食安

開學季將至，許多家長忙著準備幼兒園餐具，有家長按照老師指示用食用油擦拭新不鏽鋼碗，卻擦出大量黑色污漬，上網求助引發共鳴，醫師對此示警，這是出廠殘留的工業拋光油，光靠熱水與洗碗精洗不掉。

新北市全面免費營養午餐即將登場，預計惠及32.3萬名學生，每年預算高達48.4億元。然而，新北市審計處最新報告顯示，新北150校去年上半年可能用到農藥檢驗不合格蔬果。新北市議員劉美芳昨（28）日在議會質詢時質疑，「今天不是要製造家長恐慌，而是要幫家長把事情問清楚！48.4億免費午餐，孩子吃下肚以前，到底攔不攔得住？」

知名日系連鎖速食「摩斯漢堡」爆出食安疑慮！近日有網友到摩斯消費，怎料買回家吃到一半，竟發現漢堡包裝裡有蝸牛在爬，影片公布後引發熱議。對此摩斯漢堡今（27日）回應，已進行深入調查，承諾未來將加強改善作業流程。

中國近期傳出不肖業者疑似為延長大白菜保存期限，在菜根塗抹甲醛溶液，引發「甲醛白菜」的食安疑慮。近日更有民眾發現，買回家的娃娃菜放進冰箱長達3週仍未明顯腐壞，擔心是否經過不當保鮮處理。不過，食藥署提醒，單憑保存時間或外觀，無法直接判定蔬菜是否含有甲醛，仍須透過檢驗確認。

日本迴轉壽司連鎖品牌「壽司郎」捲入內部管理與衛生爭議！Threads上流出一段影片，畫面中可見一名身穿壽司郎內廚制服的員工，竟直接趴在店內的輸送帶上爬行玩鬧。影片曝光後迅速引發群眾對食品安全的疑慮，壽司郎官方也火速出面回應。

致癌物「苯駢芘」毒油風暴持續延燒，繼日前苦茶油遭檢出違規後，知名生機連鎖通路「聖德科斯」在自主檢驗時，主動發現由統購實業有限公司供應、擁有70年歷史老牌製油廠生產的「麻油車頂級冷壓黑麻油」苯駢芘數值達3.2 μg/kg，已超出法規2.0 μg/kg的標準上限。聖德科斯隨即於週一（24日）晚間主動向主管機關通報，並在第一時間將該商品所有批號全面預防性下架，同時宣布啟動全額退費機制，向消費者致歉並承諾嚴格把關食安。

中國網友22日發片爆料指出，河北省張家口市有大片種植大白菜的地區，該處竟有不肖業者疑似為了「保鮮」，在裝運過程中會將大白菜蘸取俗稱「福馬林」的甲醛。中國國務院食安辦等3部門緊急出手，要求查處違規行為，而我國食藥署則表示，白菜為禁止輸入範圍，今年至今都沒有輸入查驗紀錄。

南投縣信義鄉農會日前自主送驗委外代工的苦茶油產品，竟檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）含量達5.4μg/kg，明顯超過法規標準。農會隨即在18日主動向南投縣政府衛生局通報，主管機關獲報後立即派員展開稽查，現場封存庫存的392瓶不合格油品；至於已流入市面的579瓶問題油品，農會已全面啟動下架回收與退費機制，南投、彰化及台中三地衛生單位也已展開跨縣市溯源調查。

台中地檢署今（18日）偵結中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案，查出中聯早在2023年就掌握巴西黃豆可能因烘乾過程產生致癌物，2019年甚至曾驗出以巴西豆製成的油品PAHs超過食藥署監測指標，卻未加強管控，反在2025年將熱損豆允收標準從0.5%放寬至5%，足足放寬10倍。

台中地檢署今(18)日偵查終結起訴中聯油品致癌物超標案，涉案4家公司有3家董事長被起訴求重刑，唯獨福懋油董事長吳星澄，因今年4月剛到任，且鮮少進辦公室、不曾過問製油事務，經3名福懋油被告作證，檢方認為隱匿事實、製造販賣的證據不足，因此予以不起訴處分。

彰化市在地經營超過60年的知名肉圓老店，今（17日）驚傳食安全事件！一名消費者前往該店購買肉圓，卻在食用過程中於肉餡內發現一隻完整的蟑螂，驚悚畫面讓消費者當場受到嚴重驚嚇，並立即向店家反映，目前當地衛生主管機關也已正式介入調查。

中國浙江發生一起誇張的食安事件！一家韓式炸雞店，其後廚員工在製作餐點時，竟被監視器拍到，男子將右手伸進褲襠裡狂抓長達20多秒。誇張的是，他把手抽出來後，竟然完全沒有洗手，直接拿起夾子繼續幫客人夾取餐食，畫面曝光後立刻在網路上炸鍋，引發大批網友抵制。