鬍鬚張

國民黨台北市長蔣萬安藉著中聯油脂「苯駢芘」超標事件，近日號召藍白支持者在7月25日上凱道抗議，也有網友在Threads貼文響應此事，不過有人竟擅自使用「鬍鬚張」品牌的Logo製成圖卡，希望大家725「上凱道 反毒油」，鬍鬚張官方帳號貼文回應，要求該名網友下架圖卡，並提到此行為已嚴重侵害商標權、著作權，「若未能配合，本公司將蒐證並保留法律追訴權。」

中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案持續延燒，台北市政府公布再新增17家下游業者，連同泰山公告出貨給北市的17家業者，已勒令下架，包含海霸王-北區店、鬍鬚張-台北天母店、添好運-台北信義、貳樓-台北西湖店等。

中聯油脂生產的致癌沙拉油案不斷延燒，近期再增17家下游，當中包括知名餐飲品牌鬍鬚張。對此，鬍鬚張今（15）日表示，已於第一時間完成相關油品封存並停止使用。

知名連鎖餐飲品牌「鬍鬚張魯肉飯」在台灣有許多分店，近日有網友在社群媒體Threads貼文，質疑鬍鬚張的唐山排骨吃起來的口感「像是合成的素肉」，這篇po文曝光引起熱議。鬍鬚張昨（7）日發出聲明，列出3點澄清回應，強調「唐山里肌豬排」採用完整豬里肌原肉切製，並非重組肉產品。

日本歌姬中島美嘉今（17日）在台北流行音樂中心舉辦演唱會第二場，昨天演唱〈火鳥〉時因喉嚨狀況一度重來，今天她演唱前先比了一個讚的手勢，唱完後向粉絲說：「大家應該也膽顫心驚吧，我有好好唱，請不用擔心。」演唱會安可時，中島美嘉看到粉絲應援激動落淚，一度聲音哽咽唱不下去，現場氣氛感人。

台灣知名滷肉飯連鎖餐飲品牌鬍鬚張，年初宣布調漲，漲幅最高的小碗飄香滷肉飯一口氣漲破70元，再度引發各方議論。本刊調查，今年以來許多餐飲連鎖品牌先後宣布調高價格，從晶華酒店等高檔飯店的吃到飽自助餐，到路易莎咖啡等平民美食都在名單之中，也有業者憂心漲價，衝擊品牌形象，只能在食材、菜單的拿捏上各顯神通，希望在成本與漲價間取得平衡。

台灣知名魯肉飯連鎖餐飲品牌鬍鬚張，年初宣布調漲，小碗飄香魯肉飯一口氣漲破70元，引發各方議論，然而許多業者也向本刊訴苦「真的是撐不下去，才會漲價的。」

新北市觀光旅遊局今（7）日舉辦記者會，市長侯友宜與活動代言人李多慧一起宣布「2025新北市平溪天燈節」將於2/8（六）「金蛇呈祥 好運蛇進來」平溪國中、2/12（三）元宵節「金蛇傳愛 光耀新北」十分廣場盛大舉行。

因應原物料高漲及人力成本提升，連鎖餐飲鬍鬚張宣布今（25日）起部分品項價格上漲，其中魯肉飯便當從80元漲至85元，漲幅6.2％，唐山里肌豬排便當也從119元調漲至125元。

相對於許多同業透過經銷商銷售產品，佳世達集團旗下的拍檔科技選擇直接面對客戶，提供高度客製化產品，而拍檔之所以能具備這樣的能力、功力，主要是因為來自同集團的同門師兄弟、資訊軟體服務商益欣資訊的「助拳」。

「魯肉飯一碗喔！」在過幾年，消費者到知名的餐飲連鎖企業鬍鬚張魯肉飯用餐，或許很難再從服務生的口中，聽到這麼一句熟悉的話。因為，在鬍鬚張公司會長張永昌的主導下，鬍鬚張正大舉翻新門市，在新型態的二代店中，導入由明基佳世達集團旗下的益欣資訊、拍檔科技等公司共同合作推出的智慧餐飲與零售解決方案，克服人力不足的問題，讓門市得以正常運作。

魯肉飯名店鬍鬚張今（30日）宣布將在2月1日漲價，全店10款便當各調漲5元，鴨蛋及2款甜品也均調漲，但內用單品除了鴨蛋以外仍維持原價，平均漲幅5%。