咖哩

衛福部食藥署今（17日）公布邊境查驗商品不合格清單，其中知名連鎖店星巴克（STARBUCKS）肉桂粉，被檢驗出致癌農藥環氧乙烷，LOTTE白巧克力餅乾棒則檢出未准用著色劑，全數已退運或銷毀。另外，知名品牌的「S&B咖哩粉」也檢出磷化氫農藥殘留超標。

今年年初爆出蘇丹紅辣椒粉食安風暴，許多商品中鏢下架，沒想到近日再傳出有咖哩粉中的薑黃粉成分也驗出有毒色素蘇丹紅，已銷往多個縣市，導致民眾人心惶惶。今（7日）高雄市衛生局也針對下游業者展開調查，發現相關產品已經銷往4縣市，緊急要求回收。

知名咖哩粉品牌、濟生公司「飛馬牌特調咖哩粉」驗出蘇丹紅，讓消費者人心惶惶，食品藥物管理署經連日追查，確定該批咖哩粉中的原物料之一「印度薑黃粉」驗出蘇丹色素，將全面清查22家輸入業者，並自昨（5日）起對印度薑黃粉「監視查驗」1年。

新北市衛生局主動加強抽驗香辛調味料，今（30日）公布「濟生股份有限公司斗六廠」生產「飛馬牌特調咖哩粉（製造日期：2024.05.07；有效日期：2026.05.06D）」檢出蘇丹色素一號，已移請濟生公司所轄台北市衛生局依權責追查下架回收情形，並進一步釐清產品是否有違法添加或製程汙染。經北市衛生局調查，該產品已銷售至台北市、新北市、桃園市、台中市、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣等9縣市，北市衛生局已通知轄內2家業者下架回收不得販售，並通知各縣市政府衛生局依權責命轄區業者進行回收下架工作。

鵝頸街市於1979年啟用，是全香港首座設有熟食中心傳統街市。從巷口的街邊大牌檔起家，飄香70餘年的「清真惠記」，早在熟食中心尚未有冷氣時就已進駐，老師傅數十年如一日，顛起大鍋翻炒，熱火朝天地為老饕們端上香噴噴的祖傳咖哩。

10月底各大百貨、餐廳或是街頭，都有萬聖節氣氛！就連泰式餐廳也推出萬聖節話題餐點，相當應景。位於台北大安區道地的泰式餐廳「泰美」就推出「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」及「泰國中部海南春雞」用造型及配色呼應萬聖節。

今（2日）凌晨3點，北農總經理吳芳銘、副總經理林建助及一級主管親赴第一市場及第二市場，了解蔬果到貨及拍賣情況，並隨時掌握颱風山陀兒的動向。面對颱風的威脅，北農不放鬆，持續密切關注颱風對農產品供應的影響，並已啟動防颱措施，確保蔬果拍賣及供應穩定運行。

在台北大巨蛋看完棒球賽，一定要用美食補充嘶喊後的體力。位在體育場一樓的早午餐店「Lit Lit」，是威士忌酒吧餐廳「小後苑」打造的新品牌，除了提供美式、台式早點，濃郁的東南亞海鮮咖哩，甚至是邪惡的炒泡麵麵包，讓你可以從早餐吃到宵夜，還能搭配輕盈調酒，延續球賽勝利的歡樂。

台北東區巷弄內，暖暖微光從老宅玻璃窗內透出，裡頭幾張簡單木質桌椅和白色吧檯，似乎能給庸碌現代人一絲歇息時光。事實上「Kitchen Island中島」早已是附近住戶及上班族眼中的熱門店，用心的手作料理，嘗過即印象深刻，像是日劇裡，日本媽媽親手做上滿桌菜，那種款待的心意，餐點中表露無遺。

日復一日的上班生活，在用餐時段，能好好吃上一頓，是重要的事。開在都市的簡餐店，毋須誇張的裝潢或華麗的擺盤，僅需簡單桌椅、幾盞暖黃的燈光，嚼在嘴裡是用心細膩的料理，就能溫飽了胃、撫慰了心。

印度1名坐擁近30萬訂閱的網紅，日前上傳了1隻標題為「傳統孔雀咖哩食譜」的影片，內容教學如何烹煮孔雀，雖然的確爆紅了，但卻是往負面方向走。原來孔雀是印度國鳥，對他們來說是神聖的存在，網紅的行為已違法最重可處7年徒刑，他目前已被逮捕，正確認他煮的咖哩中是否真的有「孔雀」中。

開業37年、在台灣有超過50間分店的「吉野家」，終於不再只有牛丼可以吃了，近期推出全新料理，爆濃系日式黑咖哩和大塊多汁的唐揚雞。為了回饋忠實鐵粉，消費滿200元，到官網登錄發票，有機會抽中日本東京雙人來回機票。