奶凍捲
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財經理財
台灣名店／他首創奶凍捲成宜蘭名伴手禮 一紅17年還有同行潛入偷學
2025.05.16 05:28
宜蘭知名伴手禮奶凍捲，研發起因於在地麵包店力拚翻身。諾貝爾奶凍老闆張智聰出生於貧苦農家，母親生病，他為幫助家計，國中畢業就當麵包店學徒，每天做15個小時，到廁所偷寫筆記，買日、法原文書學習，放棄7萬元高月薪，只為創業翻轉命運。
財經理財
台灣名店／母病弟早逝讓他拚出人頭地 將在地麵包店翻身宜蘭名產店
2025.05.16 05:28
宜蘭知名伴手禮奶凍捲，研發起因於在地麵包店力拚翻身。諾貝爾奶凍老闆張智聰出生於貧苦農家，母親生病，他為幫助家計，國中畢業就當麵包店學徒，每天做15個小時，到廁所偷記筆記，買日、法原文書學習，放棄月薪七萬高薪，只為創業翻轉命運。
時事
為什麼他選在後山偷偷測試新產品 ？
2017.04.20 10:59
他選在「貼近消費者」的台北市承德路上開起第一家實體店，定位提貨中心，方便南來北往旅客大量購買，加上台北市是宅配數量最多的地區，果然，開店首月，營業額就衝上200萬元，最高記錄單店就能創造1億元的年營收；隔年又在科技大樓站附近開了「復興店」，主攻社區與辦公大樓，讓消費者眼見為憑直接品嘗，以爭取大量訂單。