快餐車
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財經理財
【餐車贏利拓新路】吞罰單遭驅趕成隱形成本 餐車創業真的比開店更好賺?
2023.01.24 05:58
2002年6都店面租金以3至16%不等漲幅,成了繼新冠肺炎疫情之後,壓垮許多餐飲店家的最後一根稻草。取而代之,免被租金瓜分利潤,營業時間、場域更彈性的行動餐車強勢崛起,從北到南都能見其蹤影。然而遊走在灰色地帶的餐車,吞罰單、遭驅趕成為隱形成本,為何仍有新血前仆後繼投入?餐車創業真的比開店更好賺?
娛樂
17歲為唱歌離開家鄉 張震嶽曝「最新動向」:不用太驚訝
2020.06.10 16:51
張震嶽17歲為了唱歌離開生長的南方澳漁村到了台北,父母是阿美族人,繼承了原住民樂天與熱愛自然的個性。沒工作時,張震嶽會離開台北往東找地方衝浪或露營,他想,總有一天他會帶著全家移居台東,到時也許弄個餐車生意,今天想去哪衝浪,車就開到哪。未來如果在台11線上看到張震嶽開餐車時,不用太驚訝。
美食旅遊
大廚跟著節氣環島作菜 好好吃故事車4月上路
2018.03.05 20:00
今天是節氣驚蟄,大地萬物萌芽蠢動,全台第一部「好好吃故事車」蓄勢待發,4月將由「亞洲50大最佳餐廳」之一的「MUME」行政主廚林泉打頭陣,前進國境之南,以屏東春天盛產的洋蔥入菜,讓偏鄉小學生一面品嘗創意料理,一面閱讀洋蔥故事繪本。
時事
【全文】大腸桿菌群爆表 直擊法拉利姐黑鮑魚堡地板料理
2017.12.17 08:00
話題女王「法拉利姐」張婷婷,這次扮演起美艷廚娘,開著餐車賣起獨家研發的黑鮑魚包香腸堡,日銷2千份,孰料人紅是非多,多次遭人檢舉違規擺攤,「森77」嗆要賣車收攤,但本刊抽驗她販售的香腸堡,發現大腸桿菌群嚴重超標,專家說吃了恐會上吐下瀉,若不及早收攤,未來難保不會官司纏身。
時事
【人氣地板料理】髒鮑魚堡吃下去拉不停 婷婷恐被罰300萬
2017.12.13 04:59
「法拉利姐」張婷婷開著小鮮肉幸福餐車,賣起了獨家產品「黑鮑魚包香腸堡」,日銷2000份卻多次被人檢舉違規擺攤,但本刊抽驗她販售的香腸堡,竟然檢出大腸桿菌群超標,若不改善將被衛生局重罰,最高可罰300萬元。
時事
【人氣地板料理】藝人料理出包多 剩菜剩肉竟再湊一盤
2017.12.13 04:59
法拉利姐獨家研發的黑鮑魚包香腸堡爆出大腸桿菌群超標,藝人熱愛創副業,餐飲也是第一選擇,挾著明星光環與高知名度,不少消費者願意掏錢來買單,但開業行銷是一回事,如何維持餐飲業高衛生的標準,恐怕就很難做到了。
時事
【人氣地板料理】忙和來客自拍啾咪 大腸桿菌群卻多到數不清
2017.12.13 04:59
11月29日下午2時許,新北市五股一家汽車美容店前,10多位民眾聚集等候,等著「法拉利姐」張婷婷,開著「小鮮肉幸福餐車」出現,期待一嚐她日銷2000份的爆紅「黑鮑魚包香腸堡」。
時事
【人氣地板料理】鮑魚堡衛生隱憂 經紀人:備料會更注意
2017.12.13 04:59
時事
【人氣地板料理】法拉利姐一兼三顧 賣堡、打歌連餐車也待售
2017.12.13 04:59
法拉利姐今年5月遠赴上海開店,豈料人民幣淘金夢破滅,3個月後就跑回台灣另謀生計,開著小鮮肉幸福餐車,賣起黑鮑魚包香腸堡,卻接連被人檢舉違規擺攤,讓她氣到飆罵「恁祖媽不要做了」,怒而打算賣掉餐車收攤。
美食旅遊
從台北開到澎湖的夢想!年輕情侶餐車每日限定3道菜
2017.08.01 11:30
下午時間,一輛白色餐車停在澎湖科技大學旁的草地上,吸引了許多旅客目光。由年輕情侶Roy和Racheal打造的「癮餐車」,載著兩人的夢想,從台北開到澎湖。
美食旅遊
美食餐車出沒香港8大景點!賣港式小吃也賣旅遊
2017.05.09 11:00
沒錯!美食快餐車現身香港,而且都在觀光客會去的地方。從中環、灣仔、尖沙咀、香港迪士尼樂園、海洋公園、黃大仙廣場等地,到菠蘿包、神級燒鮮魷、潮州口味蘿蔔絲卷,以及櫻花蝦豆豉醬炒飯,甚至還有黯然銷魂漢堡、魔廚撈麵、美式叉燒寶等電影中才會出現的菜單,旅客不用進餐廳,就能品嘗香港街頭小吃。