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咖哩薑黃粉爆蘇丹紅食安風暴! 「齊立香料」曾經銷已流入4縣市
時事
咖哩薑黃粉爆蘇丹紅食安風暴! 「齊立香料」曾經銷已流入4縣市
2024.11.07 11:46
今年年初爆出蘇丹紅辣椒粉食安風暴,許多商品中鏢下架,沒想到近日再傳出有咖哩粉中的薑黃粉成分也驗出有毒色素蘇丹紅,已銷往多個縣市,導致民眾人心惶惶。今(7日)高雄市衛生局也針對下游業者展開調查,發現相關產品已經銷往4縣市,緊急要求回收。
飛馬牌咖哩粉檢出蘇丹紅!禍首是印度薑黃粉 22家進口業者全面清查
時事
飛馬牌咖哩粉檢出蘇丹紅!禍首是印度薑黃粉 22家進口業者全面清查
2024.11.06 12:33
知名咖哩粉品牌、濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」驗出蘇丹紅,讓消費者人心惶惶,食品藥物管理署經連日追查,確定該批咖哩粉中的原物料之一「印度薑黃粉」驗出蘇丹色素,將全面清查22家輸入業者,並自昨(5日)起對印度薑黃粉「監視查驗」1年。
濟生「特調咖哩粉」檢出蘇丹紅!銷售至9縣市 北市衛生局追查下架回收
時事
濟生「特調咖哩粉」檢出蘇丹紅!銷售至9縣市 北市衛生局追查下架回收
2024.10.30 16:34
新北市衛生局主動加強抽驗香辛調味料,今(30日)公布「濟生股份有限公司斗六廠」生產「飛馬牌特調咖哩粉(製造日期:2024.05.07;有效日期:2026.05.06D)」檢出蘇丹色素一號,已移請濟生公司所轄台北市衛生局依權責追查下架回收情形,並進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染。經北市衛生局調查,該產品已銷售至台北市、新北市、桃園市、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣等9縣市,北市衛生局已通知轄內2家業者下架回收不得販售,並通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收下架工作。
【灣仔】快失傳的老粵菜「蝦子柚皮」吃過嗎?70年老店「清真惠記」必吃這一味 還有馳名濃郁咖哩飯
美食旅遊
【灣仔】快失傳的老粵菜「蝦子柚皮」吃過嗎?70年老店「清真惠記」必吃這一味 還有馳名濃郁咖哩飯
2024.10.30 11:03
鵝頸街市於1979年啟用,是全香港首座設有熟食中心傳統街市。從巷口的街邊大牌檔起家,飄香70餘年的「清真惠記」,早在熟食中心尚未有冷氣時就已進駐,老師傅數十年如一日,顛起大鍋翻炒,熱火朝天地為老饕們端上香噴噴的祖傳咖哩。
萬聖節也能很泰式!泰美新菜搶先看 燉煮4小時「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」香濃美味應景
美食旅遊
萬聖節也能很泰式!泰美新菜搶先看 燉煮4小時「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」香濃美味應景
2024.10.27 18:41
10月底各大百貨、餐廳或是街頭,都有萬聖節氣氛!就連泰式餐廳也推出萬聖節話題餐點,相當應景。位於台北大安區道地的泰式餐廳「泰美」就推出「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」及「泰國中部海南春雞」用造型及配色呼應萬聖節。
北農全力備戰山陀兒 大推颱風天蔬菜吃到飽抗漲美食
時事
北農全力備戰山陀兒 大推颱風天蔬菜吃到飽抗漲美食
