鴛鴦鍋
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美食旅遊
【試吃筆記】火鍋結合手搖飲太享受！「呷哺呷哺」信義店開幕優惠 100元就能爽吃鴛鴦鍋
2023.09.16 05:57
在全球有破千家分店的小火鍋品牌「呷哺呷哺」，9月中進軍台北信義區。不但提供6種特色湯底，主食區的咖哩飯、多款麵食讓你吃到飽，最大亮點是結合旗下手搖飲品牌「茶米茶」，讓客人可以一邊嗑鍋，一邊大口吸著珍珠奶茶。即日起到9月17日還有快閃優惠，讓你只花100元就能爽吃鴛鴦鍋。
美食旅遊
暑假海上狂歡！名勝世界壹號歡慶1週年 第2人只要加新台幣1元
2023.07.05 09:57
2022年6月在新加坡成立的「名勝世界郵輪」，為了慶祝成軍1週年，從即日起至7月11日前，舉辦1週年慶，只要預訂7、8月出發的指定航次雙人房，第二人只要加新台幣1元，等於同艙房兩人，每人6,950元起就能從高雄搭郵輪到澎湖、香港體驗悠閒的海上假期。
美食旅遊
台中最「紅」年節景點 逛燈籠巷吃麻辣鍋
2020.02.08 11:57
年節氣氛最濃的，是在台中新開數個月的「瓦庫麻辣鍋」，團隊花了2年時間，赴重慶、成都拜師學藝，引進正宗的麻辣火鍋。
美食旅遊
太極碗生出牛肉麵6吃 還能做成八卦火鍋
2019.03.15 10:57
在外吃飯，有時不免會有點貪心，明明胃容量有限，卻想要什麼都點，這個嘗一點、那個嘗一點，就怕漏了什麼好料。在四平街起家的「牛易館」彷彿聽到我這種人的心聲，把麵碗一分為二，鮮甜的清燉、濃香的紅燒各占一方，都是半碗份量，誰也不委屈。
美食旅遊
名古屋版麻辣鍋 11種辣度讓你分級打怪
2017.10.22 11:00
入秋微涼的天氣，除了適合睡覺，也好適合吃火鍋啊！一般的昆布火鍋、麻辣鴛鴦鍋之外，現在還吃得到日本名古屋來的「赤味噌鍋」，以紅味噌、各式辣椒製成的湯底，香辣夠味，辣度還分成11種等級，從完全不辣到辣到不由自主滾淚珠的程度皆有，適合嗜辣成癡的老饕來挑戰。
時事
【頭家開講】緩稱王的麻辣南霸天 人杰老四川執行長梁朝辰
2017.05.23 09:29
原本在哈爾濱當婚紗攝影師的梁朝辰，2003年向中國友人學習麻辣鍋配方後，以麻重於辣的正宗川味在高雄創立「老四川巴蜀麻辣燙」，從13張桌子的小店，到現在全台11家直營門市，2016年年營業額7.8億元，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店。
時事
【老四川側記】猜不透的麻辣老董 低調自我保護意識強
2017.05.23 09:28
鮮少在媒體前露面的老四川執行長梁朝辰，接受採訪時總是皺著眉頭，看起來不太開心，彷彿有心事。詳聊後才發現，他深鎖的眉頭裡，其實關著他保護自己的防心，還有對母親的擔憂。
時事
【頭家的第一份工】10年沒調薪 他憤而創業證明老闆不能這樣當
2017.05.23 09:27
創立「老四川巴蜀麻辣燙」前，執行長梁朝辰曾在哈爾濱做過10年婚紗攝影師，薪水也10年沒變過，他因此萌生創業念頭，回台賣麻辣鍋，去年更創造7.8億年營收， 在年終、季獎金之外，提撥1200萬元盈餘加碼分紅給員工。因為他想證明給以前的老闆看，「老闆不是這樣當的」。
時事
不靠政府 他花百萬成立實驗室自主檢查
2017.05.22 10:59
老四川以每年開一家店的速度擴點，2010年已有8間店，不過接下來的3年卻未再展店，同時期，鼎王卻已有5個品牌、共22家店。跟著梁朝辰打拚12年的總經理吳明翰解釋，那段時間耗資2億元建置500坪中央廚房，做員工的教育訓練，「餐飲最大的資產和實力是人，不是裝潢和品牌，人沒到位不會冒進展店，所以那3年一直在蟄伏。」
時事
一年才展一店 他靠這招成為麻辣鍋南霸天
2017.05.22 10:58
2003年，老四川執行長梁朝辰集資百萬元，以台幣18萬元向哈爾濱火鍋店「老四川」購買湯底配方，學了15天後回高雄開設「老四川巴蜀麻辣燙」，從13張桌子、5個員工做起。
時事
【你不知道的頭家】年捐上百萬做公益 麻辣老董的善心也是絕對權威
2017.05.22 10:58
在老四川執行長梁朝辰的辦公室裡採訪，很難不注意到牆面上滿滿公益團體的感謝狀。長期贊助大專籃賽、SBL（超級籃球聯賽）、舉辦青少棒盃，梁朝辰每年花在公益上的錢，大約就有2、300萬元。
時事
這老闆是幹幹哥 但年終之外大方分紅配股給員工
2017.05.22 10:57
高雄起家的老四川，執行長梁朝辰是高雄人，集團裡幾乎九成員工也是高雄人。他說自己雖然愛幹幹叫，但對員工也很大方，2014年登錄興櫃後，所有正職員工都有股份，「窮則獨善其身，達則兼善天下。」
