巧克力

日本麥當勞冬季限定的「三角巧克力派」吸引民眾搶購，台灣近日社群瘋傳也將跟進推出「三角巧克力派」，麥當勞今（7日）證實，明公布相關資訊，預計10日上市。

因應日本首相高市早苗「台灣有事」挺台言論，以及中國對日本實施的一系列經濟制裁，台灣各界紛紛展現「台日友好」情誼，以實際行動力挺日本。在這波熱潮中，台灣食品龍頭大廠義美推出的一款「應援高市早苗巧克力」意外曝光，立刻成為網路話題焦點。

作為全球第二大咖啡出口國，提到越南咖啡，總離不開煉乳、重糖與濃厚奶油焦香的印象。然而，創立於峴港的「XLIII Specialty Coffee」，無疑是顛覆這種傳統風味的先驅。

即將就是中秋節連假了。

隨著年齡增長，許多人容易感覺疲勞或身體痠痛。醫師指出，這些現象可能與「發炎性老化」有關。這是一種隨著年紀逐漸產生的慢性低度發炎，可能加速大腦與全身器官的老化，並增加失智、心臟病、中風、糖尿病及癌症等風險。

南韓全州地方法院審理一起引發爭議的案件，一名41歲男子去年在公司冰箱拿走一個巧克力派（400韓圓）和一個卡士達蛋糕（650韓圓），總價1,050韓圓（約新台幣23元），被依竊盜罪起訴。一審法官認定有罪，判處5萬韓圓（約新台幣1,100元）罰金，案件因此上訴到二審。

說起南投，大家腦海中浮現的，多半是日月潭的水光粼粼與好山好水。但若是問起甜點控，南投有什麼必訪之地？答案裡絕對少不了「Feeling18巧克力工房」。這間從埔里發跡的巧克力品牌，如今已成為南投代表性的甜點企業，今年更與來自法國的甜點主廚Angelo Musa攜手合作，推出3款聯名甜品，再掀甜點界風暴。

一年一度浪漫的七夕情人節就是今天（29日）！今年又恰逢週末好日子，不少情侶趁機慶祝，單身族群也有人鼓起勇氣向心儀對象告白。

衛福部食藥署14日公布「114年度巧克力製品製造業稽查專案」結果，發現台北市「擇食股份有限公司」有7款巧克力產品成分含量不足，不符巧克力標示規定，遭裁罰4萬元；嘉義市「枯麻熊巧克力工坊」則被查獲使用過期4個月的「初榨可可脂」原料，部分已製成3盒產品售出，依《食安法》裁罰6萬元。

你愛吃的Kit Kat棒、Reese’s花生醬杯，要變貴了！美國巧克力大廠好時公司（Hershey） 已通知零售商，旗下巧克力產品平均將調漲價格，主因是近年來可可價格暴漲，公司發言人已向《CNN》證實此事。

在彰化與台中交界的山丘間，一座像從歐洲旅途中挪回來的甜點基地，悄悄開張了。這裡不是高級飯店的甜點櫃，也不是觀光景點的打卡新寵，而是一間由來自巴黎、身懷頂尖工藝的甜點主廚Vincent Pelte與來自台灣的巧克力師Valda Chang共同打造的甜點品牌「VNV Pâtisserie et Chocolaterie」。兩人把對味覺的堅持、空間的講究與記憶中的味道，層層堆疊成這個如夢似幻的甜點據點。

美國紐約布朗克斯區上月18日驚傳離奇命案，一名38歲母親與8歲兒子陳屍家中多日，唯一倖存的是年僅4歲的小女兒，她與遺體共處約2週，竟靠著吃巧克力活了下來，事件震驚社區。