菜粽

38歲女星米可白以「葡萄姐姐」身分出道，轉戰戲劇後精湛的演技榮獲金鐘獎及廣大觀眾的肯定，由於形象清新、加上為人親切，平常無論是戲劇上的演出或是綜藝節目分享生活經歷都受到粉絲們的關注。

在士東市場經營30年的「福德興」，除了店家自製的各種招牌熟食，在這裡一年四季都能買到「鹼粽」「素豆沙粽」，以及只有端午才會販售的「水晶甜粽」。二代老闆陳苑昇坦言，光是為了鹼粽，就找過許多製作商，也有很多人會來分享自己的好味道，但必須是他親自嘗過，真心覺得好吃才敢在店內推薦。

傳統市場不僅有生鮮食材、日用雜貨，還會有應景的節慶美食，端午節將至，我們帶大家走訪北中南市場，品嘗別具風味的特色粽。像是傳承爺爺家鄉味的「湖州粽」、包進媽媽味的「南部粽」、飄著青草香的「艾草粿粽」，還有台南人當早點吃的「菜粽」，就看你「粽」意哪一味，拎兩串打牙祭吧。

臺南美食名聞遐邇，是全臺知名的美食寶地，吸引了許多食客慕名朝聖，該如何入寶山而不空手而歸？就跟著在地老饕的步履，走進巷弄，一探當地人才知道的隱藏版美食，體驗臺南美食的經典魅力。

屬於節慶美食的粽子，對台南人來說，也是日常活力滿點的早餐，而且不像現今粽子餡料之華麗，彷彿包進一盅佛跳牆似的。台南的「菜粽」走的是極簡風，就只用月桃葉包著長糯米和花生，淋點醬油膏、襯些香菜，再豪邁地撒匙花生粉，用料簡單，滋味卻富饒，配碗摻了油條塊的味噌湯，不僅補足早期港口工人一天所需的體力，也成為台南遊子最心心念念的味道。