老饕級美食
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美食旅遊
【嘉義小吃】巷仔內才知道的「六哥炭烤玉米」 70歲老闆烤工了得
2020.09.13 10:00
嘉義水上鄉有一間炭烤玉米,70歲的老闆親自站烤檯,堅持只用新鮮玉米,裹上麻醬、辣醬,香辣涮嘴,讓我回到台北還念念不忘。
美食旅遊
【嘉義小吃】超低調「烘燒鴨肉」 鐵粉客人一次買5天份就怕吃不到
2020.09.06 08:00
開在嘉義市上海路的「烘燒鴨肉」,店頭很簡樸,只有老闆和老闆娘2人顧店,我來訪的時候,還沒有觀光客,確實很低調。
美食旅遊
【嘉義小吃】新民路沒有名字的草魚湯 在地人原來喜歡這樣吃
2020.09.05 06:30
嘉義靠海,隨著海口人移入,早餐喜歡喝魚湯的習慣也逐漸流行到市區。新民路上有一間沒有名字的「草魚湯」,清晨5點半就開攤,讓嘉義人透早來喝湯。
美食旅遊
上海秋日吃蟹記 揭開汪姐私房菜的神祕面紗
2018.12.06 09:57
臉書上跳出今年「愛飯團」的上海行紀錄,穿著透明圍兜的汪姐,一如往常開朗笑著與食客老饕們合照,看向日曆,立冬已過,現在是吃大閘蟹的最後時機,而隱身在上海民宅的「汪姐私房菜」,正是老饕到上海吃蟹的首選,在這裡除了品蟹,還能吃到老上海的回憶。
美食旅遊
入住全球首家文華東方酒店 讓你根本不想出門
2018.12.04 10:57
緊鄰維多利亞港邊的「香港文華東方酒店」,是全球第一間文華東方酒店,1963年開幕的時候,是全香港最高的建築物,已有近60年歷史的酒店,至今最迷人也最有特色的地方,是將中式古樸的奢華大氣與英國紳士淑女的典雅,做了獨特的融合與詮釋。
美食旅遊
【台南老饕帶路】限量白豆干 藏身眷村老麵攤
2018.09.07 11:00
天還沒全暗,台南大同路上的一處三角窗已開始人聲鼎沸。這家原本在眷村裡的麵店,從破舊的小屋,生意越做越好,到現在的大店面,每到用餐時就像打仗一樣。
美食旅遊
【台南老饕帶路】蛋白裹豬肝 宵夜場扁魚沙茶爐
2018.09.06 11:00
在台南,你一定要吃吃的火鍋,就是「沙茶爐」。台南的沙茶爐多以廣東汕頭風味的為主,從湯底、沙茶醬、到肉和火鍋料的選擇,每家都有自己的獨門祕方。
美食旅遊
【台南老饕帶路】沒人時再上門 肉厚Q脆炒鱔魚
2018.09.05 18:00
「鱔魚意麵」是府城特色小吃,不過吃鱔魚意麵,你得耍點心機。「這是一個看時機見縫插針的料理。」台南土生土長的立偕生活文化行銷企劃副總李姝慧這麼說。
美食旅遊
【台南老饕帶路】逼台南人排隊的台中鵝肉
2018.09.04 11:00
來台南吃台中鵝肉,是否走錯棚?宅涮涮鍋老闆林敬堯搖搖手指對我說:「在台南吃小吃我從不排隊,但這家我願意。」能讓驕傲的台南吃貨俯首稱臣的美食,就是這間「台中鵝肉」。
美食旅遊
【台南老饕帶路】炸魚吸飽湯汁 台南式鍋燒意麵
2018.09.03 11:00
台南高中生的美食回憶,許多都留在學校附近冰果室裡,而這些冰果室一定少不了的,就是鍋燒意麵。
美食旅遊
【台南老饕帶路】藏身市場的動感粉粿
2018.08.25 11:00
吃傳統刨冰時,有一種配料,沒什麼味道,但提供一種口感樂趣,它是粉粿。
美食旅遊
【台南老饕帶路】米飯控注意 謎樣秒殺壽司卷
2018.08.22 18:00
位於台南開山路上的「惠比壽日式壽司」是個謎,營業時間寫11點半,但你即使準時來,也只能眼錚睜看著他們包壽司,因為行家早已在前一天晚上6點就預訂了。