豆腐鍋
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美食旅遊
日本韓食品牌「韓美膳」來台插旗 半半套餐一次滿足石鍋拌飯、豆腐鍋兩種願望
2025.07.24 06:47
逛街逛到餓了，來到南港LaLaport五樓美食街，無論是漢堡排、燒肉、定食、日式咖哩，還是韓式料理，在這裡通通找得到，且一間比一間更有特色。想來點韓風，則可嘗嘗來自日本的連鎖品牌「韓美膳」。
美食旅遊
【外帶亞洲菜11】韓式餐廳「豆豆里」豆腐鍋好吃的祕密 要掌握關鍵20秒
2021.07.21 11:00
餐飲禁止內用以來，時髦韓式餐廳「豆豆里」特別講究招牌「豆腐鍋」的外帶風味，必須精算料理時間，尤其是嫩豆腐，得在關火前20秒入鍋烹煮，才能保有如內用般幼嫩細滑的口感。
美食旅遊
終於當上主人公 韓式鍋物「嫩豆腐」的反轉魅力
2019.08.08 10:57
在台灣的韓國餐廳菜單上，幾乎都有豆腐鍋，我接觸韓式料理也是從鍋物開始。幾個月前，我在「豆豆里」吃到豬肉豆腐鍋，湯色紅紅火火，仍有濃郁層次，而非一股腦的辣喉，頗得我心。