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【台北餐飲都更2】這不是你以為的拉麵!「SOMMÉ Ramen」端法式澄清系湯頭、六種菇昆布拉麵挑戰饕客味蕾
美食旅遊
【台北餐飲都更2】這不是你以為的拉麵!「SOMMÉ Ramen」端法式澄清系湯頭、六種菇昆布拉麵挑戰饕客味蕾
2025.02.21 06:47
食材供應商「食時可樂 FoodSeason」與新一代主廚們一同推動從食材食安、精緻食譜、環境空間、料理體驗到人力創新,想從根基解決現代餐飲面臨之問題,並期盼「將米其林餐飲普及化到一般消費者都能經常造訪的餐廳,高品質餐飲體驗不再遙不可及。」他們稱之為「台北餐飲都更計畫」。FoodSeason並與主廚們合作開出多家風格獨具的餐廳,其中「SOMMÉ Ramen」就以一般人較易接受的拉麵作為切入點,端出「澄清系湯頭」並加入法式料理手法,口感令人驚豔。
【試吃筆記】冬日必吃暖湯新王者!「樂崎火鍋」獨家濃厚蒜味雞白湯 搭配頂級紅玉雞、松阪豬
美食旅遊
【試吃筆記】冬日必吃暖湯新王者!「樂崎火鍋」獨家濃厚蒜味雞白湯 搭配頂級紅玉雞、松阪豬
2025.02.02 05:27
台北冬天的濕冷總是來得猝不及防,這時候一鍋熱騰騰的火鍋,絕對是暖心暖胃的最佳良方。火鍋市場向來是兵家必爭之地,從奢華食材到平價吃到飽,各家業者無不絞盡腦汁搶攻饕客味蕾。2015年自新莊起家的「樂崎火鍋」,始終堅持以「美味、實在」為本,日前新開的第5家分店「信義店」,以獨家限定的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底,搭配招牌紅玉雞腿排或究好松阪豬,為台北的火鍋戰場注入一股暖流。
寶林茶室中毒釀6死原因揭曉 餐廳執行長及廚師等5人遭訴
時事
寶林茶室中毒釀6死原因揭曉 餐廳執行長及廚師等5人遭訴
2025.01.21 10:41
台北市信義區遠東百貨寶林茶室去年爆發食物中毒事件釀成6死24傷,台北地檢署今偵終,依過失致死及過失傷害等罪將黎姓執行長等5名餐廳主管及員工起訴。
小A辣信義區被搭訕 一開口「對方被嚇跑」
娛樂
小A辣信義區被搭訕 一開口「對方被嚇跑」
2025.01.20 16:52
跨性別網紅小A辣在臉書擁有百萬粉絲,也時常在社群和粉絲分享生活趣事。小A辣日前分享,自己走在信義區街頭時,被一名男經紀搭訕,對方詢問她有無興趣成為視訊主播、有無任何才藝,當小A辣開口唱歌後對方竟「直接跑掉」。
信義區幼兒園性侵案「家長監視器還沒看到」 北市教育局解釋了
時事
信義區幼兒園性侵案「家長監視器還沒看到」 北市教育局解釋了
2025.01.11 21:28
台北市信義區幼兒園性侵案狼師毛畯珅涉性侵、偷拍6名女童,二審認定犯逾200罪,加重判28年8月,可上訴。案件家長先前陳情欲調閱監視器影像,目前卻還沒看到。對此,北市教育局今(11日)表示,相關畫面因涉及隱私需要馬賽克,無法短期完成,預計17日可先行提供指定時段的去識別化的影像。
驚!2轎車擦撞衝上市府站人行道 幸運無人傷
時事
驚!2轎車擦撞衝上市府站人行道 幸運無人傷
2025.01.09 18:29
台北市信義區市府站前人行道今天(9日)下午發生一起驚悚車禍,2輛轎車在忠孝東路五段發生擦撞,造成其中一輛轎車失控衝上人行道,所幸當時沒有民眾經過被波及,不然後果不堪設想!
饗饗食物中毒疑諾羅感染 北市府:至少24小時無病例才可評估復業
時事
饗饗食物中毒疑諾羅感染 北市府:至少24小時無病例才可評估復業
2025.01.09 18:03
台北市信義區的知名自助餐廳「饗饗微風信義店」近日爆發疑似食物中毒事件,至今已累計39人就醫。市府衛生局表示,患者的症狀與諾羅病毒感染相似,多數症狀為噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。台北市府已經要求餐廳停業,並指出,餐廳復業必須等到至少24小時未再新增疑似病例後,才能進行復業評估。
「饗饗」信義店疑爆食物中毒!衛生局勒令停業 網友揪出中毒顧客1共通點
時事
「饗饗」信義店疑爆食物中毒!衛生局勒令停業 網友揪出中毒顧客1共通點
2025.01.08 09:29
高級人氣Buffet餐廳「INPARADISE 饗饗」信義店近日疑似爆發集體食物中毒,多名顧客在5日於該店用餐後,陸續出現上吐下瀉等不適情形,有顧客聲稱,發現有出現症狀的同行者當時都有吃「生食」類餐點。目前北市衛生局已勒令停業,並要求進行全面清潔消毒;該餐廳集團也表示,已主動與顧客聯繫,並發聲明指出將全面清消、自主查核至今(8日)中午。
饗饗信義店疑爆食物中毒 饗賓晚間發聲明了
時事
饗饗信義店疑爆食物中毒 饗賓晚間發聲明了
2025.01.07 22:50
知名吃到飽品牌「INPARADISE 饗饗」經常一位難求,是不少人聚餐的首選之一。不過前(5)日傳出有多位用餐民眾吃完下午茶後,發生上吐下瀉的狀況。饗賓集團今(7)日晚間發布聲明,今天已配合政府食安政策,釐清事件可能的原因,他們也主動於今晚至明(8)日中午進行自主查核與全面性清消作業。
民眾跨年「路邊齊唱周杰倫歌」 釣出本尊喊:我去還來得及嗎?
娛樂
民眾跨年「路邊齊唱周杰倫歌」 釣出本尊喊:我去還來得及嗎?
2025.01.02 09:02
跨年夜(12月31日)台北信義區擠滿人潮,有DJ播放周杰倫的歌炒熱氣氛,民眾跟著音樂大合唱,相當熱鬧,這一幕被周杰倫本人看到,他問:「我白天去走走還來得及嗎?」
【圖輯】再見2024,2025請多多指教
時事
【圖輯】再見2024,2025請多多指教
2025.01.01 00:33
2024年在12月31日深夜的倒數聲及璀璨的煙火中畫上句點,2025年歡迎光臨,未來也請多多指教。
北市一條街實施「行人優先區」 行車時速逾40公里最高罰3.6萬
時事
北市一條街實施「行人優先區」 行車時速逾40公里最高罰3.6萬
2024.12.30 15:16
為擺脫「行人地獄」惡名,台北市政府率先在信義區嘉興街設置全國首創的「行人優先區」,透過嚴格的速限與噪音管制,打造「行人友善城市」的通行環境,行經「行人優先區」標誌的路段,必須限速20公里,且禁止按喇叭,若違規最高可處3萬6,000元罰款。未來將逐步擴大至醫療院所、學校等周邊。
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