廚師

葉漢根穿白袍30多年，卻在60歲那年繫上圍裙，醫師斜槓廚師。

葉漢根穿白袍三十多年，卻在60歲那年繫上圍裙，醫師斜槓廚師。

14歲那年夏天，他跟二個朋友密謀。某天整日大雨，他們猜解放軍不會巡邏海灘了，出發，翻山越嶺狂奔4小時後，抵達海邊一個山頭，三人鬆口氣坐下，拿出準備好的白煮蛋，卻聽見：「不准動！舉起雙手！」接著是子彈上膛聲。解放軍將三人綑綁、送入監牢。牢裡，葉漢根甚至睡在糞坑旁，糞水不時溢出，他睡覺時總會沾上；坐牢近半年他才獲釋。

但，當住院醫師第一天，他赫然發現最難的不是醫學，是語言，高雄不少病患都講台語，他卻一竅不通。他連國語都是來台灣才開始學，「剛開始講國語時，沒幾個人聽得懂，同學都在笑，可是人長到某一個年紀，18歲後，口音就很難改了。」會因為口音而被排擠嗎？「好像世界各國都是這樣。但當你的實力夠，他們也只能默認，口音就變成你的style（風格）。」

2018年，葉漢根60歲，做了一個周遭朋友都咋舌的決定：開餐廳。他緩緩向我們解釋：「人生要有頭有尾，我想把這個夢圓了。」那是他兒時的廚師夢。

桃園一名餐飲業老闆遭戴綠帽，妻子阿芬與已婚廚師主管阿宏發展地下情，頻繁在男方家中幽會。這段不倫戀會曝光，全因阿宏的女兒受不了老爸亂搞，竟變身偵探躲在樓梯間埋伏，錄到阿芬撒嬌喊痛、高呼「我要尿尿」的曖昧音檔，甚至連對方離開的身影都拍得清清楚楚。

珍品小館穩定不變的滋味，來自老闆黃朱華超過40年的廚房經驗。16歲進北平館子當學徒，兩年出師，從北方菜、點心一路做到主廚，甚至在金門當兵時被參謀長挑進「小廚房」，只煮菜給參謀長一人吃。在開店之前，他早已把一身功夫練到扎實。

25歲當上主廚、月薪8萬還被報紙採訪，珍品小館老闆黃朱華卻因愛請客、守不住錢也一度倦怠。他曾放下高薪去賣保險，靠著厚道人緣和努力，重新踏上開店夢道路，10年虧損900多萬也不放棄。

在餐廳裡被記住的，不只有餐點口味，還有每天準時出現的身影。美國佛羅里達州彭薩科拉一名餐廳廚師，因察覺熟悉的老顧客突然消失，憑著一股不安親自前往對方住處查看，意外發現對方倒地受傷，及時通報救援，成功挽回一條性命。這段發生在日常裡的善意行動，也讓當地社區看見人與人之間的深刻連結。

Netflix今（2）日釋出《黑白大廚：料理階級大戰》第2季正式預告，揭露全新規則，並預告兩位神祕參賽者將戴著面具回歸，自稱「帶著第二次機會回來」。這部全球觀眾熱議的實境競賽將於12月16日獨家上線，預計再度掀起話題。

男星陳彥廷曾在《機智校園生活》頗具人氣，近期在《舊金山美容院》突破自我，飾演到早餐店就業的更生人，其實煎台對他來說一點也不陌生，原來他阿公早年開餐廳，去年阿公過世後，他特別去學習、考取丙級廚師證照，希望能找回跟阿公的連結感。

小禎日前認愛小7歲的廚師男友Alan，私下也帶男友與胡瓜吃飯，身為她的演藝圈頭號閨蜜的佩甄，今（22日）以代言人身份出席大學眼科活動，坦言有見過小禎男友，並大讚對方：「很帥、很可愛、很棒、很貼心」是有比大谷翔平小一點的男生，也是小禎理想型的對象。