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作為台灣唯一擁有兩家米其林星級餐廳的台北亞都麗緻大飯店，每個季節幾乎都有應景表現，2025年的春天，廚藝總監高山英紀為「巴黎廳1930」設計的新菜單主題落在法國的奧布拉克高原（Aubrac），以春季鮮蔬、海洋與大地食材，在餐盤上譜寫豔麗春色，鼻間舌尖滿是茶香，五感都沉浸在盎然春意中。

宜蘭某知名五星級飯店近日爆出管理疏失，一名男性工作人員竟在女客泡裸湯時闖入更衣室門口，令現場女性驚恐萬分。事發後，受害旅客將經過PO上網，批評飯店管理鬆散，強調「這是嚴重的隱私侵犯」，表示考慮提告。對此，飯店承認疏失，已開除涉事員工，並強調未來將加強管理，以杜絕類似事件發生。

前主播張齡予父親在宜蘭礁溪、花蓮經營麗翔酒店，花蓮館在去年4月遇到7.1強震一度歇業，一個月後重新開張，但卻因為強震嚇跑觀光客，飯店迎不到入住旅客，每個月光是水電、瓦斯、食材與人事費用，平均每月虧損至少超過百萬元，在強震滿一週年前夕，她向本刊透露，「在不裁員的情況下苦撐一年，虧損金額可能超過3,000萬元。」

華航大飯店大變身！中華航空旗下全資子公司「華航大飯店」自2009年開業至今，如今換上新面貌，於2025年1月1日正式成為「桃園國際機場凱悅酒店」（Hyatt Regency Taoyuan International Airport），同時也是台灣第一間間凱悅Hyatt Regency品牌酒店。

頂級酒店品牌嘉佩樂酒店及度假村（Capella Hotels and Resorts）日前宣布將於2025年春季在台北敦化北路推出全台第一間「台北嘉佩樂酒店」。嘉佩樂最為旅客津津樂道的，在於不僅打造奢華住宿，更著重於透過個人化服務和獨特體驗，引領旅客深入探索目的地的文化和歷史。目前酒店官網已開放預訂2025年4月起的住宿，台北嘉佩樂也推出「啟幕嘉年」及「靈感嘉旅」兩款開幕限定住房專案，每房20,559元起。

西洋情人節是各大飯店最重視的節日之一，尤其2025年情人節落在元宵之後的週五工作日，緊連著週末兩天，正適合情人們好好慶祝。鏡食旅整理10間飯店集團推出的情人節專案彙整，從各式各樣的情人節大餐、外帶的甜點蛋糕，到別具巧思的紓壓方式一應俱全，絕對能讓有情人開心過節。

南韓釜山機張郡在今（14日）中午時分爆出火警，一棟由新加坡悅榕集團（Banyan Tree）經營的、正在興建中的五星級飯店工地，冒出大火與濃煙。最新消息顯示，已知造成6名工人死亡，另有7人受傷。

美國康乃狄克州一名46歲的單親媽媽蘇珊娜·海耶斯（Suzanne Hayes）因為房東突然大幅調漲房租，無力負擔而不得不搬離住了多年的租屋處。長時間找不到合適住所，她最終選擇住進飯店，意外發現生活費用不僅比租房便宜，還能享受飯店的多項設施，令她直呼「就像中了樂透一樣」。

高雄市某國小校長於去年3月帶隊參加台東舉辦的運動會，夜邀別校的女老師到自己下榻的旅館房間聊天，沒想到卻趁機將對方強壓在床上猥褻，事後脫逃的女老師憤而報警處理，該名校長最終遭法院判處2年4個月有期徒刑。

土耳其西北部包魯省滑雪度假村的卡塔爾大飯店（Grand Kartal Hotel）在當地時間21日凌晨深夜失火，火勢約莫半小時就吞沒飯店，造成至少76人罹難、51人受傷。事故慘烈，土耳其總統艾爾段（Tayyip Erdogan）宣布22日舉國哀悼一天。

晶華國際酒店集團旗下的太魯閣晶英酒店，去年接連遭地震、颱風重創而兩度停業，終於在昨（16日）恢復營業，沒想到在重新對外開放第一天，深夜就發生三溫暖失火意外，造成5名員工送醫治療。

在彰化花壇提到辦桌宴客，首選非「全國麗園大飯店」莫屬。這家擁有3,600坪宴客場地的飯店，可容納400桌。主廚楊俊民以深厚中式料理經驗打造「御品佛跳牆」、「甘露石斑魚」、「櫻花蝦米糕」等招牌年菜，讓這裡成為在地人過年圍爐或宴客聚會的熱門選擇。