波士頓龍蝦

當頂級法式料理遇上全球知名保養品牌，會碰撞出什麼樣的火花？台北君悅酒店寶艾西餐廳自10月7日起至11月30日，首度與奢華護膚品牌LA MER海洋拉娜聯名推出「海洋珍珠宴」。由西餐部主廚羅偉洲親自設計菜單，這道六道式套餐融合海洋的元素與LA MER品牌精神，為賓客帶來一場集味覺、視覺與感官於一體的頂奢體驗。

農曆年即將到來，煮夫煮婦們也準備要開始忙裡忙外，尤其是團圓年菜絕對是一大關卡。「王品集團」今年集結旗下三大特色中餐品牌，包含「莆田」、「丰禾」以及「享鴨」，分別以輕奢、經典、新潮為核心，推出時髦X食髦限量熱年菜組合，除夕當天新鮮現做，讓美好簡單上桌，同時也將更多時間留給團圓時刻。

台北萬豪酒店中充滿浪漫氛圍的高空景觀餐廳「INGE’S Bar & Grill」，近來推出全新豪華菜單，打破以往制式套餐型式，採單點自由配或套餐任選，從前菜、湯品到主餐，皆可隨心組合搭配，主打直火料理，多款全新炭烤牛排、海鮮料理上桌，美景美饌配美酒，質感晚餐約會再昇華。

日式鍋物最奢華的形式，大概非高檔和牛壽喜燒莫屬，去年8月底開在台北市大安區的「儒奕日本飛驒和牛專賣所」，主打最高等級的「飛驒牛」與A5和牛，冷冷的天氣來這大快朵頤，奢華沒話說。

疫情期間有些人嘗試下廚增進廚藝，有名網友就買了波士頓龍蝦，想好好犒賞自己，但一切開居然發現龍蝦體內有深綠顆粒物，不確定能不能食用，於是上網發問，引來行家們解答，大讚那些綠色顆粒是「極品」。

新冠肺炎疫情持續延燒，重創許多服務業，又以餐飲、婚宴會館首當其衝，身為戶外婚宴龍頭的青青婚宴文創集團，在董事長吳永強領軍下自力救濟，轉型線上銷售餐點、冷凍食品，首波強打波士頓水煮活龍蝦，3隻以上超殺單價669元，另有多樣套餐、單品選擇，搶救雪崩營收，盡力照顧員工生計。

香格里拉台北遠東國際大飯店6樓的自助餐廳「遠東Café」，今年8月底在疫情中歇業改裝，耗時3個月、大手筆斥資8千萬元後，終於將在12月16日改頭換面重新登場。

去清境遊玩一定要入住歐式的城堡嗎？其實非必然，對於想跑景、拍照、爬山的人而言，能以平實價格好好睡一覺更加實際，旅館老闆同時在一樓開設火鍋城，吃完豪華的火鍋，上樓就是休息的房間，不用再奔波回到住宿點，超級方便。

夜貓子有口福了！獲得2019米其林餐盤推薦的「WILDWOOD」在週末加開深夜時段，980元就能吃到肋眼牛排或波士頓龍蝦套餐，享用薯條吃到飽，加價100元更有紅酒或白酒無限暢飲，週末來這裡喝好喝滿，兼賞101大樓、微風南山雙塔景觀，再也不用擔心荷包不夠深！

《來去CHECK IN》主持人郭彥均、巴鈺到台中體驗創意精品汽車旅館，館內有地窖風、海底洞穴風等各種主題風格的房間，顛覆大眾對汽車旅館的印象。「郭巴」2人一進入海底洞穴風房間，立刻被房內裝潢吸引，不只有各式海螺化石裝飾，浴池大小更是驚人，可將四肢完全伸展，巴鈺直呼：「它可以全家人一起泡澡，如果大膽一點，看要不要跟公婆一起泡！」

威士忌和海鮮，除了第一直覺的餐酒搭配，還能變出什麼戲法？正值10月秋高氣爽，海味正肥美，這回「鏡食旅」與「誠品行旅」「Jack Daniel's 田納西威士忌」，推出一系列威士忌入海鮮的DIY料理。

說來奇怪，一入夏就想吃海鮮桶，大概是因為整桶甲殼「掐」在桌上用手抓啃的感覺，很適合夏天的豪邁吧。