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財經理財
【66年元宵老店二】母忙顧店還千萬債 女兒13歲才16公斤
父親曹國財是寧波人,曾在上海「蔡萬興」餐廳負責做寧波年糕,20多歲跟著國民政府逃難來台,感念昔日老闆恩情,偕妻周夏珍在台北市中正區開設「蔡萬興老店」餐館,另聘一名江浙菜大廚,店內除蘇杭東坡肉、梅干燒肉、砂鍋獅子頭等經典菜,巧手的周夏珍更擅長製作小點,湖州粽、菜肉餛飩、芝麻湯圓、桂花酒釀、寧波年糕,被饕客封為「鎮店五寶」。
美食旅遊
我在杭州 不看西湖只吃飯
說到杭州,隱約只記得多年前看《白娘子傳奇》,趙雅芝演的白娘子和葉童的許仙在西湖斷橋上相會的片段。殊不知杭州不但有西湖、許仙與白娘子,還有厲害的杭幫菜,2016年9月4日杭州舉行的G20晚宴上,就以高大上的杭幫菜饕客,道地口味的龍井蝦仁、松子鱖魚、東坡牛排,吃得人人盡歡。