境，亦可保護海洋較不受魚病污染。