江戶時代

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宮城釀酒名門「浦霞酒造」傳承300年 復興絕跡「12號酵母」啟動日本酒新世代
美食旅遊
宮城釀酒名門「浦霞酒造」傳承300年 復興絕跡「12號酵母」啟動日本酒新世代
2024.11.06 13:57
在日本宮城縣鹽竈市有300年歷史的「浦霞酒造」,第十三代社長佐浦弘一日前來台,比起推廣自家酒款,更像是文化大使,藉由浦霞的名號展現對日本酒文化的敬意。身為釀酒名門與酒造資深前輩,浦霞的酒款從裡到外處處看得見細節,更刻劃進滿滿的職人精神。
日本靜岡名店「天婦羅杉村」插旗台北萬豪酒店 還原江戶前天婦羅正統滋味
美食旅遊
日本靜岡名店「天婦羅杉村」插旗台北萬豪酒店 還原江戶前天婦羅正統滋味
2024.06.07 05:57
台北又有日本高級天婦羅餐廳加入戰場,是由橘焱胡同集團從日本靜岡引進的「天婦羅杉村」,正式進駐台北萬豪酒店2樓。日本社長杉村裕史不藏私,要把累積40年的手藝傳給台灣主廚陳威翰,讓客人嘗到江戶前天婦羅的正宗滋味。
《昨日的美食》大叔化身「春畫先生」煞到她 新銳女星談師生戀犧牲很大
娛樂
《昨日的美食》大叔化身「春畫先生」煞到她 新銳女星談師生戀犧牲很大
2024.05.03 16:37
日本異色導演鹽田明彥繼《野風溼身的女人》《再見了,唇》,推出全新感官力作《春畫先生》,首次在大銀幕無碼呈現江戶時期的珍貴浮世繪春畫,觀眾得以一窺情色卻又充滿藝術價值的畫作。
【聽障女拳擊手5】「東京玄關」取景記錄舊城風情 他說疫情衝擊團隊更有凝聚力
娛樂
【聽障女拳擊手5】「東京玄關」取景記錄舊城風情 他說疫情衝擊團隊更有凝聚力
2023.07.18 05:58
三宅唱編導的電影《惠子不能輸》主場景設在東京北部荒川區,三宅唱解釋,他在勘景時相中這裡,因為江戶時代的荒川地區稱為「東京的玄關」,此地可以看到逐漸消逝的昔日東京與不斷變化的風情,與女主角惠子、拳擊館館長的人生經歷產生聯結。
【東京近郊川越2】漫遊藏造老街嘗紅薯霜淇淋 穿越時光重返江戶時期
美食旅遊
【東京近郊川越2】漫遊藏造老街嘗紅薯霜淇淋 穿越時光重返江戶時期
2023.05.12 07:57
距離東京僅約半個多小時車程的川越市,保有江戶時期的藏造建築,因而有「小江戶」的稱號,數百年前的歷史背景,讓川越與熱鬧前衛的東京城市氛圍相當不同,非常推薦串遊。
日本19世紀愛上牛肉火鍋 他考據史實後融入劇情設定
娛樂
日本19世紀愛上牛肉火鍋 他考據史實後融入劇情設定
2021.05.09 05:58
由三浦春馬主演的《天外者》故事主角為出生於薩摩藩(今鹿兒島縣)的五代友厚,電影以五代友厚對日本經濟所貢獻的事蹟為基礎,請到《海難1890》導演田中光敏搭檔《天地人》的編劇小松江里子打造故事。片中三浦春馬與3好友經常相聚吃牛肉火鍋,田中接受本刊專訪透露,雖這部分是虛構的設定,但其實是根據日本歷史做出的安排。
日本大阪出土1500具遺骨 推測為江戶時代墓地遺跡
時事
日本大阪出土1500具遺骨 推測為江戶時代墓地遺跡
2020.08.14 15:48
日本JR大阪站北側再開發區的墓地遺跡內,發現大量人骨,初步統計約有1,500具遺骸,專家推測這些人都是當時染上瘟疫後死亡的庶民百姓。這也是大阪市首度單次發現如此大量的遺骨。
【玩福島】紅葉白雪點綴大內宿「模型屋」 一窺350年茅屋奧祕
美食旅遊
【玩福島】紅葉白雪點綴大內宿「模型屋」 一窺350年茅屋奧祕
2020.01.05 09:30
福島的「大內宿」與白川鄉合掌村、京都美山町合稱為日本3大茅葺聚落,曾是會津町到東京面聖必經路線的休息驛站,每間屋子皆有350年以上歷史。因地處偏遠,幸運地未在戰爭中遭摧毀,越是不易到達,越能保持原來的樣貌,已被指定為日本重要傳統建造物群保存區。
【新潟秋日限定6-2】作家筆下的越後風物詩 迷倒一票江戶人
美食旅遊
【新潟秋日限定6-2】作家筆下的越後風物詩 迷倒一票江戶人
2019.11.25 18:59
新潟南魚沼的塩沢宿從江戶時代開始,便是連結越後與江戶的三國街道上的主要驛站,來往官員商旅極多,曾經繁盛一時。西元2001年,藉著道路拓寬整修的機會,當地政府依江戶時代面貌重建老街,以著名作家鈴木牧之的名字命名為「牧之通」,這位江戶時代的暢銷作家,把越後風情寫入《北越雪譜》,曾經迷倒一票江戶人。
【新潟秋日限定6-3】想當稱職的織女 原來沒那麼容易
美食旅遊
【新潟秋日限定6-3】想當稱職的織女 原來沒那麼容易
2019.11.25 18:58
江戶時代的暢銷作家鈴木牧之,是1770年生在織物買賣商家的兒子,雖然後來棄商從文,但他寫的暢銷書《北越雪譜》裡,忠實記載了越後地區發展織物的源由與歷史,還點出了手藝傑出的織女,在家中的不凡地位,我們想更深入瞭解越後人的古早生活,當然要去進行織布體驗。
搭郵輪睡一覺醒來 輕鬆跨國玩日韓
美食旅遊
搭郵輪睡一覺醒來 輕鬆跨國玩日韓
2019.02.27 15:46
搭了許多次郵輪後,我認為郵輪旅遊最主要的目的地,其實就是郵輪本身,但附帶的好處是,同一趟旅程裡,也能輕鬆地周遊列國。
江戶時代牛郎店實錄 阿部寬被嫌床技欠佳
娛樂
江戶時代牛郎店實錄 阿部寬被嫌床技欠佳
2018.09.09 12:50
在《羅馬浴場》(Thermae Romae)穿越古今的日本巨星阿部寬,在即將於9月28日上映的爆笑喜劇《陪睡大人》(Flea-picking Samurai)有大尺度演出,飾演一名因故遭貶職而下海當牛郎的「抓蚤武士」,學習如何在床上取悅女性。阿部寬笑說:「這是一部帶有『色氣』的成人式喜劇,絕對讓觀眾看得心跳加速又笑聲不斷,不過讓大家看到我的裸體還真是害羞。」
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