景觀餐廳

位於台中七期的「沐明鍋物 Muming Hotpot」，有著「火鍋界的勞斯萊斯」稱號，這家店相當低調，讓我更好奇想一探這家藏身中信金控大樓27、28樓，需要預約才能前往的火鍋到底多特別。

在桃園龍潭乳姑山上的「貓禾咖啡」，是一棟玻璃貨櫃屋咖啡廳，不僅採光極佳，空間也出乎意料的寬敞，聽說晴天時遠眺台北101不是問題，可惜來訪當日細雨濛濛，只能感受另一種風情。可想而知位於戶外、頗為浪漫的「星空泡泡屋」，在天氣晴朗時絕對是搶手座位區。

來到「水灣Bali景觀餐廳」八里店，從大門口的迎賓石雕開始，就能感受滿滿的峇里島現代風情，天花板吊掛的傳統米篩印上原民圖騰，室內包廂以傳統印尼風情竹籬布置，還能嗅到風乾棕櫚葉的淡淡氣息，好像真的飛出國了。

要說「hotel dùa」樓上的西餐廳「etage15」視野有多好？實在一言難盡。除了能俯瞰市景，還能一眼直望高雄流行音樂中心、夢時代、愛河灣。高雄所有的重要地標，在etage15一次就能收入眼中。

電影《海街日記》裡美食配海景的生活令人神往，而在新北貢寮的「吃飯看海」，也能享受到滿窗碧藍搭配現撈時鮮的快意體驗。老闆吳紹欽和老闆娘蘇淑芬，分別是九孔養殖戶和小琉球人，這般背景的組合，也造就堪稱海鮮界雷射眼的選別力。除了用料新鮮，他們也選擇汆燙、乾煎等最簡單的手法烹調，有如向最高端的食材致上的最高禮讚。

全台最高的景觀婚宴會館─頂鮮101海鮮餐廳，頂過疫情寒冬，仍不敵市場現實！台北101昨主動對外證實，年底租約到期不再與頂鮮續約，並預告將由饗食天堂、 旭集、饗饗等熱門吃到飽的饗賓集團進駐86樓，頂鮮至今未放棄尋求續約，但插旗101大樓86樓11年的米其林級台菜，敵不過觀光客雪崩式下跌，加上「房東」台北101已變心，幾乎難逃熄燈命運。

台北101高空景觀餐廳在疫情解封過後大洗牌，但邁入第11年經營的頂鮮101餐廳，苦撐過2年疫情，才剛看到解封曙光，就被發函不續約，頂鮮母企業、御頂餐飲集團董事長李日東無奈表示，去年疫情期間，台北101即強勢要求該公司先接受1年短約，今年再以「業績未達標」做為不續約理由，全台所有餐飲業都受打擊，頂鮮並非特例，「政府擁有官股過半的台北101，帶頭打擊咬牙苦撐過疫情的民間企業，真是情何以堪。」

在屏東三地門村的半山腰，有家神秘的「旁聽席」，造訪前，得打電話預約座位，因為這家店每次只開放4個時段用餐，往往得預約到幾個月後，才有緣一窺秘密花園的全貌。

位在南投魚池鄉的「九樹森林」是一處神祕的景觀餐廳民宿，獨特的設計格調，吸引無數網美前來拍照，跨年假期推出草地電影院的活動，加上美食、調酒吃到飽，讓跨年多了一種選擇。

李姓屋主的透天厝位於陽明山菁山路，是一戶緊鄰中華電信國際衛星站及中信高爾夫球場的二層樓民宅，占地百坪，視野開闊，過去曾是景觀餐廳「過溪草堂」，擁有千坪香草花園，群山環繞，還能遠眺台北市區，蟲鳴鳥叫聲不絕於耳，由於沒有光害，晚上還可欣賞滿天星斗，堪稱行家約會的浪漫聖地。

森林裡老樹呵護下的玻璃屋，晨昏時，常常有一層薄霧籠罩，充滿木頭樸實感的「霧屋」，讓人在此用餐後捨不得離開，因為每到5月，晚上都有一場美麗螢光約會等著大家。

座落在桃園蘆竹的大古山，海拔只有150公尺高，山上聚集多家景觀餐廳，一直是當地人賞景用餐的後花園，其中走美式風格的「紅色穀倉」，是很適合三五好友、家族相聚的過年走春選擇。