与玥樓
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美食旅遊
乳豬王者降臨！台中与玥樓燒臘名廚 猛火烤出鬆脆不膩化皮豬
2021.02.28 08:00
即使有疫情陰影籠罩，獲得《米其林指南》餐盤推薦的台中粵菜餐廳「与玥樓」依然呈現爆滿狀態，去年甚至逆勢成長，除了行政總主廚許文光以推陳出新的菜色穩穩操盤，過去不在菜單上的「化皮乳豬」崛起成了明星菜餚，一個餐期就用去十多隻，連供應商都大呼賣太快吃不消。
美食旅遊
香港點心師傅出的這款粽子不搞創意 耐吃滋味長
2017.05.11 06:00
不知道有沒有人跟我一樣老派，吃粽子還是喜歡單純點好。太花俏、太有創意的組合，倒不是不好吃，而是老派粽子的直接明白我特別喜歡，想像中的滋味就跟吃進嘴裡的幾乎完全吻合，不必費心猜這風味究竟來自什麼食材。不拐彎抹角，多好！