酒釀

疫情解封後，各烈酒品牌開始大辦餐酒會，作為市面上年份最高、1977年生產的馬祖陳高「台北101紀念酒」自然也不落人後，與「捌伍添第」合作舉辦「台北101雲端捌伍星級饗宴」，知名粵廚謝文挑戰高難度的陳高入菜，現場除了可直接純飲、凍飲101紀念酒，還以陳釀46年的陳高調製2款特色調酒佐餐。這場難得一見的餐酒會預計6月15日舉辦，僅此一場，目前還剩少許空位，要搶要快。

「鹹味島合作社」是近年東引島上最時髦的咖啡館，它不僅僅是擁有無敵海景的打卡點，更是馬祖地方社區再造推廣的核心，同時也是馬祖候鳥青年們的港灣，讓他們返鄉時，多了一處停泊的據點。

傳承母親釀酒的好手藝，「烤茶地」的凱莉在台東長濱打造了一間溫韾小店，這是一間飲茶店、酒吧、更是聊天與分享的平台。

「大碗擱滿意」是我對台中「翔記湯圓」最強烈的印象。圓滾滾的鹹肉湯圓再加2顆逼近拳頭大的餛飩，兩陸大軍組成鎮店招牌「團團圓圓」 ，一碗雙拼，比大碗，拚實惠，連一碗湯圓都要展現台中人偏愛又大又神氣的派頭。

大馬路旁邊，隱藏一個小小的天然院落。小院不大，繞一圈也就10分鐘時間，裡頭充滿了一種文青風的鄉土氣息。院子正中央，一座水泥顏色的圓弧型屋子座落其中，這兒是新竹的「厚食聚落」，採客家語的「好吃」讀音，念作「厚食」並以此為名。

「你把客人當成自己人，就會煮出甜蜜的甜湯。」「八棟圓仔湯」老闆林督欽從媽媽手中接下至今已有40年歷史的老店，這裡的「紅豆湯」「花生湯」從一碗3元賣到50元，有人從小姐吃到變阿嬤。