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時事
它從「餵豬菜」翻身！營養師驚呼：30元補滿鉀鐵纖維 7大高CP值功效一次看
2025.12.10 13:09
被低估的超級葉菜！曾被認為是低廉「餵豬菜」的地瓜葉，近年卻悄悄登上營養學界「超級食物」行列。營養師薛曉晶分享，地瓜葉的營養密度高到超乎日常青菜想像，不僅富含鉀、鐵與膳食纖維，更擁有強大的多酚與花青素含量，是兼具抗氧化、護血管與提升免疫反應的平價好蔬菜。
時事
火鍋必加神菜竟是它！「還能防肺癌」老闆一次叫2大籃 網全跪：沒吃到不算冬天
2025.12.08 17:16
你吃火鍋會點這蔬菜嗎？冬天天氣轉冷，火鍋店生意開始升溫，各家討論「火鍋必吃配角」也跟著熱起來。近日一名火鍋店小編在Threads分享店內趣事，表示老闆清早一次叫了2大籃茼蒿，還自信喊著「這是火鍋必吃的神菜！」讓他又驚訝又不解，沒想到貼文曝光後立刻掀起大批茼蒿愛好者狂讚。
時事
腎癌術後10年未復發！醫師揭「1類蔬菜」關鍵營養 泌尿道感染也改善
2025.12.08 12:29
十字花科蔬菜含有大量的「硫代配醣體」，不僅具備抗氧化、抗發炎與排毒作用，更具有預防癌症復發的功效；腎臟科醫師洪永祥近日在《健康好生活》分享一名60歲女性患者在腎細胞癌開刀治療後，循醫囑攝取十字花科蔬菜，10年來未曾復發，甚至原本頻繁的泌尿道感染也大幅改善。
時事
吃飽就想睡？「暈碳」讓身體偷偷囤脂 減重醫教你3招吃碳水不發胖
2025.12.03 15:03
不少人吃飽後會有一種想打盹的感覺，甚至認為這是「幸福感」的表現。然而減重醫師蕭捷健在臉書發文指出，這種現象其實是俗稱的「暈碳」，背後反映的是血糖劇烈波動與脂肪儲存機制啟動，而非單純的飽足或放鬆。
時事
吃完午餐就昏昏欲睡？ 專家推「211」原則助腦袋清醒
2025.11.04 12:44
外食族或多或少有過早餐吃不多，中午飽餐一頓下午就昏昏欲睡的狀況，其實問題出在食物比例吃錯了。台中呼吸治療師公會長照顧問黃慧菁指出，午餐是重啟身體能量與代謝的開關，建議大家按照「211」原則吃飯，讓餐後腦袋變清醒、擺脫午後疲倦。
時事
天然瘦身幫手就在菜市場！營養師曝「瘦瘦菜」超有感 控糖又飽足
2025.10.27 16:27
近年來「瘦瘦針」掀起瘦身熱潮，許多人藉此控制食慾、穩定體重。不過，營養師高敏敏近日在臉書發文指出，想要達到類似效果不必挨針、花大錢，其實日常餐桌上的地瓜葉，就是天然又平價的「瘦瘦菜」。
時事
不只對腸胃好！研究證實「秋葵有助控糖」 營養師：黏液是關鍵
2025.09.25 16:06
秋葵的主要產季集中於4月到9月，黏黏滑滑的黏液有保護腸胃黏膜的功效，最近更被證實可以有效預防大腸癌；除此之外，營養師楊斯涵在臉書分享，近年來有動物與臨床研究指出，秋葵萃取物在控制血糖方面也有潛在效果。
時事
日本人來台印象「食物好吃」但有1缺點 眾人傻眼反指：日本才是！
2025.09.20 07:59
台灣美食經常讓外國遊客慕名而來，近日社群平台上有一名日本網友分享來台旅遊5天的印象，他說「食物非常美味」，但又提到「蔬菜量攝取不足」，立刻引發大量台灣網友迴響直呼難以置信，甚至反指日本的蔬菜量才不足。
時事
放心買蔬菜了！明起全聯等賣場設平價專區 高麗菜不到90元
2025.08.14 20:52
颱風外圍環流接連報到使降雨強灌中南部，為穩定蔬菜供應，農糧署加強啟動蔬菜優惠措施，明日起於賣場推出甘藍每粒不超過90元的優惠，全聯也設置平價蔬菜優惠。
時事
又見「毒蔬菜」！台灣人日常愛吃1蔬菜 逾3.8萬公斤全銷毀
2025.08.11 11:58
衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）近日公布邊境查驗結果，2批自越南進口的大白菜被檢驗出農藥「賽速安」（Thiacloprid）殘留量達1.7 ppm，超過我國規定的1.0 ppm容許量標準。
美食旅遊
好食／燒肉悄悄改寫味覺記憶
2025.06.18 17:57
你以為燒肉就是炭火與肉香？台北現在有兩間截然不同卻都讓人一試上癮的燒肉餐廳，正悄悄改寫食客的味覺記憶。一間是從首爾紅到台北，講究刀工火候與極致純粹的「金豬食堂」；一間是從京都來台、主打無限生菜與創意包肉的「菜豚屋」。一場是職人技藝的烤肉秀，一場是吃法自由的混搭實驗室，誰說燒肉只有一種面貌？
時事
超市「1蔬菜」以前賣不出去 突爆紅人氣超夯！網揭神奇口感
2025.03.24 13:37
一名女網友最近發現全聯蔬菜區有一樣蔬菜，先前店員都說幾乎賣不出去，不過最近突然卻掀起風潮，很多人開始吃，所以變得很難再買到，就有人其他網友大讚，「真的很好吃 之前加胡麻醬吃的。」
