萬丹

凱米颱風為台灣帶來驚人雨量，尤其中南部因豪雨淹水成災，近日更傳出屏東縣萬丹鄉的頂林大排河堤道路出現深達2.4公尺的天坑。

屏東萬丹、新園是台灣最大紅豆產地，但農民反映，今年因極端氣候影響，紅豆難以結莢，收成嚴重受影響，民進黨立委參選人徐富癸今日上午在議員許展維陪同下，邀集縣府官員會勘，他呼籲中央、地方政府儘速與保險公司商討，推出「紅豆保險」，讓農民的辛勞得到應有的收穫。

屏東萬丹昨（23日）下午再次泥火山噴發，今年已累積第3度噴發，由於這次噴發地點靠近紅豆田，因此有將近1分多處田地遭泥漿淹沒。對此，當地村長表示，已緊急調派怪手前來疏導，會盡力將災情降低，並協助受災農民爭取補助。

「紅豆生南國」，屏東萬丹因為日照足、大武山湧泉水質好，而成為台灣紅豆的故鄉。但炎炎夏日，大啖紅豆冰的你，應該不知道萬丹紅豆主要分成8號、9號、10號三種品種吧？

出身紅豆盛產地屏東萬丹、同時身肩「南國紅逗」生豆、「紅妝逗囍」加工食品兩個品牌的紅豆達人李育琳，在採訪中，無意中說了一句：「我們的紅豆跟別人不一樣，你看，外面的紅豆它是亮亮的，我們家的豆子沒什麼光澤。」我們隨口變問：「這當中是不是藏了什麼貓膩？」，她回答：「那加了一個像蘋果果蠟那種拋光蠟，糟糕、其實有人警告我不要說的。」

孩提時代不愛吃鹹粽的我，唯有母親從冰箱拿出冰涼透明、撒上二砂糖的黃澄澄鹼粽時，才在這個節日找到歸屬感。端午節將至，今年我挑出心目中最日式、最傳統、最南洋、最混搭與最可愛的5種類型甜粽，重新回味童年初次品嘗甜粽的美味記憶。

萬丹泥火山今（26日）再噴發，其中噴發點同樣在灣內村皇源聖殿屋牆旁，另一個點則是在紅豆田裡，由於紅豆田即將收成，讓村長無奈嘆，「農民即將收成的紅豆又要泡湯了，ㄟ害...」。據了解，這次萬丹泥火山噴發是今年第3次，往年都只有噴發1至2次。

屏東縣萬丹泥火山去年10月14日噴發後，今（8日）清晨5點多再次噴發，2次噴發口都在差不多的位置，鄰近農田旁，眼看泥漿就要湧入一旁的稻田，萬丹鄉灣內村村長陳玉意也在臉書感嘆「農民的心又在淌血了」。

中秋節這天，我們前往陳吉仲屏東萬丹的老家拜訪，老厝修繕得宜，中間廳堂玻璃上，有著紅色毛筆字：「自省」，左右2房則是「晴耕」「雨讀」。祖父鄭慶印入贅陳家，由於讀過漢文學校，常為地方事務奔走，在228事件時被盯上，為躲避抓捕住在田裡，不敢回家，那時陳吉仲的父親10歲，國小畢業後也因此沒能繼續讀書。

想要挖掘台灣鄉鎮之美，從「吃」下手準沒錯！初次造訪台灣紅豆之鄉萬丹，我們在萬惠村村長的熱情帶領下，嚐遍了紅豆餅、紅豆冰、蜜紅豆等名特產，還破天荒來到不對外開放的酪農牧場、超好拍照的小巧彩繪村、循鄉鎮小徑找到農家特色飯湯與老街上的道地小吃……萬丹的千滋百味庄腳情，滋味暖，心也暖。