李昌霖

熱騰騰的麥當勞薯條及漢堡，讓人忍不住一口一口送進口中，但你知道嗎？這些美味的餐點，從原物料、製作、包裝、物流配送到餐桌上，背後有超過上百個供應商的努力，為了讓消費者吃得安心，台灣麥當勞特別舉辦「食品安全高峰會」，希望號召上、中、下游所有業者，共同打造更安心的外食環境。

黑金（咖啡）商機太夯，不但兩大超商統一超、全家早已大軍殺入，現在就連速食業龍頭麥當勞也覬覦，去年甫由仰德集團第三代—國賓飯店總經理李昌霖，率本土資金接手後，今年決定大舉拓展手作咖啡品牌「McCafé」，1月下旬起，全台376家麥當勞門市都能喝到McCafé咖啡，爭奪1年高達700億元的黑金大餅。

台灣麥當勞去年易主後，新老闆李昌霖一下成為各界注目焦點，外界可能不知道，身為仰德集團第三代的他，雖然身在家族企業經營飯店，但其實他對餐飲業更有高度熱情與興趣。

台灣麥當勞的新老闆李昌霖，是仰德集團第三代，但凡事與集團有關的事務，他向來以哥哥許育瑞馬首是瞻，從不對外發言，也甚少接受媒體採訪。

去年就傳出要出售的台灣麥當勞，終於在今天正式對外證實，德昱股份有限公司負責人、國賓飯店總經理李昌霖成為麥當勞在台灣市場的授權發展商。德昱將從今天起接手麥當勞在台灣市場的經營管理權，包括台灣麥當勞全台近400家餐廳，其中超過90%為公司直營門市。

本刊今年1月4日獨家報導台灣麥當勞經營權將由國賓總經理李昌霖結合另2大買家，分別是信義房屋董事長周俊吉及中和紡織負責人葉啟昭，以私人名義聯手砸下50億元，向美國麥當勞母公司取得未來20年在台灣的特許經營權。公平會委員會議今天（26日）通過該申請案，確定台灣麥當勞由國賓總經理李昌霖等人接手。

在台灣經營超過30年、擁有398家分店的速食龍頭麥當勞即將易主經營，本刊掌握內幕消息，買家除了先前傳出的國賓飯店總經理李昌霖之外，李還結合另2大買家，分別是信義房屋董事長周俊吉及中和紡織負責人葉啟昭，他們以私人名義聯手砸下50億元，向美國麥當勞母公司取得未來20年在台灣的特許經營權，未來台灣麥當勞將發展有在地特色的速食產品。

麥當勞在台從1984年1月28日成立首家餐廳，至今已多達398家分店，麥當勞在2015年的全球營業額，高達270億600萬美元，麥當勞除了銷售速食產品，近年還提供創新服務，包括「得來速」車道取餐、「24小時營業」餐廳、都會區「歡樂送」、新型態「McCafé」與「為你現做」及各式公益活動。