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美食旅遊
香港鑊氣美食／出了機場就想吃！揭開「何洪記」乾炒牛河的幕後故事 名不虛傳的天下第一是這樣來的
2025.06.24 10:57
幾乎每家茶餐廳、大排檔都有賣的「乾炒牛河」，是讓人無法抗拒的港式鑊氣美食，傳說中做得最好的是在香港市區和機場各有一間分店的「何洪記」。這回我們深入廚房探訪幕後製作過程，發現他家的乾炒牛河從食材到炒功，真的是名不虛傳，下回走出香港機場，一定要先吃一盤美食家蔡瀾口中的「天下第一炒河」。
美食旅遊
香港鑊氣美食／海派老闆娘帶領70年老店度難關！充滿人情味的「棟記飯店」 必吃比臉大的蠔餅和蒜香蘑菇牛柳粒
2025.06.23 12:57
上環市政大廈熟食中心在用餐時段總是人潮絡繹不絕，有個嬌小身影俐落穿梭其中，她是人稱飛姐的「棟記飯店」老闆胡飛娘，不僅名字江湖味十足，為人也海派大方。飛姐當年從加拿大飛回來幫忙老公，繼而主理大業，讓棟記起死回生，建立超強口碑，諸多招牌菜色和溫暖人情味，更是讓海外遊客吃過後還念念不忘，每次訪港都要來回味。
時事
舌頭瞬間當機！「石二鍋邪教吃法」爆紅 1組合網試吃驚呼：其實有點上癮
2025.06.16 12:11
味覺當場離職！近期社群掀起一波「邪教吃法挑戰」熱潮，最新入榜的竟是知名火鍋品牌「石二鍋」的隱藏吃法——牛肉片沾檸檬冬瓜冰沙！看似毫無邏輯的搭配，竟吸引不少勇者實測，其中一名網友更在Dcard分享試吃心得，直呼：「冰冰甜甜再配熱騰騰的牛肉，我舌頭當機2秒，但其實還行！」
時事
「日本全齡牛肉」解禁 食藥署公告即起開放進口
2025.05.23 15:48
衛生福利部食品藥物管理署昨（21）日公告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」，即日起取消僅限30月齡以下牛隻肉品進口的限制，正式開放日本全齡牛肉進口。
時事
日本全齡牛肉擬解禁！ 食藥署掛保證：狂牛症肉品絕不進口、風險可忽略
2025.05.05 08:10
衛福部食藥署日前預告修訂《日本牛肉及其產品進口規定》草案，擬放寬現行限制，全面開放日本「全齡牛肉」進口，不再限定僅30月齡以下的牛肉產品。該草案預告期將於明（6日）結束，食藥署表示，明天預告期滿後，將視各界意見滾動式討論。
美食旅遊
試吃筆記／10小時龍眼木慢烤柴燒出軟嫩銷魂暗黑烤肉！bark.Q德州煙燻燒烤進駐台中洲際棒球場
2025.04.19 13:57
一邊觀看精采球賽、一邊大嗑德州烤肉絕對是人生極大樂事之一。標榜正宗德州烤肉的「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」如今除了能在線上通路購買外，實體店更於2025年4月正式進駐「台中洲際棒球場」，並選在中華職棒首場賽事當日盛大開幕，讓球迷們能在場上熱血應援、豪邁吃肉。
時事
1蔬菜到餐廳變精品 「一份賣百元起」網一票搖頭喊：智商作物
2025.04.01 13:35
台南知名燒烤店「牛五蔵」被一名女網友驚曝2盤牛肉破萬元，且其中8片山藥、12片櫛瓜一份要價880元，引發爭議。對此，就有網友指出1蔬菜在餐廳宛如成為蔬菜界的精品，但超市一條可能才幾十塊，文章一曝光，隨即掀起大票網友討論。
時事
牛五蔵2盤肉售破萬元遭炎上 「同行揭內幕」網推爆：你知道的太多了
2025.04.01 12:39
台南知名燒烤餐廳「牛五蔵」因2盤肉售價破萬元、12片櫛瓜賣880元，引發輿論討論，對此，粉專「Jacky Bistro預約制餐酒館」就坦言，台南溫體牛並不適合拿來燒烤，更不可能一盤賣到5千元，質疑「一切都很不合理。」
時事
擬開放日本牛肉「全牛齡」進口！ 消基會3點反對：疑犧牲國人健康換經濟協議
2025.03.07 12:06
衛福部食藥署本月4日預告修正「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，取消30個月齡以下牛隻才能進口的限制，擬開放全牛齡日本牛肉進口。對此，消基會今（7日）表示持反對意見，並提出3點理由，認為若是運用進口全牛齡日牛以換取簽訂台日EPA經濟夥伴協議，頗有犧牲國人健康換取經濟發展之嫌。
時事
她驚見好市多一盒豬肉賣5萬！ 有網友反曬一包15元牛肉
2025.02.18 13:39
美式賣場好市多向來主打大份量、高CP值，是不少民眾採買首選之一。不過近日有消費者在逛此賣場時，卻驚見一盒生鮮豬肋排竟要價5萬多元，讓原po直呼「離譜」。該篇po曝光後引起熱議，有網友疑惑留言，「是在吃鑽石嗎」。
美食旅遊
【年菜鍋物2】重慶火鍋名店「魚擺擺」推出全新「鮮燒牛肉鍋」 連同酸菜魚、麻辣鍋一起帶回家
2025.01.08 11:57
身為重慶火鍋愛好者，「魚擺擺魚火鍋」絕對是台北必訪名店。近期店家推出全新菜色「鮮燒牛肉鍋」，將四川樂山的經典小吃搬上餐桌，讓熱愛川味鍋物的食客，不必遠赴他鄉，就能感受到原汁原味的麻辣魅力。
時事
中國啟動牛肉進口調查 盼穩定國內養牛業
2024.12.28 13:34
中國商務部於27日宣布，已對牛肉進口啟動保障措施調查，原因是近年來進口牛肉激增，對中國國內牛肉市場產生嚴重影響。調查發起自中國畜牧業協會及9個主要生產區協會的請求，旨在評估大量進口牛肉是否損害中國的本土養牛業。
