市場

南投縣草屯鎮農會果菜市場今（13日）凌晨1時許發生火警，現場為鐵皮屋頂建築，因堆放大量雜物，火勢一發不可收拾。南投縣消防局獲報後出動人員警義消共40人及救護車輛11輛，花費約3小時將火勢撲滅。消防員勘查火場發現起火點不只一處，不排除有人為縱火可能。

看好算力需求在短期之內將呈現供不應求的狀況，原本以光電製造服務及電子商務為營運主力的翔耀實業(以下簡稱翔耀)，於今年7月時成立AI算力中心「翔耀實業AICC」，並積極進行第一階段算力中心之各項佈建。公司透露，目前已完成水冷機房等基礎建置工程，即將進行NVIDIA H200 GPU設備之安裝設置，預計將於2024年12月底前完成32台伺服器的測試並啟用。若一切順利，明年將完成256台伺服器的建置。

台灣雞蛋因供過於求，雞蛋批發價格不斷下修，日前台灣蛋雞事業產銷督導委員會的雞蛋產銷報告中，還首度出現「嚴重過剩」的警語。近日有消費者發現，菜市場零售蛋價跌回一斤25元，讓不少網友驚呼「20年前的物價啊」。

颱風山陀兒減弱為低氣壓後，對北海岸地區造成致災性豐沛雨量，金山區更有多處山坡發生土石流，家戶淹水成災。新北市政府5日公布颱風補助，針對商圈、市場與住家等，可從7日開始申請，提醒民眾拍照存證，以利後續作業。

台中水湳市場裡有一家開了超過40年的人氣攤「黑冠炸雞」，法餐主廚鄭裕錞（Josh）大讚他們的香氣跟口感，可以打趴很多炸雞店，小時候媽媽還會買醃好的生雞肉，回家親手炸給他吃。

平日在台北做嚴謹法餐的主廚鄭裕錞（Josh），休假喜歡直奔家鄉台中，在市場買袋炸雞，坐路邊吃盤炒麵，是他感到最chill的時刻。這回我跟著他南下吃一輪，看看能否也被療癒。逛市場是最快瞭解在地風俗民情、飲食特色的方式。Josh先帶我去台中水湳市場找美食，其中開了36年的「新港香菇肉羹」，是他從小吃到大的味道。

颱風凱米來襲，全國各地賣場前一天就湧現搶購物資的人潮，菜價也傳出因為颱風影響而上漲的情況。台北市長蔣萬安今（24日）上午前往北市南門市場視察民生物資供應情況，目前蔬果供應正常，民眾尚無需搶購，北市府也會留意蔬果量的波動情形，適時採取菜價平抑措施。

屏東西市場改建後首次試營運引起關注。議員蘇資婷在今（28日）的議會質詢中指出，新市場存在油煙味道濃重及攤商選擇不嚴謹等問題。對此，屏東縣長周春米表示，將視情況調整設施，並重申攤商進駐的公平性原則。

高科技廠房氣體製程供應商銳澤布局海外市場腳步越來越積極，公司於今年6月初日本熊本成立子公司，最快年底前可以正式接單。與此同時，總經理周谷樺透露，銳澤不排出在今年底前增加第二個海外子公司，服務當地市場需求。

雖說中國為製造大國，也是工具機消費的市場重鎮，但因中美貿易、國際地緣政治的衝擊下，台灣工具機控制器大廠新代科技也將眼光放到印度、馬來西亞與越南等地，如火如荼地拓展新的市場版圖。

一名網友日前逛新北市新莊鳳凰城市場，看見攤販正在低價促銷衣服，且祭出買10送1優惠，可老闆替外籍配偶結帳時，不僅未按促銷價計算，還作勢威脅「現在妳想怎樣？」甚至幾個刺青的人出面包圍外配，疑似想逼她買單。

自從吃過高雄半煎半炸的「吉品高雄脆皮肉圓」，還有彰化大火猛炸的「阿三肉圓」後，我就回不去一般油泡的炸肉圓，因為酥脆軟Q的外皮太銷魂！在北部尋尋覓覓，大多是油泡或清蒸的肉圓，但我踏破鐵鞋，終於在台北松山市場，找到了「冠捷脆皮黃金肉圓」，他們的肉圓就是脆皮款。