熱量

蔥花麵包和肉鬆麵包雖然美味，但隱藏的健康危機不容小覷。家醫科醫師魏士航指出，這些麵包的成分和糕點更相似，添加的糖、油和人工添加物較多。長期食用可能導致血糖不穩定、血管硬化，甚至增加慢性病風險，建議適量享用。

夜市美食讓人垂涎三尺，但你知道自己吃進了多少熱量嗎？營養師高敏敏公布的夜市美食熱量表，揭露了許多意想不到的熱量排行榜。原來，雞排並非熱量冠軍！即使邊走邊吃，也難以抵銷熱量，高敏敏也提醒，夜市美食的鈉含量往往超標，想要享受夜市美食又不想讓身體負擔過重，務必掌握4大原則。

麥當勞自11月13日至12月17日推出限時早餐「厚鬆餅堡」，引發新一波熱潮，許多民眾早起排隊只為嚐鮮。對此，營養師程涵宇就在臉書公布麥當勞20種早餐熱量，其中「豬肉厚鬆餅堡」熱量為481大卡、排名第三。程涵宇表示，麥當勞的3款厚鬆餅堡鈉含量都破千，她貼心提醒，吃完應多喝水、或是搭配無糖飲料更健康。.

被封為「快樂水」的汽水飲料是不少人快樂泉源，汽水熱量居冠的過去既定印象是可樂，不過事實上冠軍竟然是它！

提到日本酒，清酒最夯，日本釀造的威士忌、琴酒也相繼崛起；不過回溯到更早之前，燒酎在16世紀就「低調」盛行於日本至今，台中日式燒酎專賣店「有真酒舖」老闆Bruce勸人入坑的方式直接又有效：「燒酎糖分、熱量都偏低，正好適合喜歡喝酒又怕胖的人。」

許多民眾對於減肥期間是否應選擇甜度較低的水果感到疑惑，擔心甜度較高的水果會導致越減越肥。減重醫師蕭捷健表示，水果的熱量取決於種類，甜度並不會明顯影響熱量。因此，如果想要享用水果，可以選擇自己喜歡的甜度。若想攝取更健康的水果，則可以優先選擇升糖指數較低的水果。

端午節快到了，「粽子」是端午節最應景的食物，無論是傳統肉粽（北部、南部）、豆沙粽，還是創新的海鮮粽、養生粽，都讓人垂涎欲滴。國民健康署提醒，除了腸胃道的消化負擔外，熱量也是要考量的因素之一，舉例來說，一顆200公克的肉粽熱量就約達500-600大卡，若以60公斤者為例，需要划2.9小時龍舟，或是慢跑1.2小時才能消耗。因此國健署提出3大攻略「分食、少醬、多動」，讓民眾輕鬆過端午、健康不放「粽」！

珍珠奶茶被譽為國民飲料，常常街頭可見人手一杯，但內含的高糖、高熱量問題，因此常被警告少喝微妙。然而，營養師高敏敏則指出添加的配料中，珍珠的熱量並非最高，最恐怖的高熱量隱形殺手其實是奶蓋。

腎臟用於過濾血液並製造尿液排除身體廢物，醫師便提醒，5種類高熱量的包餡食物要當心，高油脂又高澱粉，包括民眾常吃的水餃及鍋貼全都榜上有名，小心染上慢性腎衰竭。

「 豆腐減肥法」風靡一時，很多人靠著這個方法甩掉好幾公斤，甚至不乏女星也是愛用者，中醫師宋宛蓁指出，黃豆中含有高達34%至40%的蛋白質，這是所有植物性食物中最豐富的，因此在選擇減肥食材時，建議優先選用板豆腐和凍豆腐。而相對而言，百頁豆腐的熱量較高，因其在製作過程中添加了更多的油脂和澱粉，因此被視為「熱量大魔王」。此外，她也提到了4種「容易讓人誤會的豆腐」，不建議經常食用。

端午節即將來臨，如何健康減重放粽吃？中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠表示，平均一顆肉粽的熱量高達500～600 大卡，吃下一顆粽子的熱量相當於吃下2碗白飯，熱量相當可觀。

許多人常常遇到嘴饞想吃零食又怕胖的困擾，近日有醫師指出，相對於其他辦公室零食，海苔是更健康的選擇。黃文龍醫師在臉書上表示，海苔不但低熱量，還含有豐富的微量營養素，不易發胖且能補充鈣質，對牙齒和肌膚有益。然而，他也提醒消費者，要選擇無調味或薄鹽海苔，以避免攝入過多的添加物。