圓山飯店

雙城論壇明（17）日將正式登場，今（16）日率先舉辦歡迎晚宴，台北市長蔣萬安致詞時強調「雙城好、兩岸好」，他還引用《還珠格格》中的一句話「受過傷的心，要用真心來修補」，並引述瓊瑤的自傳內容「戰爭代表的就是流浪與苦難」，認為這些都在提醒兩岸，交流與和平的重要。

圓山大飯店邀請專家學者組成「圓山百年金龍前身—日本神龍」復刻小組，歷時一年多的研討和考究已經完成復刻工作，還原其歷史風貌，今（28日）舉辦「穿越百年時空．圓山雙龍巡禮」揭幕儀式，讓更多民眾認識圓山百年金龍的前世今生。

中秋佳節將至，又到了一年一度的「烤肉月」，想和家人朋友烤肉團聚，到飯店來場烤肉趴絕對是省時又省力的懶人好選擇，以下盤點全台飯店中秋BBQ方案，品嘗大廚燒烤手藝，度過美味的星級中秋夜。

定居台灣超過20年的外國歌手丁羅賓漢，今（12）日宣布基於與台灣深厚的緣份及傳遞善良與愛的意念，5月底起將在圓山飯店舉辦3場《愛的傳承感恩音樂會》，首場嘉賓可望是蕭煌奇，他說：「我非常喜歡他，雖然我台語聽不懂，但會被感動。」

導演葉天倫繼破億電影《雞排英雄》《大稻埕》後，推出第3部賀歲片《詐團圓》，藉詐騙情節包裝親情故事，製作成本近8,000萬元。

《詐團圓》故事聚焦客家望族，劇組很早便在阿榮片廠搭景，打造氣派的豪門宅邸內部，包含餐廳、客廳和房間。突如其來的三級警戒讓劇組停擺，搭好的景沒辦法用，拖了幾個月之後不得不忍痛拆除。

已經進行第35年的春聯揮毫活動，將於本月8日在圓山大飯店舉行，依循往例邀請國內各界書法家70人進行春聯揮毫大會。

圓山大飯店於2019開放「西密道導覽」，掀起一股探祕風，短短3個月湧入超過5萬的導覽人次，即使碰上疫情，在2020年仍有17萬人次造訪，也隨後於2021年3月25日開放「東密道導覽」，不到3個月累積了近萬的參觀人次。圓山為慶祝70週年，今（28日）在疫情要結束、國境要開放的時候，首度打開西密道塵封50年來的第二道門，開放供各界一探其神祕之迷，導覽行程名稱配合打開西密道的第二道門的意境，猶如「Light at the end of tunnel」，定為「尋祕圓山 密境之光」，開放供各界一探其神祕之迷。

「紅房子」，指的是圓山大飯店，因為圓山大飯店裡外通紅，特別是大紅柱子，它的紅，有所謂「圓山紅」的稱呼。本書並不是以圓山大飯店當場景，撰寫出來的虛構言情小說或電影劇本，而是根據實際資料的搜尋整理，以及對圓山飯店各部門的資深員工進行口述訪談，加上作者妙筆穿插所建構出來的Nonfiction，具有歷史小說的深度與趣味，也有報導文學的可讀性。

屹立於山丘上華麗雍容的中國宮殿式建築，圓山大飯店的紅柱子牢牢圍起1949年起撤退至台灣的皇家遺事，紅毯上滿是過往達官貴人的足跡，也全是新時代人們所不知道的祕辛。美國駐軍殺妻、電影大亨墜機、中美斷交談判、少帥的壽宴、明星的喜宴，元首的管家、總統的理髮師，如今都隱沒在只屬於紅房子的時光密道裡…最會描寫人物的記者李桐豪，首度揭露紅房子深藏半世紀的幕後故事。

「橙蜜焗肉排」是圓山飯店的國宴菜，台灣和美國還有邦交的時候，圓山飯店曾大推這道菜。君不見「左宗棠雞」到了美國換了味道少辣多甜大受歡迎。彼時圓山飯店大廚設計國宴菜單招待美國大員，須挖空心思把美國物產融入菜式，香吉士是美國出口大宗，用橙肉入菜，結合中西廚技，將肉排先炸後烤，甘甜酥脆正合美國人脾胃。現在台美關係正火熱，就來回味這道菜。

從日治時期至國民黨遷台，曾經發生於圓山飯店的人事物，豐富史料、老新聞、傳奇軼事，挖掘尚未為人所熟知的台灣故事。