新東南
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時事
【台灣老店】魚蝦活跳跳 老闆慢慢賺
2017.05.26 11:00
「新東南海鮮餐廳」在餐飲業競爭激烈的台北市屹立40多年，以新鮮、特色、高CP值緊抓住客人的胃，更是名廚、藝人、企業家、美食家口袋裡的隱藏版台式海鮮餐廳。
時事
【新東南老店】40年人氣不墜 靠什麼擄獲胡瓜、廖鎮漢的胃？
2017.05.26 10:59
不會做菜的新東南餐廳老闆黃文童，幾十年來不僅帶領著40位廚師精進技術，還讓料理不退流行，人氣不墜，如何辦到？
時事
【新東南老店】老闆口袋裡的「南機場夜市」必吃店小抄
2017.05.26 10:58
汀洲路上「新東南海鮮餐廳」，是名廚、藝人、企業家、美食家都必去報到老店，不過店主黃文童除了愛吃自家料理外，更愛離店不遠處的「南機場夜市」小吃，在附近生活逾40年的他，手中握有一份在地人必吃推薦的小抄本，跟著看下去。
時事
【新東南老店】五星級主廚 下班都去這家餐廳…
2017.05.26 10:58
五星級主廚的嘴總是「最刁的」，對於食材新鮮度眼睛也是「最尖的」，他們放下鍋碗瓢盆後，會去哪家餐廳「大吃」？跟著他們，往往能找到隱藏版的好呷美食。
時事
開業40多年堅不開分店 這個原因老闆軟化了...
2017.05.25 17:16
台北市有間海鮮台菜餐廳，不只明星白冰冰、胡瓜愛吃，就連十分懂吃的微風廣場董事長廖鎮漢、東森集團總裁王令麟等名人都念念不忘，星級飯店名廚到訪也只能排隊。
時事
不怕主廚落跑 這老闆用這招穩定品質
2017.05.25 17:15
新東南最近一次大變革是2004年，黃文童站穩腳步後一心求變，但在「變」的基礎下，品質穩定是中式料理最難的部分。「過去料理訣竅都掌握在主廚手上，傳承時不免偷留一手，只要主廚一休假，味道就跟著變。」
時事
這餐廳老闆不會做菜 卻成星級主廚排隊愛店
2017.05.25 17:14
「2年前，我偶然看到台灣地圖形狀的鳳梨酥，跟師傅討論做出台灣造型的炒飯，後來很多餐廳都跟進…」原以為黃文童是廚師出身，餐廳規模變大後，才轉為經營者，沒想到他說：「我不會做菜，我只會剁鵝肉。」