2024.10.02 14:39
今(2日)凌晨3點,北農總經理吳芳銘、副總經理林建助及一級主管親赴第一市場及第二市場,了解蔬果到貨及拍賣情況,並隨時掌握颱風山陀兒的動向。面對颱風的威脅,北農不放鬆,持續密切關注颱風對農產品供應的影響,並已啟動防颱措施,確保蔬果拍賣及供應穩定運行。
【試吃筆記】看棒球順便吃美食!台北大巨蛋餐廳「Lit Lit」可以從美式早午餐吃到深夜炒泡麵
美食旅遊
【試吃筆記】看棒球順便吃美食!台北大巨蛋餐廳「Lit Lit」可以從美式早午餐吃到深夜炒泡麵
2024.09.15 05:27
在台北大巨蛋看完棒球賽,一定要用美食補充嘶喊後的體力。位在體育場一樓的早午餐店「Lit Lit」,是威士忌酒吧餐廳「小後苑」打造的新品牌,除了提供美式、台式早點,濃郁的東南亞海鮮咖哩,甚至是邪惡的炒泡麵麵包,讓你可以從早餐吃到宵夜,還能搭配輕盈調酒,延續球賽勝利的歡樂。
【文青簡餐(下)】台北必吃漢堡排、手做超美三色便當 「Kitchen Island中島」日本媽媽魂料理收服上班族的胃
美食旅遊
【文青簡餐(下)】台北必吃漢堡排、手做超美三色便當 「Kitchen Island中島」日本媽媽魂料理收服上班族的胃
2024.08.31 05:47
台北東區巷弄內,暖暖微光從老宅玻璃窗內透出,裡頭幾張簡單木質桌椅和白色吧檯,似乎能給庸碌現代人一絲歇息時光。事實上「Kitchen Island中島」早已是附近住戶及上班族眼中的熱門店,用心的手作料理,嘗過即印象深刻,像是日劇裡,日本媽媽親手做上滿桌菜,那種款待的心意,餐點中表露無遺。
【文青簡餐(上)】分享食譜擁14萬追蹤!「山夾商行」主理人曾隨江振誠赴新加坡學習 必吃辣五花豬肉咖哩飯、奶油大蒜蝦蝦飯
美食旅遊
【文青簡餐(上)】分享食譜擁14萬追蹤!「山夾商行」主理人曾隨江振誠赴新加坡學習 必吃辣五花豬肉咖哩飯、奶油大蒜蝦蝦飯
2024.08.30 05:47
日復一日的上班生活,在用餐時段,能好好吃上一頓,是重要的事。開在都市的簡餐店,毋須誇張的裝潢或華麗的擺盤,僅需簡單桌椅、幾盞暖黃的燈光,嚼在嘴裡是用心細膩的料理,就能溫飽了胃、撫慰了心。
想增加點閱!印度網紅將「國鳥孔雀」煮成咖哩教烹飪 最慘下場曝
時事
想增加點閱!印度網紅將「國鳥孔雀」煮成咖哩教烹飪 最慘下場曝
2024.08.13 18:12
印度1名坐擁近30萬訂閱的網紅,日前上傳了1隻標題為「傳統孔雀咖哩食譜」的影片,內容教學如何烹煮孔雀,雖然的確爆紅了,但卻是往負面方向走。原來孔雀是印度國鳥,對他們來說是神聖的存在,網紅的行為已違法最重可處7年徒刑,他目前已被逮捕,正確認他煮的咖哩中是否真的有「孔雀」中。
【試吃筆記】「吉野家」新品日式黑咖哩唐揚雞登場 吃滿200元就能抽東京雙人來回機票!
美食旅遊
【試吃筆記】「吉野家」新品日式黑咖哩唐揚雞登場 吃滿200元就能抽東京雙人來回機票!
2024.08.07 17:07
開業37年、在台灣有超過50間分店的「吉野家」,終於不再只有牛丼可以吃了,近期推出全新料理,爆濃系日式黑咖哩和大塊多汁的唐揚雞。為了回饋忠實鐵粉,消費滿200元,到官網登錄發票,有機會抽中日本東京雙人來回機票。
温昇豪被問「咖哩飯」迷因哏 大方配合曝答案
娛樂
温昇豪被問「咖哩飯」迷因哏 大方配合曝答案
2024.07.22 15:38
温昇豪14年前和隋棠演出《犀利人妻》,創造高收視率,其中的經典台詞及劇情,更是備受討論,近來有網友路上巧遇温昇豪,詢問他劇中關鍵的橋段,咖哩飯要不要拌開?温昇豪也配合給出了答案。
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