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【試吃筆記】孫仙、喬妹都愛它!「捌伍添第」推三週年秋日新菜 螃蟹、芋頭、臘味匯聚成金秋饗宴
美食旅遊
【試吃筆記】孫仙、喬妹都愛它!「捌伍添第」推三週年秋日新菜 螃蟹、芋頭、臘味匯聚成金秋饗宴
2024.10.21 18:54
韓國兩大美女孫藝真和宋慧喬來台工作時,不約而同都到台北101的「捌伍添第」打牙祭,孫仙最愛焗釀鮮蟹蓋、喬妹則偏好港點和片皮鵝三吃。今年10月恰逢捌伍添第開幕三週年,主廚謝文特別以當季肥美的螃蟹、台灣本土的芋頭與粵菜特有的臘味為主角,設計秋日特別菜單,就算當下最紅的韓國黑白大廚們來了,也能在舌尖上感受獨屬寶島的秋意。
【美食台漫說故事番外篇】黑白畫面傳遞美味 豬腳重油光湯品最難畫 
娛樂
【美食台漫說故事番外篇】黑白畫面傳遞美味 豬腳重油光湯品最難畫 
2024.09.29 05:28
美食漫畫要透過視覺傳遞美味,相當考驗漫畫家的功力。在兩集《友繪的小梅屋記事簿》中,清水已繪製數十道美食,他坦言繪製湯品是一大難題。《手路菜》故事雖僅以5道菜為主題,如何使讀者輕易辨識,也令安妮羊煞費苦心。
【2024米其林必比登】高雄共25家入選!5家新面孔必吃割包、月見肉燥飯、豬腳飯 還有家常台菜、中式燉湯
美食旅遊
【2024米其林必比登】高雄共25家入選!5家新面孔必吃割包、月見肉燥飯、豬腳飯 還有家常台菜、中式燉湯
2024.08.20 23:05
每年在呈現《臺灣米其林指南2024》完整餐廳名單之前一週,米其林都會循例預先揭曉必比登推介的店家,米其林必比登主要是表彰由密探評選出、提供物有所值餐點的店家,顧客可以在這些店家以適中價位享受到美食。今年高雄共有5家新入選必比登推介,讓高雄整體的必比登推介數量來到25間。
【理財季刊】西餐裡的藝術魂──沾美西餐廳
時事
【理財季刊】西餐裡的藝術魂──沾美西餐廳
2024.03.01 05:58
陪伴許多台北人成長的沾美西餐廳,於1940年代在上海設立;撤退來台後,在台北仁愛圓環附近重掛招牌;1980年代由留德學餐飲的陳登壽接手,至今已有80多年歷史。
【台粵年菜比拚4】「玖尹」中西結合併出粵菜新火花!「粵式脆皮豬肘」cos德國豬腳 「黑松露雞蒜香糯米飯」增添味蕾奢華感
美食旅遊
【台粵年菜比拚4】「玖尹」中西結合併出粵菜新火花!「粵式脆皮豬肘」cos德國豬腳 「黑松露雞蒜香糯米飯」增添味蕾奢華感
2024.01.16 05:57
在台北伊通街開張3年,結合新派粵菜與精緻港點的「玖尹」,以現代創新手法演繹粵菜及港點,在摩登多元新食尚中彰顯粵式料理深厚底蘊,成為許多人心目中的新潮時尚中餐廳代表。今年行政主廚李冠儀再次發揮天馬行空創意,打造出充滿年味與特色的驚喜美饌。
跟著懶人包吃爆南門市場!晚起買不到的草莓卡士達可頌、隱藏版滷豆干、巨無霸白鯧米粉
美食旅遊
跟著懶人包吃爆南門市場!晚起買不到的草莓卡士達可頌、隱藏版滷豆干、巨無霸白鯧米粉
2023.11.17 05:57
升級版的「南門市場2.0」還沒逛過嗎?一棟12層樓高的複合式大廈於原址拔地而起,新的南門市場設有空調、備了電梯,還設置了全新美食廣場,眾多特色小吃,就連平日裡流連百貨商場的年輕人們也逛得有滋有味。
