燒烤

台中市北屯區日前爆發一起驚悚行車糾紛，一名李姓燒烤店老闆，疑因為行車問題而拿刀向自小客車駕駛葉男理論，結果李男被打趴住院5天後身亡，李男家屬則對葉男提告。網紅「黑心律師」楊律師今（12）日發文曝「逆轉策略」。

台中市北屯區日前爆發一起驚悚行車糾紛，一名李姓燒烤店老闆，疑因為行車問題而拿刀向自小客車駕駛葉男理論，結果李男被打趴住院5天後身亡。李男的燒烤店目前已經暫停營業，不過，有加盟店今（12）日發出聲明說，「我們所有營運、貨源採購、人員訓練、皆為獨立個體，與總店無任何財務與管理相關連結。」

日前在Threads曝光一段驚悚的街頭全武行震驚網友，68歲李姓男子與35歲葉姓男子因超車問題引爆行車糾紛，李男持折疊刀攻擊葉男，反遭葉男徒手重擊頭部倒地。原本一度脫離險境的李男，在住院搶救5天後病情急轉直下，於今（11日）凌晨宣告不治。

近期陸續有大豆沙拉油、苦茶油檢出苯駢芘（BaP）超過限量標準，臉書醫藥粉專《聿見藥師-藥師How棒》藥師江振聿指出，超標油品當然要立即停用、依公告退換貨，但吃過一次，不等於一定會罹癌。民眾不需要自行吃藥，也不要相信和購買偏方可以把BaP「排乾淨」，因為吃進去的苯駢芘，不會長時間留在體內，幾天後就會自然代謝，若維持長時間的持續接觸，就可能引發病變。保持正常均衡飲食、多喝水、多吃菜、少吃燻烤類肉品，即可減少日常接觸過量苯駢芘。

要在競爭激烈的夜市攤販中脫穎而出，需要透過創意來讓顧客買單。店家除了會透過研發令人意想不到的特色料理外，近日還有網友在一間燒烤店，發現視覺衝擊力極強的「創意雞心」，照片一經曝光便在社群上瘋傳。其逼真且令人充滿遐想的造型，讓無數網友第一眼看到時瞬間嘴角失守，甚至開玩笑大喊：「看著看著，怎麼突然覺得痛痛的！」

日前高雄1間知名麵店才爆「大蟑螂」浸泡辣油罐誇張情事，現在高雄又有燒烤店爆類似事件，民眾打開辣粉罐驚見「醃製蟑螂」，衛生問題引發疑慮；高雄市衛生局前往稽查後，又發現蟑螂蹤跡，將依法開罰。

曾演出《世間情》的8點檔女星江泳錡（原名江泳琦）今年5月目睹製作人前夫楊煥因心肌梗塞猝逝，至今仍難以接受。她接下前夫的節目業務與燒烤店經營，卻發現當初自己大手筆投入的百萬元資金疑遭誆騙，店裡外債與貨款都未結清，為了處理債務已讓她心力交瘁。

台灣人的中秋節「習俗」就是要一起烤肉賞月吃柚子，每到中秋總是要大肆採購烤肉食材和器具，享受在家烤肉的樂趣。不過最近在PTT有鄉民在討論，現在的年輕人似乎喜歡直接上燒烤店烤肉，而不是在家烤，掀起各方意見熱烈討論。

1年拍500片吸萬粉！他店內維修冰箱成最後身影。中國雲南知名抖音網紅「包公」上週日（3日）在自助燒烤店內維修冰箱時，不慎因漏電觸電倒地，送醫搶救仍宣告不治，享年44 歲。妻子悲痛證實噩耗，哽咽表示：「也不曉得以後該怎麼辦……」

時代的眼淚？台灣知名連鎖餐廳「野宴日式炭火燒肉」曾是不少人的回憶，全盛時期在台擁有43間門市，不過隨著品牌爭議與市場競爭之下，門市近年已大幅減少，就有網友提及此事，不少人紛紛提及2008年事件。

在府城，至今仍可在街巷間捕捉到日治時期飲食文化的縮影。傳承三代的「姚燒鳥」便是其一。這間老店起源於1946年，第一代老闆姚新竹與日本人合夥開業，當年炭火一點、飄香萬家，吸引無數街坊聞香而來。

日本料理界迎來新勢力進駐！標榜全台首創「燒鳥」結合「割烹」的雙重組合「鳥力TORICHIKARA」，以及由燒肉職人打造的全新力作「玉兔壽喜燒專門店」，雙雙於近期開幕，立刻引起饕客們的關注，兩間店皆主打板前座位，無論一人獨享或與朋友聚餐，都能自在品味日料的專屬款待。