塑化劑

今年2023年是癸卯兔年，上一次兔年是在2011年，當年台灣和世界發生了不少事，以下整理「上一次兔年」發生的大事件，新年展望未來的同時，不妨也一同回顧過去！

即使年輕，身體有異狀時也別輕忽！中國一對共同經營理髮店的年輕夫妻，前後不約而同發覺身體不適，本以為是工作繁忙導致，直到就醫檢查才發現兩人都已罹患肝癌，而致癌原因竟出在平時喝的桶裝水內。

黃伯誠41年前栽入微生物的醱酵奧祕，棄教職創大漢酵素生技，自建傳銷制推廣產品。曾因技術不純熟，遭檢舉含微量酒精，被公賣局查封銷毀百萬元產品，他再添加醋酸菌代謝乙醇，並將多種蔬果混合醱酵改為單桶，使菌種完全發揮作用，打入有機店。

鳳梨酥、綠豆椪、太陽餅，從5星級飯店到百年老店，都能吃到總億食品的餡料。總億食品董事長周子良45年前原是五金行業務，後轉戰烘焙業，從簡單的3種豆沙餡賣起。

近20年來台灣發生過數次食品安全事件，包括2008年毒奶粉、2011年塑化劑、2013年毒澱粉、2015年劣質油等，屢屢重創烘焙業，但餡料大王總億食品卻都能站穩腳步、全身而退，最主要的原因，就是董事長周子良對於原料與環境的堅持。

2020年曾啟瑞創立TFC臺北婦產科診所生殖中心，因武漢肺炎飛不出國門的台商與終於有空檔的空姐們都來找曾啟瑞求好「孕」，進行包括人工受孕或試管嬰兒療程。現在台灣每7對夫妻就有一對不孕，除了晚婚晚生，生活型態、外食等因素也都會影響健康，造成不易懷孕。

邱瑞堂當兵前跟兩個妹妹湊了17萬在員林開了第一間店，創業之初，他就有要開幾百間店的雄心壯志，「我退伍後有3家，等於1年才展1間店…後來，清心福全起來了，他們一下子有幾百間，我們只展了7、8間。」

32年前《經濟學人》創造出了大麥克指數（the Big Mac index），用來衡量不同貨幣相對於美元的估值程度，為了讓外國人更了解台灣國民飲料珍珠奶茶的各國售價行情，KOI集團董事長馬雅芬自創「黃金珍奶指數」，其中日本因珍珠採冷凍空運保鮮，一杯單價約150元台幣，價格居東亞之冠。

14年前，台灣茶飲界已是強敵環伺，闖將王耀輝卻棄3百萬元高年薪創立六角國際，創業初期就想走國際市場、公開發行，如願吸引創投注資，卻換來中國大開直營店、慘賠1億元的教訓。

歷經中國慘賠、代理商訴訟、塑化劑風波，越挫越勇的王耀輝，成功打造日出茶太為橫跨最多國家的茶飲品牌。但他不滿於此，要從曾經跌倒的中國市場再奮起，藉由地頭蛇的策略聯盟，繼續挑戰全球最大茶飲集團的目標。

小朋友們天天最常碰的塑膠玩具其實暗藏危機，根據永齡健康基金會調查，國內2成塑膠玩具都含有害塑化劑，身為基金會創辦人的鴻海董事長郭台銘，透過與中山大學合作發展的塑化劑快篩檢測平台，只要10秒內就能分析出玩具是否帶有有害塑化劑，要在本週末4月22到23日在台北士林科教館舉行「我的玩具塑不塑生病了」特展，幫家長們義診家中的塑膠玩具。