【南門市場2.0升級版(下)】不只刀削麵!二樓隱藏版美食 巨無霸白鯧米粉、麻辣蹄花上桌饞爆眾人
美食旅遊
【南門市場2.0升級版(下)】不只刀削麵!二樓隱藏版美食 巨無霸白鯧米粉、麻辣蹄花上桌饞爆眾人
2023.11.16 22:58
升級後的「南門市場2.0」於2023年10月正式迎賓,接力續寫百年新頁。踏進新館內部,自然光灑進玻璃帷幕,一改傳統市場給人昏暗髒亂的既定印象。明亮通透的空間裡,地下一層為生鮮肉品區;一樓販售熟食點心、南北雜貨;二樓則規劃美食及精品百貨區,老攤商回歸,也迎來了新朋友,生力軍報到,合力擴充美食版圖。
台中必比登豬腳店「收10元小費」惹眾怒 國稅局要查了
時事
台中必比登豬腳店「收10元小費」惹眾怒 國稅局要查了
2023.09.06 15:02
連續4年獲得米其林必比登推薦的台中富狀元豬腳,近日貼出「外帶小費5元、內用小費10元」的公告,據悉店員會在客人結帳時提醒要投入小費,此項措施引發眾怒,甚至遭質疑有逃漏稅之嫌,店家則喊冤稱並非強制收費。對此,國稅局表示,小費也要開發票,將派員前往了解。
台中豬腳店獲米其林推薦「外帶、內用要收小費」 網抵制!店家出面喊冤
時事
台中豬腳店獲米其林推薦「外帶、內用要收小費」 網抵制!店家出面喊冤
2023.09.06 12:46
台中富狀元豬腳日前榮獲米其林必比登推薦,這也是店家連續4年得到肯定。但有民眾發現,店內貼出公告,「外帶小費5元、內用小費10元」,還說店員會在結帳時會提醒要投入小費,「餐點漲價我能接受,強迫你投小費我選擇抵制他。」不過店家卻在臉書喊冤,小費是自由投入,並無強迫。
高雄自助餐4菜1肉價格曝光 網嚇到:超越台北了
時事
高雄自助餐4菜1肉價格曝光 網嚇到:超越台北了
2023.08.23 11:43
這樣的價格你可以接受嗎?一名網友日前在高雄一間自助餐店夾了4菜1肉要價160元,讓他嚇到直呼價格太高不會再消費,貼文曝光後,引起網友爭論,有些人直呼很盤,也有人認為原PO的肉量不少價格算合理。
【這群記者(有片)】走5步就能摸到火車 平溪最酷的「景觀餐廳」
美食旅遊
【這群記者(有片)】走5步就能摸到火車 平溪最酷的「景觀餐廳」
2023.08.22 11:00
搭著火車來到嶺腳,這兒是平溪鐵道第二多人居住的站點,然而隨著人口遷移,如今小村裡幾乎只見老人家閒適在屋前聊天。我在鐵道前方找到一間「嶺腳小吃」,坐在店內吃飯,就能看見火車從眼前開過,這正是平溪鐵道最經典的風景啊!
法國攝影家為慕舍出手!在台北小吃縮影環繞下 品嘗米其林經典之味
美食旅遊
法國攝影家為慕舍出手!在台北小吃縮影環繞下 品嘗米其林經典之味
2023.05.08 10:57
法國攝影家余白(Hubert Kilian)移居台灣滿20年的此時,將腳步停駐在台北慕舍酒店。他用影像重新詮釋慕舍,同時結合經典主題作品,最終以《影食》慕舍的臺北之味為題,為酒店量身打造藝術空間,演繹城市生命力與光陰流動下的生活滋味。為了呼應余白的創作,酒店內的米其林一星餐廳「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」也特地在平日午間推出經典短套餐,讓味道化為真實,留在心間與舌尖。
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