布丁

由曾國城、蔡尚樺主持的益智節目《全民星攻略》中，一則關於布丁包裝的趣味問題引發網友熱烈討論。節目中，主持人蔡尚樺向來賓舒子晨提問：「以往小家庭結構都是4個人，但在商店買布丁時通常是3個一組，會這樣設計的原因是什麼？」並提供了2個選項：「因為爸爸不吃」和「不得不再買一組」。

你對饅頭店的印象是什麼？溫暖的熱氣蒸騰、師傅忙著擀麵，還是一個個裝入塑膠袋中的白胖大塊頭？經過「一饅頭店」市中店，日式黑色木頭建築搭配金屬浮雕招牌，經常讓人以為是咖啡廳或甜點店。

對台灣人來說，布丁豆花是極具回憶的「時代眼淚」，經典的鮮奶、雞蛋與巧克力口味，加上滑入口咕溜咕溜的口感，小學放學時和同學一起來一杯，就是上了整天課之後的小確幸！

近幾年美食圈流行口號「被XX耽誤的XX店」，用來指稱店家無心插柳的非主打菜式意外成熱門，其中又以甜點最常搶了招牌菜風頭，愛吃布蕾與布丁的我，就在日式丼飯餐館裡發現了讓人驚呼的餐後驚喜。

除了旅行，透過食物也可以快速認識一個國家。「ABV加勒比海餐酒館」時常藉由美食月的主題活動，帶客人用舌尖遊歷中、南美洲。這回不只與智利駐台辦事處聯手推出道地料理，還引進當地的精釀啤酒品牌「Kunstmann」，要用餐酒搭的方式，領略智利的風土特色。

去年12月開幕的「Koffee Suika西瓜珈琲」，尚未營運前就受到許多關注，因為主理人Zac經營的「森咖啡」與「木商珈琲」都是嘉義名店。Zac的父母原本在嘉義市區經營鄉村風咖啡館，疫情期間退休，為了幫助展開退休生活的父母找事做，又不能太操勞，Zac決定再開一間只做外賣的咖啡館。

亞太區指標烘焙主題大展「台北國際烘焙暨設備展(Taipei Int’l Bakery Show)」，將在3月14日至17日於南港展覽館1館1、4樓盛大舉辦，主辦單位台北市糕餅商業同業公會與展昭國際企業股份有限公司以「烘出台灣味．焙香全世界」為題舉辦今年的烘焙大展，期盼挖掘台灣烘焙獨有的人才及食材優勢，在烘焙產業與國際間密切交流之際，將台灣的烘焙實力推廣至全球。

台北市中正區有許多窄小的老巷子，裡面塞了不少知名餐飲老店，也是老台北人共同的記憶，例如劉山東牛肉麵、城中老牌牛肉麵、桃源街老王記牛肉麵店。在這些知名老店之間、衡陽路巷內佇立了一間夾雜新舊風格與日本昭和時代氛圍的咖啡店。

恆春半島南邊的陽光，溫暖了許多來自北方的陰鬱。都市浪人南漂至此，像顆種子在這片土地自由自在生長，飲食也長出多元文化，不分國界，來恆春想吃什麼就看當天心情！

紐約時尚品牌「alice + olivia」全新品牌概念店進駐信義三越A8，全球首間常態性「alice + olivia café」也正式開幕，找來多位餐飲職人如「小隱茶庵」陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚毛湘云等人設計菜單，將時尚與美食結合出全新話題。

擅長跨界創新的蘇格蘭威士忌品牌仕高利達（Scottish Leader）今年中秋又有新創意，「2023極餓飽典」活動串連師園鹽酥雞、鹹酥李、呷滴、La Grotta、COFFEE LAW、昭和浪漫冰室等6大餐飲品牌，以馥郁辛甜的金雪莉蘇格蘭威士忌入菜。限時限量推出的微醺系布丁和威士忌鹽酥雞，每份餐點均內含仕高利達金雪莉50ml小酒1瓶，酒香迷人、餘韻無窮，即日起至10月26日都可在上列店家中品嘗到。

基隆是個山壁環繞的都市，狹窄的樓梯巷弄隱藏著不少值得挖掘的特色店家，這間「隱山所」就是其中之一。